Albarola

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea cătunului municipiului Vigolzone , consultați Albarola (Vigolzone) .
Albarola
Vin Liguria Lievantu Coasta de Mattelun 2007.jpg
Sticlă de Colline di Levanto alb , vin care conține un procent de Albarola în amestec.
Detalii
tara de origine Italia Italia
Culoare alb
Italia Italia
Regiuni de cultivare Liguria
Toscana

Albarola este un soi de struguri albi foarte frecvent în Liguria în zona Cinque Terre și în Toscana [1] . Are multe afinități cu Bianchetta Genovese , o viță de vie din Liguria nativă, atât de mult încât se crede că este același strugure numit cu două nume diferite, teză susținută și de analize de laborator efectuate asupra ADN - ului plantelor [2] .

Caracteristici

Planta are frunze mijlocii-mici, pentagonale sau orbiculare, întregi sau trilobate. Clusterul mediu sau mediu-mic, cilindric sau conic, adesea cu 2-3 aripi, compact și cu vârful frecvent arcuit. Boabele sunt mijlocii-mici, elipsoidale, adesea deformate de compactitatea ciorchinei, cu pielea pruinoasă, subțire, dar rezistentă, alb-verzuie sau alb gălbuie. Datorită aspectului particular al fructelor de pădure, care apar „călcate” între ele, vița de vie a fost cunoscută anterior sub numele de Calcatella . Preferă un climat răcoros și zone bine expuse și ventilate; se adaptează cu ușurință la sistemele de antrenament tradiționale sau contra-spalier și necesită tăiere scurtă sau mixtă. Producția este abundentă și constantă [1] .

Vin

Strugurele dă un vin ușor cu o culoare delicată galben paie, cu reflexe verzui, cu un miros accentuat de iarbă de câmp [1] . Cu toate acestea, este aproape niciodată vinificat în puritate, dar face parte din numeroase denumiri ligure foarte renumite precum Cinque Terre și denumiri toscane precum Fosdinovese Vino Bianco IGT Toscana [2] [3] .

Notă

  1. ^ a b c Albarola , pe lavinium.com , laVINIum - revista online de vin și cultură.
  2. ^ a b Albarola , pe VinoOk.it .
  3. ^ Vinurile IGT Toscana Della Lunigiana , pe lunigiana.com . Adus la 13 septembrie 2014 (arhivat din original la 13 septembrie 2014) .