Acid metafosforic
Această intrare sau secțiune privind subiectele acizilor și compușilor anorganici nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Acid metafosforic | |
---|---|
Numele IUPAC | |
Acid trioxofosforic (V) | |
Caracteristici generale | |
Formula moleculară sau brută | HPO 3 |
Masa moleculară ( u ) | 79,9799 |
Aspect | solid incolor |
numar CAS | |
PubChem | 3084658 |
ZÂMBETE | OP(=O)=O |
Proprietăți fizico-chimice | |
Densitate (g / cm 3 , în cs ) | ~ 2 (20 ° C) |
Solubilitate în apă | solubil (reacție) |
Temperatură de topire | 200 ° C (473 K) |
Temperatura de fierbere | 600 ° C (~ 873 K) |
Informații de siguranță | |
Simboluri de pericol chimic | |
Pericol | |
Fraze H | 314 |
Sfaturi P | 280 - 305 + 351 + 338 - 310 [1] |
Acidul metafosforic este unul dintre acizii care pot fi obținuți prin hidratarea anhidridei fosforice .
La temperatura camerei apare ca un solid incolor inodor, format din trimerul acidului metafosforic: acidul trimetafosforic . Nu a fost niciodată izolat sub formă monomerică .
Se obține din anhidridă fosforică conform următoarei ecuații chimice :
- P 2 O 5 + H 2 O → H 2 P 2 O 6
- H 2 P 2 O 6 → 2HPO 3
sau prin încălzirea hidrogenofosfatului de diamoniu :
- (NH 4) 2 HPO 4 → 2NH 3 + H 2 O + HPO 3
În biochimie , este unul dintre acizii utilizați pentru extragerea metaboliților solubili în apă din țesuturi , mai ales în cazurile în care este necesară o determinare exactă a stării lor redox . O importanță deosebită o are utilizarea sa în determinarea proporției de vitamina C redusă împotriva fracției sale oxidate și a altor vitamine solubile în apă .
În schimb, acidul metafosforic lasă lipidele și proteinele neschimbate.
Notă
- ^ Sigma Aldrich; rev. din 10.08.2010