Acetat de amoniu
| Acetat de amoniu | ||
|---|---|---|
 | ||
| ||
| Caracteristici generale | ||
| Formula moleculară sau brută | CH 3 COONH 4 | |
| Masa moleculară ( u ) | 77,08 g / mol | |
| Aspect | solid incolor | |
| numar CAS | ||
| Numărul EINECS | 211-162-9 | |
| PubChem | 12432 | |
| ZÂMBETE | CC(=O)ON | |
| Proprietăți fizico-chimice | ||
| Densitate (g / cm 3 , în cs ) | 1,17 (20 ° C) | |
| Solubilitate în apă | 1480 g / l (4 ° C) | |
| Temperatură de topire | 114 ° C (387 K) | |
| Temperatura de fierbere | ° C (273 K) (descompunere) | |
| Informații de siguranță | ||
| Punct de flacără | 136 ° C (409 K) (cupă deschisă) | |
| Simboluri de pericol chimic | ||
 | ||
| Atenţie | ||
| Fraze H | 315 - 319 - 335 | |
| Sfaturi P | 261 - 305 + 351 + 338 [1] | |
L 'este sarea de acetat de amoniu a acidului acetic de amoniu . La temperatura camerei apare ca un solid incolor, higroscopic, cu un miros slab de acid acetic. Este solubil în apă și, de asemenea, în alcool.
Pregătirea
Acesta poate fi preparat în soluție prin amestecarea împreună 100 ml de amoniac (exprimat ca NH3) într - o soluție 25% cu 150 ml de acid acetic 50%. Se diluează cu apă până la 1 litru obținându-se o soluție de aproximativ 10% acetat de amoniu [2] .
Utilizări
Utilizarea acestuia ca aditiv alimentar care reglementează aciditatea este autorizată în Australia și Noua Zeelandă , unde este identificată prin numărul INS 264 [3] și în Uniunea Europeană unde este identificată prin codul E264.
Se utilizează în vopsire în special în aplicarea coloranților de tip Cirene și Follone.
Notă
- ^ Sigma Aldirch; rev. din 28.10.2011
- ^ Norme de aplicare a NAHTHOL ACNA. Vol4 ed. A 2-a. , ACNA Milano
- ^ Australia Noua Zeelandă Codul Standardelor Alimentare Standard 1.2.4 - Etichetarea ingredientelor , la comlaw.gov.au . Adus pe 27 octombrie 2011 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre acetat de amoniu
