Adenozin monofosfat
Monofosfatul de adenozină , cunoscut și sub numele de acid 5'-adenil și prescurtat în mod obișnuit ca AMP , este un nucleotid purinic implicat în multe reacții biochimice și este prezent și în ARN . Pe de altă parte, nu este prezent în ADN, deoarece în acesta din urmă nucleotidele prezintă dezoxiriboză (diferită de riboză datorită lipsei unui atom de oxigen în poziția 2 ') ca zahăr. Din punct de vedere chimic, este compus dintr-un ester al acidului fosforic (gruparea fosfat) legat printr-o legătură fosfo-esteră la adenozina nucleozidică , care la rândul ei este compusă dintr-o riboză și adenina bazei azotate .
Producție și degradare
AMP poate fi produs în timpul sintezei ATP de enzima adenilat kinază din combinația a două molecule ADP , conform următoarei reacții:
- 2 ADP → ATP + AMP
AMP poate fi, de asemenea, produs prin hidroliza unei legături de mare energie a unei molecule ADP:
- ADP → AMP + P i
În mod similar, AMP este produs prin hidroliza unei molecule de ATP, pentru a obține AMP și pirofosfat :
- ATP → AMP + PP i
AMP, ca și alte nucleozide monofosfat, se poate forma atunci când o moleculă de ARN se descompune.
AMP poate fi regenerat în ATP în funcție de următoarea pereche de reacții:
- AMP + ATP → 2 ADP (cataliza inversă a adenilat kinazei)
- 2 ADP + 2 P i → 2 ATP (această etapă este realizată de obicei prin ATP sintază , în timpul fosforilării oxidative )
AMP poate fi, de asemenea, convertit în IMP prin intermediul enzimei miadenilat deaminază , eliberând o grupare amoniu .
Calea de degradare a AMP constă în conversia sa în acid uric , care este ulterior excretat de organism.
tabără
AMP poate exista și într-o structură ciclică cunoscută sub numele de AMP ciclic (sau AMPc). De fapt, în interiorul unor celule, enzima adenilat ciclază poate genera AMPc, care joacă un rol important în metabolismul celular, începând de la ATP. Această reacție este de regulă reglată de hormoni precum adrenalina și glucagonul .
Aplicații comerciale
În septembrie 2004 , AMP a fost aprobat de Food and Drug Administration SUA ca aditiv Bitter Blocker (literalmente, blocant dell'amaro) pentru alimente. Caracteristica care face ca AMP să poată reduce amărăciunea din alimente este de mare interes, deoarece le-ar permite să se simtă dulci pe gură fără a adăuga niciun tip de îndulcitor real. Prin urmare, acest lucru ar putea permite industriei alimentare să răspundă la presiunea publicului de a reduce în sine caloriile din alimente.
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre monofosfat de adenozină
linkuri externe
- AMP pe Wiki de Chimie Computațională , pe compchemwiki.org (arhivat de la adresa URL originală la 10 martie 2007) .
Controlul autorității | Tezaur BNCF 65250 · LCCN (EN) sh85000857 · BNF (FR) cb12423092r (data) · NDL (EN, JA) 00.560.057 |
---|