Agricultura de subzistenta

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Un fermier Bakweri care lucra un câmp de taro pe versanții Muntelui Camerun (2005).

Agricultura de subzistență sau de autoconsum are loc atunci când unul sau mai mulți fermieri cultivă culturi alimentare pentru a satisface propriile nevoi și cele ale familiilor lor. În agricultura de subzistență, produsele agricole sunt îndreptate spre supraviețuire și nevoile locale, cu un surplus redus sau deloc. Deciziile de plantare se iau în primul rând luând în considerare ceea ce va avea nevoie familia în anul următor și, în al doilea rând, cu o privire la prețurile pieței. Tony Waters [1] scrie: „Fermierii de subzistență sunt oameni care cresc ceea ce mănâncă, își construiesc casele și trăiesc fără să cumpere în mod regulat pe piață”.

În ciuda primatului autosuficienței în agricultura de subzistență, astăzi majoritatea fermierilor de subzistență participă într-o oarecare măsură la comerț, deși, de obicei, este vorba de cumpărarea unor bunuri care nu sunt esențiale, cum ar fi zahărul, acoperișurile de tablă, bicicletele, hainele uzate etc. Majoritatea fermierilor de subzistență de azi locuiesc în țările în curs de dezvoltare . Chiar dacă valoarea comerțului măsurată în bani este mai mică decât cea a unui consumator dintr-o țară cu o piață modernă și complexă, mulți fermieri de subzistență au contacte și bunuri comerciale importante, pe care le produc datorită abilităților lor sau datorită accesului special la resurse apreciat de piață. [2]

Istorie

Agricultura de subzistență a predominat în Asia, în special în India, și a apărut mai târziu în diverse zone, cum ar fi Mexic, unde se baza pe porumb și în Anzi , unde s-a concentrat pe domesticirea cartofilor . Agricultura de subzistență a fost modul predominant de producție până de curând, când capitalismul nu s-a răspândit. [3] Se crede că horticultura de subzistență s-a dezvoltat independent în Asia de Sud-Est și Papa Noua Guinee .

Agricultura de subzistenta a dispărut în mare parte în Europa , la începutul primului război mondial , și în America de Nord , cu mișcarea de cultivare în parte și chiriaș agricultori din din America de Sud și Midwest între 1930 și 1940. [1] Până în 1950 a fost comună pe familie fermele din America de Nord și Europa pentru a cultiva o mare parte din mâncarea familiei și cea mai mare parte a îmbrăcămintei lor, deși vânzarea unor produse agricole a dat suficient pentru a cumpăra unele produse de bază. Aceste bunuri erau de obicei zahăr, cafea și ceai; distilate de petrol (petrol, kerosen și păcură); produse textile, cum ar fi bucăți de pânză, ace și fire; medicamente; produse hardware, cum ar fi cuie, șuruburi și cabluri; și unele bunuri discreționare, cum ar fi bomboane sau cărți. Multe dintre bunurile enumerate, cum ar fi pentru serviciile ocazionale de la medici, medici veterinari, lăcătuși și altele, au fost adesea plătite mai mult prin troc decât prin monedă .

În Europa Centrală și de Est, agricultura de subzistență și semi-subzistență a reapărut în timpul tranziției economice din 1990. [4]

Practici contemporane

Agricultura de subzistență continuă astăzi în multe părți din Africa rurală, [5] Asia și America Latină . În 2015, aproximativ două miliarde de oameni (puțin peste 25% din populație) din 500 de milioane de locuințe care trăiau în zonele rurale ale țărilor în curs de dezvoltare au supraviețuit pe mai puțin de două hectare de teren. [6]

Tipuri de agricultură de subzistență

Cultivarea schimbătoare

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: cultivarea schimbătoare .

În acest tip de agricultură, o bucată de teren forestier este curățată de o combinație de tăieri și incendii și pusă în cultivare. După 2-3 ani fertilitatea solului începe să scadă și este abandonată. Fermierul curăță apoi o nouă porțiune de pădure. În timp ce terenul liber este lăsat în pădure, pădurea crește din nou în acea zonă și fertilitatea este restabilită după aproximativ un deceniu. Această formă de agricultură este durabilă, cu niveluri scăzute de densitate a populației, dar încărcăturile mai mari de oameni necesită o curățare mai frecventă, ceea ce subminează fertilitatea și scade acoperirea pădurilor, ducând la defrișări și eroziunea solului. [7] Cultivarea schimbătoare se numește dredd în India, ladang în Indonezia, milpa în America Centrală și Mexic ejhumming în nord-estul Indiei.

Agricultura primitivă

Legat de nomadism și pastoralism , este încă răspândit în Africa subsahariană și în nordul Chinei .

Pastoralism

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: Pastoralism .

În acest tip de agricultură, oamenii migrează împreună cu animalele lor în căutarea furajelor pentru animalele lor. În general, cresc vițe, oi, capre, cămile și / sau iaci pentru lapte, piele, carne și lână. Creșterea este răspândită în părți din Asia Centrală și de Vest, India, Africa de Est și de Sud-Vest și Eurasia de Nord. Exemple sunt nomazii Bhotiya și Gurjar din Himalaya.

Agricultură intensivă de subzistență

În agricultura intensivă de subzistență, fermierii cultivă o mică bucată de pământ folosind instrumente simple și mai multă forță de muncă. Cu un climat favorabil și un sol fertil, mai multe culturi pe an pot fi obținute pe același teren. Fermierii își folosesc exploatațiile mici pentru a produce suficient pentru consumul local și pentru a vinde surplusul . În aplicații mai intensive, fermierii pot crea terase de-a lungul versanților abrupți pentru a cultiva orez. Aceste tabere pot fi găsite în zone dens populate din Asia, cum ar fi Filipine . [8]

Lupta împotriva sărăciei

Agricultura de subzistență poate fi utilizată ca strategie de combatere a sărăciei, în special ca o plasă de siguranță pentru combaterea volatilității costului alimentelor și pentru securitatea alimentară . [9]

Notă

  1. ^ a b Tony Waters, Persistența agriculturii de subzistență: Viața sub nivelul pieței: Viața sub nivelul pieței , 28 august 2006.
  2. ^ Marvin P Miracle, Subsistence Agriculture: Analytical Problems and Alternative Concepts , în American Journal of Agricultural Economics , mai 1968, pp. 292-310.
  3. ^ (EN) kanopiadmin, Capitalism: A Treatise on Economics , al Institutului Mises, 18 august 2014. Accesat la 15 martie 2020.
  4. ^ Wayback Machine ( PDF ), pe web.archive.org , 19 iulie 2011. Accesat la 15 martie 2020 (arhivat din original la 19 iulie 2011) .
  5. ^ (EN) Goran Hyden, Dincolo de Ujamaa în Tanzania: subdezvoltare și o țărănime necaptată, 1 iulie 1992.
  6. ^ Viața economică a micilor fermieri ( PDF ).
  7. ^ Agricultura Ecosisteme și Mediu (AGR ECOSYST ENVIRON) , în Eroziunea solului de la cultivarea în schimbare și alte utilizări ale terenurilor de mici dimensiuni în Sarawak, Malaezia , vol. 4, nr. 42.
  8. ^ Eletrotter, Călătorie către Banaue, Terase de orez în Filipine , pe Non Solo Turisti , 17 martie 2015. Adus 15 martie 2020 .
  9. ^ Alain de Janvry și Elisabeth Sadoulet, Agricultura de subzistență ca plasă de siguranță pentru șocurile din prețul alimentelor , în Development in Practice , vol. 21, 4-5, 1 iunie 2011, pp. 472–480, DOI : 10.1080 / 09614524.2011.561292 , ISSN 0961-4524 ( WC ACNP ) .

Elemente conexe

Agricultură Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu agricultura
Controlul autorității LCCN (EN) sh2008003735 · GND (DE) 4058331-4
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Subsistence_Agriculture&oldid=116198444 ”