Acid metafosforic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Acid metafosforic
Acid metafosforic.svg
Acid trimetafosforic-3D-vdW.png
Numele IUPAC
Acid trioxofosforic (V)
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută HPO 3
Masa moleculară ( u ) 79,9799
Aspect solid incolor
numar CAS 37267-86-0
PubChem 3084658
ZÂMBETE
OP(=O)=O
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm 3 , în cs ) ~ 2 (20 ° C)
Solubilitate în apă solubil (reacție)
Temperatură de topire 200 ° C (473 K)
Temperatura de fierbere 600 ° C (~ 873 K)
Informații de siguranță
Simboluri de pericol chimic
coroziv
Pericol
Fraze H 314
Sfaturi P 280 - 305 + 351 + 338 - 310 [1]

Acidul metafosforic este unul dintre acizii care pot fi obținuți prin hidratarea anhidridei fosforice .

La temperatura camerei apare ca un solid incolor inodor, format din trimerul acidului metafosforic: acidul trimetafosforic . Nu a fost niciodată izolat sub formă monomerică .

Se obține din anhidridă fosforică conform următoarei ecuații chimice :

P 2 O 5 + H 2 O → H 2 P 2 O 6
H 2 P 2 O 6 → 2HPO 3

sau prin încălzirea hidrogenofosfatului de diamoniu :

(NH 4) 2 HPO 4 → 2NH 3 + H 2 O + HPO 3

În biochimie , este unul dintre acizii utilizați pentru extragerea metaboliților solubili în apă din țesuturi , mai ales în cazurile în care este necesară o determinare exactă a stării lor redox . O importanță deosebită o are utilizarea sa în determinarea proporției de vitamina C redusă împotriva fracției sale oxidate și a altor vitamine solubile în apă .

În schimb, acidul metafosforic lasă lipidele și proteinele neschimbate.

Notă

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. din 10.08.2010
Chimie Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei