Agricultura tropicală

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Graficul randamentului agricol în țările tropicale. Cifre aproximative ale Națiunilor Unite. [1]
Cojire de nucă de cocos în Kerala, India

Agricultura este principalul mijloc de subzistență și majoritatea fermierilor angajați în agricultura de subzistență trăiesc la tropice . Deși cultivarea hranei pentru consum local este centrul agriculturii tropicale , aceasta este definită ca o cultură cu venituri (destinată în mod normal exportului ).

De obicei, zonele climatice tropicale sunt denumite zone similare. Ar fi mai bine să le împărțim în: tropice umede ( păduri tropicale ); tropice aride ( deșerturi și zone aride); zonele musonice (acele zone care au anotimpuri umede și uscate bine definite și sunt supuse musonilor). Aceste zone au similitudini, chiar dacă se află pe partea opusă a globului.

Tehnicile agronomice utilizate în zonele agricole cu un climat temperat sunt inadecvate în zonele tropicale. În a doua jumătate a secolului al XX-lea au existat mai multe încercări de a propune tehnici agricole de climat temperat în zonele interioare ale tropicelor. Diferitele clime și soluri ale exploatațiilor funciare au făcut ca aceste încercări să eșueze. Succesele probabile au condus la alegeri bazate economic pe economii de scară și modele de producție pentru fonduri mari fuzionate. Fermierii mici au devenit fermieri marginali, în timp ce terenurile fertile au fost achiziționate de ferme sau de alți fermieri din clasa economică superioară.

Revolutia verde

„ Revoluția verde ” a fost un proiect de creștere a producției agricole în zonele tropicale. Fundația Rockefeller , promovând această revoluție, a avut ca scop îmbunătățirea producției de porumb , orez și alte cereale și plante de semințe de către fermierii care ar produce mai multe cereale cu același efort.

Îmbunătățirea practicilor agricole s-a concentrat în special pe orez. Creșterea producției unitare a depășit nevoia pe cap de locuitor a populației asiatice în anii care au urmat 1950. Costul total al revoluției verzi din 1990 a fost de 100 de milioane de dolari.

Revoluția verde a extins problemele cauzate de bolile plantelor cultivate, dar aceasta nu a fost principala preocupare. Pentru a aborda problema produselor toxice utilizate pe scară largă, a fost introdusă o a doua revoluție agricolă bazată pe metode agricole durabile, în special pentru micii fermieri cu resurse financiare limitate.

Înmulțirea plantelor

Multe plante tropicale sunt reproduse prin butași. Reproducerea gamică, cu semințe, este utilizată în condiții dificile de secetă sau îngheț de iarnă, însămânțând din timp, astfel încât embrionii plantelor să nu sufere. Cu toate acestea, acolo unde clima este în mod normal propice creșterii pe tot parcursul anului, plantele care reproduc plantele prin alte mijloace decât semințele sunt deseori avantajoase. Reproducerea agamic scade zilele necesare pentru a finaliza ciclul de reproducere . În ciuda acestui fapt, oricine dorește poate cultiva în continuare culturi tropicale, de exemplu, fructe, din semințe. Puteți folosi cel mai bine câteva tehnici speciale de germinare a semințelor pentru a le face să germineze mai repede.

Apărarea plantelor

Plantele se află la baza lanțului alimentar cu relații variabile cu animalele, unele animale le ajută polenizându-le și oferind substanțe nutritive în timp ce alte animale, erbivore, le devorează. Fără o formă de protecție arborii ar fi dezbrăcați și plantele mai mici ar fi complet devastate și, deoarece plantele stau nemișcate, nu pot scăpa. Acest lucru este la fel de adevărat în pădurea tropicală amazoniană ca și în pădurea de conifere din nord. "- Marcus Wischik [2] .

Multe plante tropicale folosesc toxine pentru a se proteja. De exemplu, manioca , una dintre cele mai importante culturi alimentare tropicale, produce cianură atunci când este ingerată, cu excepția cazului în care este procesată pentru a îndepărta sau în cele mai toxice soiuri reduce conținutul de cianură [3] .

Alte plante sunt bogate în oxalați (agentul care leagă calciul pentru a forma pietre la rinichi ), fasolea de ricin este sursa de ricină , unul dintre cele mai puternice otrăvuri existente, iar fasolea din catifea conține între 3,1 și 6,1% din L-DOPA , care poate fi toxic în cantități mari. [4] .

Lista plantelor toxice este lungă, dar toxicitatea nu înseamnă întotdeauna că o anumită plantă trebuie evitată, cunoștințele necesare pentru a face diferite plante toxice sigure pentru consumul de alimente există deja în majoritatea comunităților umane.

Mulci pentru tăiere

Îngrășămintele conțin trei elemente de bază: NPK - azot (N), fosfor (P) și potasiu (K); azotul este de obicei cel mai prezent element.

Oxigenul reprezintă o parte minoritară în atmosfera terestră, spre deosebire de azot, care este elementul care alcătuiește cea mai mare parte a atmosferei. Proteinele conțin lanțuri azotate sub formă de aminoacizi, sunt prezente în mușchii animalelor, în fluidele corporale și în țesuturile vegetale ale plantelor. Dacă nivelul compușilor de azot din sol crește, dezvoltarea plantelor poate fi semnificativ crescută. Rădăcinile leguminoaselor interacționează cu bacteriile care fixează azotul într-o relație simbiotică prin fixarea azotului atmosferic în nitrați disponibili pentru plante. Rizobii leguminoarelor depun azotul disponibil pentru plante sub formă de nitrați în sol, favorizând creșterea acestora.

Îngrășămintele verzi sunt plante cultivate pentru a îmbunătăți solul, pentru a suprima buruienile , pentru a limita eroziunea și atunci când sunt folosite leguminoasele, pentru a crește conținutul de azot din sol. Cel mai frecvent tip de gunoi de grajd verde folosit la tropice este bobul de catifea . Produce o pătură densă de viță de vie și frunze care, pe lângă creșterea conținutului de azot din sol, sufocă și majoritatea buruienilor. Are o toleranță rezonabilă la secetă, fertilitate scăzută a solului și soluri puternic acide . Alternative la bobul de catifea includ bobul lablab , bobul jack și, pentru utilizare peste 500 de metri, bobul Scarlet Climbing .

Când capacul atinge câțiva centimetri grosime este tăiat cu o macetă sau alte unelte și șuruburile sunt tăiate. Un strat echilibrat de mulci rămâne pe sol inhibând creșterea altor buruieni, previne transpirația cu uscarea solului și adaugă substanțe nutritive vitale solului. Porumbul sau alte culturi sunt apoi plantate direct pe solul sub mulci.

Fertilizarea cu mulci este populară în sudul Mexicului, Guatemala și Honduras și în ultimii ani a câștigat un număr de următori în multe zone ale tropicelor, din Brazilia până în Africa Centrală. Acolo unde a fost întâmpinat, a lăsat deoparte agricultura slash and burn și le-a permis fermierilor să folosească același teren în mod continuu timp de mulți ani.

Universitatea Cornell investește mai multe resurse în cercetarea tehnicilor agricole care implică mulcirea în zonele tropicale.

Irigații locale

La tropice, precipitațiile sunt adesea suficiente pentru creșterea plantelor pentru a hrăni populația locală. În perioadele cu cea mai mare cerere de legume, poate exista o penurie de apă de ploaie. Valorificarea la maximum a apei pluviale este o provocare continuă.

Apa este importantă în agricultura uscată . Rezervele de apă ar trebui acumulate în zone uscate pentru fermieri. Când plouă în zone aride, furtunile severe nu permit solului să absoarbă toată apa precipitată și excesul de apă care curge pe sol și ar trebui captate în timp.

Fermele comerciale utilizează aceleași metodologii ca și țările dezvoltate pentru irigarea întinderilor mari cu apeducte lungi, așa cum este cazul în Israel .

Fântâni de colectare a apei

O metodologie de irigare este să săpați o gaură, să o impermeabilizați și să puneți în jurul ei foi de plastic care transportă apa în gaură pentru a o folosi în timpul sezonului uscat. Această tehnică este foarte utilă în munții cu pante care fac ca apele de suprafață să curgă foarte repede cu fluxuri considerabile.

În anii cu precipitații normale, ciclul de viață poate fi redus cu o lună, oferind posibilitatea de a face o a doua recoltă anuală.

Irigare prin picurare cu cupă

Posibilitatea de a folosi o găleată , atârnată de un stâlp, cu o gaură mică care asigură plantei doze mici de apă prin picurare pentru o perioadă lungă de timp.

Pompe de picior

Pompa de picior este o pompă alimentată de forța umană, deci nu necesită combustibili fosili . Poate ridica apele subterane prezente în puțuri la o adâncime de 5 - 7 metri.

Pompele standard cu picior s-au dezvoltat la începutul anilor 1980 în Bangladesh . Majoritatea pompelor de picior construite în Africa sunt acționate sub presiune , au o versatilitate mai mare, deoarece este posibil să transporte apă pe distanțe mai mari în containere în amonte sau înălțate.

Combaterea dăunătorilor

Rotația culturilor

Rotația culturilor este piatra de temelie a combaterii dăunătorilor la tropice. Atunci când o singură cultură este plantată în mod repetat în același sol, insectele și bolile care atacă această cultură pot prolifera până la niveluri greu de gestionat, reducând semnificativ randamentul fermierului.

Cea mai de bază formă de rotație a culturilor este, de asemenea, cea mai simplă, adică nu plantați niciodată aceeași plantă sau tip de plantă în același sol de două sau mai multe ori consecutive. Acest lucru are ca rezultat o întrerupere naturală a ciclurilor de buruieni , insecte și boli care atacă culturile alimentare. Rotațiile sunt utilizate pentru a preveni sau cel puțin parțial controla diferiți dăunători și în același timp pentru a reduce dependența fermierului de pesticidele chimice. Rotațiile culturilor sunt adesea singura metodă rentabilă de reducere a daunelor provocate de insecte și boli.

Rotația culturilor înlocuiește o cultură susceptibilă de dăunător cu o altă cultură care nu este susceptibilă de acel dăunător. Fiecare cultură alimentară este atacată de dăunători specifici și alți agenți patogeni care atacă acea cultură, plantând de fiecare dată o cultură diferită, fermierul este capabil să înfometeze acești dăunători. Adesea se plantează o serie de trei sau patru culturi pe bază de rotație, asigurându-se că până la replantarea primei culturi, dăunătorii care o atacă sunt substanțial reduse.

Un alt avantaj secundar al rotației culturilor este că îmbunătățește solul. Creșterea constantă a aceleiași culturi în aceeași locație va priva solul de nutrienții necesari pentru acea cultură specială. Rotirea pe o altă cultură va reduce presiunea exercitată asupra solului. Sau, dacă gunoiul verde este folosit ca parte a secvenței de rotație, solul poate fi de fapt îmbunătățit.

Managementul integrat al dăunătorilor

Managementul integrat al dăunătorilor (IPM English Integrated Pest Management) a fost dezvoltat ca o utilizare intensivă alternativă a pesticidelor chimice. Eliminarea tuturor paraziților animalelor din plante necesită utilizarea pe scară largă a pesticidelor chimice, care în timp pot deveni contraproductive. Fermierii ajung să folosească din ce în ce mai multe substanțe chimice cu efect descrescător, pe măsură ce dăunătorii se adaptează rapid, în timp ce insectele prădătoare naturale sunt eliminate din câmpuri. În cadrul IPM, substanțele chimice ar trebui să fie o linie secundară de apărare, în timp ce obiectivul principal este creșterea numărului de prădători naturali de dăunători printre culturi. Abordarea IPM necesită menținerea populațiilor de dăunători sub nivelurile la care acestea provoacă daune economice și nu eradicarea totală.

IPM în forma sa pură este complexă și depășește capacitatea de gestionare a majorității fermierilor, cu toate acestea, principiile din spatele acesteia au câștigat o largă acceptare în zonele tropicale, majoritatea guvernelor sponsorizând programe educaționale privind utilizarea IPM.

Culturi pioniere

Culturile Pionierat sunt utilizate în locuri în care terenul a fost stripat , iar terenul a fost complet pierdut din cauza eroziunii sau în cazul în care deșertificare este în curs de desfășurare. Intenția nu este creșterea hranei sau a culturilor cu venituri, ci repararea și revigorarea solului pentru a pregăti solul pentru plantarea agricolă ulterioară. Plantele și copacii care fixează azotul constituie în mod normal baza unui astfel de proiect de remediere .

Sezonul foamei

Sezonul foamei este acea perioadă a anului în care toate alimentele din recolta anterioară au fost consumate și recolta următoare este încă departe. Chiar și în anii normali, multe familii se confruntă cu o reducere anuală a cantității de alimente disponibile. Sezonul foamei coincide de obicei cu începutul plantării noii culturi sau la scurt timp după aceea. Deci, fermierii se confruntă cu o lipsă de alimente chiar în momentul în care se așteaptă să-și facă cea mai grea muncă.

O modalitate de a atenua efectele anotimpului foamei este cultivarea unor culturi non-sezoniere în apropierea casei familiale, cum ar fi bananele în zonele umede sau maniocul în care este arid. De exemplu, o familie care are zece plante de bananier care produc fructe în timpul sezonului foamei este puțin probabil să întâmpine dificultăți excesive de hrănire. Cartofii dulci , mazărea măcinată și moringa ar trebui, de asemenea, să fie luate în considerare.

Principalele constrângeri

Iernile sunt ușoare la tropice; fără îngheț, zăpadă sau gheață, populațiile de insecte prosperă pe tot parcursul anului. În zonele temperate, iarna reduce majoritatea populațiilor de dăunători înainte de apariția unor noi culturi, astfel încât plantele care cresc primăvara au șansa de a se apuca și de a crește înainte de a fi atacate. La tropice, plantele intră într-o lume deja plină de insecte adulte.

Iernile blânde permit cultivarea culturilor de iarnă în unele zone, cum ar fi India.

Soluri acide

Solurile din zonele tropicale umede sunt în mod normal foarte acide și sărace în nutrienți, descompunerea este rapidă datorită temperaturilor ridicate, umidității ridicate și a ploilor abundente frecvente. Ploile abundente, în special ploile musonice, duc la o levigare rapidă aagenților chimici atmosferici ai solului. Strategiile utilizate în climatele temperate pentru a îmbunătăți solul sărac în nutrienți, cum ar fi compostarea , au o aplicare limitată într-un astfel de mediu datorită levigării rapide.

Aluminiul este cel mai comun metal găsit în scoarța terestră . Se găsește în toate solurile și în toate mediile, de la temperat la tropical, în formele sale solubile în apă , este foarte toxic pentru viața plantelor, deoarece inhibă creșterea rădăcinilor , totuși, în solurile neutre și alcaline comune zonelor temperate, este insolubile și, prin urmare, inerte . Fertilitatea solului este direct influențată de aciditatea acestuia, deoarece cu cât este mai acid, cu atât este mai mare nivelul de toxicitate al aluminiului, în zonele în care pH-ul scade sub 5, aluminiul devine solubil și poate pătrunde în rădăcinile plantelor unde se acumulează.

Aproximativ o treime din toate solurile tropicale sunt prea acide pentru a susține culturile alimentare tradiționale. Aceste soluri tropicale acide reprezintă cel mai mare teren arabil neexploatat rămas din lume, astfel încât utilizarea mai productivă a acestor terenuri este esențială pentru extinderea aprovizionării cu alimente din lume.

Winrock International afirmă: „În zonele tropicale umede, importanța relativă a solurilor acide este cea mai mare în America Latină (81%), dar și semnificativă în Africa (56%) și Asia (38%)”. [5]

În mod tradițional în fermele comerciale, toxicitatea aluminiului este contracarată prin adăugarea de var în sol, care neutralizează aciditatea prin creșterea pH-ului solului și face aluminiul inert. Cu toate acestea, mulți fermieri mici și fermieri săraci în resurse nu își pot permite varul și se bazează în schimb pe agricultura slash-and-burn. Când viața originală a plantelor este arsă, rămâne un reziduu prăfuit cenușiu numit cenușă, cenușa alcalină funcționează prin neutralizarea solului acid pentru a face zona acceptabilă pentru plantele alimentare. În timp, aciditatea crește și numai plantele native vor crește, forțând fermierul să se deplaseze pentru a curăța o zonă nouă și a repeta ciclul.

Culoarea solului în zonele umede este legată de nivelul de oxidare care a avut loc în sol și de mineralele prezente, de exemplu pământul roșu este rezultatul oxidării fierului și pământul galben este rezultatul oxidării aluminiu.

Salinizare

Salinizarea are loc în mod natural în zonele aride în care nu cade suficientă ploaie pentru a dizolva sărurile solubile în jos și în afara zonei radiculare. Salinizarea este un efect secundar comun al irigațiilor, în special tipul de irigație prin inundații, unde culturile sunt acoperite cu apă care se evaporă și crește concentrația de săruri [6] . Deoarece apa este utilizată de plante și se evaporă de pe suprafața solului, sarea din apă se concentrează în sol. Temperaturile ridicate și umiditatea scăzută în regiunile aride înseamnă că salinizarea însoțește adesea irigarea.

Plante sensibile la lungimea zilei

Unele plante necesită un fotoperiod ( fototropism ) care este un anumit număr de ore de lumină naturală înainte ca acestea să crească, să înflorească sau să producă fructe , fără această cantitate de lumină, nu își vor finaliza ciclul de viață și nu vor produce fructe și semințe. Prin urmare, semințele aduse din zonele temperate pot să nu se dezvolte așa cum era de așteptat. Unele plante au evoluat pentru a fi programate genetic pentru a începe să se reproducă numai atunci când se atinge un anumit număr de ore de lumină naturală, același număr de ore găsit în habitatul lor natural. Cu orele de lumină de zi mai scurte experimentate la tropice, acel comutator biologic nu este activat niciodată, împiedicând desfășurarea întregii vieți a plantei.

Vulnerabilitatea la schimbările climatice

O combinație de factori face din zona tropicală una dintre cele mai vulnerabile regiuni din lume la efectele negative ale schimbărilor climatice asupra agriculturii. Acestea includ:

  • Densitate mare de populație în mare parte a zonelor tropicale. [7]
  • Multe țări în curs de dezvoltare cu o incidență ridicată a sărăciei și subdezvoltării. [8]
  • Număr mare de națiuni cu un procent mare din populație în aceste țări, care depind foarte mult de agricultură pentru existența lor.
  • Dependența de sistemele agricole alimentate cu ploaie, în special în zonele tropicale aride și semi-aride.
  • Scurtarea anotimpurilor de creștere și creșterea temperaturii dincolo de extremele deja experimentate în unele zone. [9]
  • Scăderea preconizată a randamentelor la latitudini mici comparativ cu latitudinile mari. [10]

Faptul că schimbările climatice și creșterea temperaturilor sunt de așteptat să afecteze negativ culturile din tropice ar putea avea implicații problematice pentru sărăcie și securitatea alimentară, în principal pentru că populațiile zonei depind de agricultură ca singurul lor mijloc de supraviețuire. Un studiu din 2008 al programului de cercetare CGIAR privind schimbările climatice, agricultura și securitatea alimentară a asortat viitoarele „puncte fierbinți” ale schimbărilor climatice cu regiunile care suferă deja de sărăcie cronică și insecuritate alimentară pentru a identifica regiunile din tropice, care pot fi deosebit de vulnerabile la viitoarele schimbări climatice. [11] [12] Acestea includ regiuni precum Africa de Vest care sunt deja dependente de soiurile de culturi care sunt rezistente la secetă și la stresul apei și, prin urmare, rămân cu puțin spațiu de manevră atunci când clima devine și mai uscată. Studiul spune că Africa de Est și de Vest, India, părți ale Mexicului și nord-estul Braziliei vor experimenta scurtarea anotimpurilor de creștere cu mai mult de 5%, afectând negativ o serie de culturi importante de bază. [13]

Culturi horticole tropicale comune

Culturi agricole comune

Notă

  1. ^ faostat3.fao.org , http://faostat3.fao.org/download/Q/QC/E .
  2. ^ wischik.com , http://www.wischik.com/marcus/essay/def.html .
  3. ^ Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, „Rădăcini, tuberculi, pătlagini și banane în nutriția umană”, Roma, 1990, cap. 7 „Substanțe toxice și factori antinutriționali”, paragraful al treilea. Document disponibil online la http://www.fao.org/docrep/t0207e/T0207E00.htm#Contents . Cap. 7 apare la http://www.fao.org/docrep/t0207e/T0207E08.htm#Cassava%20toxicity . (Accesat la 25 iunie 2011.)
  4. ^ Richard C. Dart, Medical Toxicology - Google Book Search , 2004, ISBN 978-0-7817-2845-4 .
  5. ^ Copie arhivată , la winrock.org . Adus la 9 august 2020 (Arhivat din original la 7 aprilie 2005) .
  6. ^ ILRI, În: Raport anual 1988 al Institutului internațional pentru recuperarea și îmbunătățirea terenurilor (ILRI), 1989, http://www.waterlog.info/pdf/irreff.pdf .
  7. ^ JE Cohen și C. Small, demografie hipografică: distribuția populației umane după altitudine , în Proceedings of the National Academy of Sciences , vol. 95, nr. 24, 1998, pp. 14009-14014, Bibcode : 1998PNAS ... 9514009C , DOI : 10.1073 / pnas.95.24.14009 , PMID 9826643 .
  8. ^ JD Sachs, Subdezvoltare tropicală , în documentul de lucru NBER nr. 8119 , 2001, DOI : 10.3386 / w8119 .
  9. ^ DS Battisti și RL Naylor, Avertismente istorice privind insecuritatea alimentară viitoare cu căldură sezonieră fără precedent , în Știința , vol. 323, n. 5911, 2009, pp. 240–244, DOI : 10.1126 / science.1164363 , PMID 19131626 .
  10. ^ Easterling WE, Aggarwal PK, Batima P, Brander KM, Erda L, Howden SM, Kirilenko A, Morton J, Soussana JF, Schmidhuber J, și colab. (2007). Produse alimentare, fibre și produse forestiere. În Solomon S, Qin D, Manning M, Chen Z, Marquis M, Averyt KB, Tignor M, Miller HL, eds, Climate Change 2007: The Physical Science Basis. Contribuția grupului de lucru I la al patrulea raport de evaluare al grupului interguvernamental privind schimbările climatice. Cambridge University Press, Cambridge, Marea Britanie și New York, pp. 273-313.
  11. ^ "Schimbările climatice amenință aprovizionarea cu alimente la nivel mondial" Arhivat la 31 iulie 2012 la Internet Archive . (2008). Regency Foundation Networx, Londra, Marea Britanie. Accesat la 4 octombrie 2012.
  12. ^ Ericksen P, Thornton P, Notenbaert A, Cramer L, Jones P, Herrero M. 2011. "Mapping hotspots of climate change and food insecurity in the global tropics" Arhivat 5 octombrie 2012 la Internet Archive. Raport CCAFS nr. 5. Programul de cercetare CGIAR privind schimbările climatice, agricultura și securitatea alimentară (CCAFS). Copenhaga, Danemarca.
  13. ^ "CCAFS lansează un studiu privind punctele fierbinți ale vulnerabilității la insecuritatea alimentară indusă de climă" (2011). Institutul Internațional pentru Dezvoltare Durabilă (IISD) privind schimbările climatice privind politica și practicile bazei de cunoștințe, Winnipeg, Manitoba, Canada. Accesat: 4 octombrie 2012.

Elemente conexe

linkuri externe

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Tropical_Agriculture&oldid=122455085 ”