Alcoolul 2-feniletilic
| Alcoolul 2-feniletilic | |
|---|---|
 | |
 | |
| Numele IUPAC | |
| 2-feniletanol | |
| Denumiri alternative | |
| Alcoolul 2-feniletilic | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 8 H 10 O |
| Masa moleculară ( u ) | 122,16 g / mol |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 200-456-2 |
| PubChem | 6054 |
| DrugBank | DB02192 |
| ZÂMBETE | C1=CC=C(C=C1)CCO |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Densitate (g / cm 3 , în cs ) | 1,017 g / cm3 |
| Temperatură de topire | −27 ° C, 246 K, -17 ° F |
| Temperatura de fierbere | 219-221 ° C |
| Informații de siguranță | |
| Simboluri de pericol chimic | |
 | |
| Pericol | |
| Fraze H | 302 - 311 - 315 - 319 |
| Sfaturi P | 280 - 301 + 312 - 302 + 352 - 305 + 351 + 338 [1] |
Alcoolul 2-feniletilic este un compus organic care conține un inel aromatic în structura sa chimică, în natură apare ca un lichid incolor adesea asociat cu uleiuri esențiale produse de multe plante, inclusiv trandafir , mentă , zambilă și flori de portocală . Molecula are o grupare de alcool polar -OH care o face slab solubilă în apă (2 ml / 100 ml H2O), în timp ce se amestecă ușor în etanol și dietil eter .
Esențele care conțin această moleculă sunt adesea folosite în parfumerie pentru a obține diverse produse precum parfumuri, săpunuri și detergenți parfumați, deoarece determină un miros plăcut de trandafir; în special, în săpun, alcoolul feniletilic este utilizat pentru reglarea pH - ului acestuia. De asemenea, este utilizat ca aditiv în țigări. Molecula este foarte importantă la nivel biologic și farmaceutic pentru proprietățile sale antimicrobiene.
Sinteză
Există multe proceduri pentru sinteza alcoolului feniletilic, inclusiv metoda reactivului Grignard care vede reacția dintre o halogenură de fenilmagneziu ( Ph -Mg-X) și oxidul de etilenă și acidificarea ulterioară:
O altă reacție pentru a obține alcool feniletilic este hidratarea stereospecifică a stirenului , sau din nou prin intermediul reacției Friedel-Crafts de substituție electrofilă pe inelul aromatic. În cele din urmă, molecula poate fi obținută și prin exploatarea metabolismului Saccharomyces cerevisiae , o drojdie capabilă să transforme L-fenilalanina în feniletanol.
Notă
- ^ Foaie de 2-feniletanol pe IFA-GESTIS
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre alcoolul 2-feniletilic
