Laurus nobilis

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Dafin
Laurus nobilis g4.jpg
Laurus nobilis
Starea de conservare
Status iucn3.1 LC it.svg
Risc minim [1]
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
( cladă ) Angiospermele
( cladă ) Mesangiosperms
( cladă ) Magnoliide
Ordin Laurales
Familie Lauracee
Tip Laurus
Specii L. nobilis
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Sub-regat Tracheobionta
Superdiviziune Spermatophyta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Subclasă Magnoliidae
Ordin Laurales
Familie Lauracee
Tip Laurus
Specii L. nobilis
Nomenclatura binominala
Laurus nobilis
L. , 1753
Sinonime

Laurus undulata
Mill., 1768
Laurus vulgaris
Duhamel, 1755

Denumiri comune

laur sau laur

Laurul ( Laurus nobilis L. , 1753 ) este o plantă aromatică și officinală aparținând familiei Lauraceae , răspândită în bazinul mediteranean . [2]

Descriere

Laurus nobilis
Un gard viu de lauri împotriva luminii
Crenguță de lauri tineri cu muguri

Apare, așa cum este adesea tăiat, sub forma unui arbust de diferite dimensiuni, dar este un copac real de până la 10 m înălțime, cu ramuri subțiri și fără păr, care formează o coroană piramidală densă.

Lemnul plantei este aromat și dă mirosul tipic al frunzelor. Tulpina este erectă, coaja verde negricioasă.

Frunzele ovate sunt de culoare verde închis, piele, lucioase pe partea superioară și opace pe partea inferioară și sunt, de asemenea, foarte parfumate.

Laurul este o plantă dioică , adică poartă flori, unisexuale, în două plante diferite, una cu flori masculine și una cu flori feminine (care apoi dau roade). Unisexualitatea se datorează fenomenelor evolutive ale avortului începând de la florile inițial complete. De fapt, în florile feminine există 2-4 staminoizi nefuncționali (adică reziduuri de stamine ), un fenomen similar se întâmplă și la masculi, care au părți feminine atrofice (nefuncționale și atrofiate). Florile de culoare galben deschis, adunate pentru a forma o inflorescență în formă de umbrelă, apar primăvara, în general în martie-aprilie.

Fructele sunt drupe negre și strălucitoare (când sunt coapte) cu o singură sămânță. Boabele se coc în octombrie-noiembrie.

Biologie

Polenizarea este în principal entomofilă , adică de insecte. [3]

Distribuție și habitat

Răspândit de-a lungul zonelor de coastă nordice ale Mării Mediterane , din Spania până în Grecia și în Asia Mică , trecând prin Elveția și Italia .

În Italia crește spontan în zonele central-sudice și de-a lungul coastelor; în regiunile nordice este cultivat și uneori naturalizat.

Difuzia spontană largă în condiții naturale a condus la identificarea unui tip specific de pată: tufa de dafin sau Lauretum . Aceasta este forma spontană de asociere a plantelor care se stabilește în zonele mai puțin aride ale zonei ocupate, în general, de tufă.

Cultivare

Laurul este o plantă rustică, crește bine în toate solurile și poate fi cultivat în orice tip de grădină de legume [4] .

Difuzia are loc foarte ușor prin semințe (semințele sunt răspândite de păsările care pradă fructele), înmulțirea are loc foarte ușor în natură de către fraieri, care produce cu ușurință păduri mici produse de un singur individ (adică clone ale arborelui de plecare) ), sau artificial prin butași .

varietate

La 20 aprilie 2015, laurul Vlaamse , laurul flamand, a fost înregistrat în registrul european al indicațiilor geografice protejate (IGP) [5] . Se caracterizează printr-o formă simetrică și o rezistență la frig (apreciată în special de clienții țărilor din nord).

Utilizări

Avvertenza
Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .
Dafin
Origini
Locuri de origine Spania Spania
Grecia Grecia
regiune Sicilia
Detalii
Categorie fructe și legume
Recunoaştere PAT
Sector Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate

Difuzarea sa și utilizarea largă în bucătăria siciliană au făcut ca laurul să fie inclus în lista produselor alimentare tradiționale italiene (PAT) ale Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice (Mipaaf) ca produs tipic sicilian . [6]

Frunzele sunt folosite și pot fi folosite în diferite moduri: în bucătărie , pentru aromatizarea cărnii și a peștelui, ca remediu de casă pentru îndepărtarea moliilor de pe dulapuri (excelent și mai aromat înlocuitor al camforului ), pentru a pregăti decocturi răcoritoare cu calități digestive sau băi de picioare, sau tratate cu alcool pentru a obține o licoare parfumată și aromată cu proprietăți digestive, stimulatoare, antiseptice și este utilă împotriva tusei și bronșitei. [7]

Din fructe de pădure este posibil să se obțină un ulei aromat, ulei de laurină și cu proprietăți medicinale, un ingredient aparte al săpunului antic din Alep . A fost folosit și pentru conservarea cărților și pergamentelor și pentru pregătirea coroanelor clasice de lauri.

În martie, când înflorește laurul, în special în climă temperată rece, unde nu există alte flori relevante, este o sursă importantă de nectar și polen pentru albine.

Laur este cunoscut sub termenul de laur ; cu toate acestea, în unele regiuni italiene, acest termen indică și dafinul de cireș ( Prunus laurocerasus ), care este o plantă toxică. [ fără sursă ]

Referințe în cultură

În Italia este tradițională plasarea unei coroane de lauri pe capul unui student absolvent.

Mitologie

În mitologia greco-romană, dafin era o plantă sacră și înțelepciune simbolizat și slavă: o cununa de lauri încercuit frunțile învingătorilor în Pythian sau Jocurile Delfice [8] și a constituit cea mai mare onoare pentru un poet care a devenit un poet absolvent . De aici și sensul figurativ al simbolului victoriei, faimei, triumfului și onoarei. Mai mult, această plantă era sacră pentru Apollo, deoarece Daphne , nimfa de care zeul s-a îndrăgostit, a cerut eliminarea cauzei descântecului lui Apollo față de el și, prin urmare, aspectul uman a fost eliminat prin transformarea în Laur. Apollo a așezat apoi planta de lauri în grădina sa și a jurat să o poarte pe cap sub formă de coroane pentru totdeauna și a spus că la fel au făcut romanii în timpul paradelor din Capitol [9] . De fapt, ar fi fost Apollo să facă acest copac veșnic verde . Puterea divinației era, de asemenea, legată de lauri (Apollo era de fapt și zeul vaticinilor): preoteasa zeului ( Pythia ) obișnuia să mestece frunzele de dafin înainte de a profeți.

În Italia este tradițional ca toți absolvenții recenți să poarte o coroană de laur.

Literatură

„Laurul” este adesea menționat în Canzoniere al lui Petrarca . În lucrare, de fapt, Laura, (de asemenea, jocul homofonic pe care poetul îl creează este funcțional acestei metafore), femeia iubită de ego-ul liric, este parțial asimilată acestui arbust (emblematic este sestina „Giovene donna sotto un verde lauro "). Preluând imaginile mitologiei grecești (în special mitul lui Daphne și Apollo), daul este un simbol al respingerii și inaccesibilității, caracteristici ale Laurei. Cu toate acestea, „laurul” este, de asemenea, o plantă sacră pentru zeul Apollo și un simbol al înțelepciunii și gloriei. Jocul de cuvinte al poetului este interesant: el creează juxtapunerea pe de o parte între „laur-auro” (unde „auro” înseamnă „aur” și se referă la luciul tipic al femeii, în special la părul ei); în timp ce apare și perechea Laura-aura (= aerul), așa cum se întâmplă în sonetul 90 Au fost capetele aurii din aura împrăștiate .

Modă

Fred Perry adoptă două ramuri de lauri încrucișate ca simbol al îmbrăcămintei sale.

Notă

  1. ^ (EN) Khela, S. & Wilson, B. 2018, Laurus nobilis , pe Lista roșie a speciilor amenințate IUCN , versiunea 2020.2, IUCN , 2020. Accesat la 23 ianuarie 2021.
  2. ^ (EN) Laurus nobilis L. , de la Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. Adus la 23 ianuarie 2021 .
  3. ^ Ricciardelli D'Albore, G., Torini D'Ambrosio, M., Observations on pollinator insectes of Laurus nobilis L. , in Apicoltore Moderno , vol. 73, nr. 3, 1982, pp. 81-87.
  4. ^ Rita, Laurel: Advice, Cultivation and Care of Laurus nobilis , în L'eden di Fiori e Piante , 29 iunie 2020. Accesat la 2 iulie 2020 (arhivat de la adresa URL originală la 2 iulie 2020) .
  5. ^ Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/721 al Comisiei din 20 aprilie 2015 privind înregistrarea unei denumiri în registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate Vlaamse laurier (IGP), Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 115/16 din 6/5 / 2015).
  6. ^ Vezi lista produselor agroalimentare tradiționale pe site-ul web Mipaaf
  7. ^ "Spezie", de Chiara Verlato, publ. în „Sapere & Salute”, anul 10, decembrie 2005, numărul 56, paginile X-XI
  8. ^ Mario Pescante , Gianfranco Colasante, Jocurile Olimpice Antice ( XML ), în Ferretti, C.; Frasca, A. (editat de), Enciclopedia sportului , Garzanti, 2008, ISBN 978-88-11-50522-8 . Adus la 13 ianuarie 2010 .
  9. ^ Ovidiu, Metamorfozele .

Bibliografie

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Thesaurus BNCF 31716 · LCCN (EN) sh88022873 · GND (DE) 4168158-7 · BNF (FR) cb12326089d (data)