Amanitina
Această intrare sau secțiune despre toxine și biomolecule nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Denumirea de Amanitina se referă la diferite polipeptide biciclice conținute în specii de ciuperci precum Amanita phalloides , Amanita virosa și Amanita verna , Galerina autumnalis și altele asemenea.
Mai jos sunt descrise principalele amanitine.
Tipuri de amanitină
α-Amanitin
- formula moleculară: C 39 H 54 N 10 O 14 S
- masa moleculară: 918,84 g / mol
- CAS: 23109-05-9
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
β-Amanitin
- formula moleculară: C 39 H 53 N 9 O 15 S
- masa moleculară: 920,0 g / mol
- Număr CAS: 13567-07-02
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
γ-Amanitina
- formula moleculară: C 39 H 54 N 10 O 12 S
- masa moleculară: 886,98 g / mol
- CAS: 13567-11-8
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
ε-Amanitina
- formula moleculară: C 39 H 54 N 10 O 14 S
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
Amanina
- formula moleculară: C 39 H 53 N 9 O 14 S
- masa moleculară: 903,82 g / mol
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
Amanullina
- formula moleculară: C 39 H 54 N 10 O 12 S
- masa moleculară: 886,86 g / mol
- Este cristalin, incolor, stabil la căldură și este solubil în etanol, metanol și apă.
| Substanţă | R 1 | R 2 | R 3 | R4 | R5 | LD 50 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| α-Amanitin | CH2OH | OH | OH | NH2 | OH | 0,3 |
| β-Amanitin | CH2OH | OH | OH | OH | OH | 0,5 |
| γ-Amanitina | CH 3 | OH | OH | NH2 | OH | 0,2 |
| ε-Amanitina | CH 3 | OH | OH | OH | OH | 0,3 |
| Amanina | CH2OH | OH | OH | OH | H. | 0,5 |
| Amanullina | CH 3 | H. | OH | NH2 | OH | > 20 |
| Acid amanilinic | CH 3 | H. | OH | OH | OH | > 20 |
| Proamanullina | CH 3 | H. | H. | NH2 | H. | > 20 |
 Amanitină |
Toxicologie
De amanitins interfera cu procesele de sinteza proteinelor , cauzând o scădere progresivă a conținutului de proteine și celule de necroza celulelor.
Intoxicația cu amanitină se caracterizează prin patru faze.
Faza 1. Este așa-numita perioadă de latență care merge de la 6 la 24 de ore după ingestie (de la 10 la 12 în medie) în timpul căreia pacientul nu prezintă niciun simptom.
Faza 2, numită și holera sau faza gastro-intestinală. Simptomele apar brusc sub formă de dureri abdominale, vărsături copleșitoare și diaree abundentă, arsuri și transpirații împreună cu anurie .
Deshidratarea puternică determină hipovolemie care, dacă nu este tratată, duce la insuficiență prerenală (adică nu datorită toxinelor, ci suferinței suferite de rinichi cu o deshidratare severă), cu agravarea șocului hipovolemic și moartea pacientului.
Etapa 3 sau etapa hepatică. Apare între 24 și 36 de ore de ingestie, în medie la 36. Dacă pacientul supraviețuiește fazei de holeră, acesta poate prezenta semne de ameliorare, dar această perioadă este în general urmată de o pierdere rapidă și consecventă de forță, prostrație și insomnie cauzată de durere. Moartea poate apărea în 48 de ore (doză masivă) în 50-90% din cazuri, ca urmare a afectării progresive și ireversibile a ficatului , rinichilor și mușchilor , inclusiv inimii, dar starea generală de rău durează de obicei 6-8 zile la adulți și 4 până la 6 zile pentru copii.
Faza hepatică se caracterizează printr-o creștere inițială a transaminazelor până la 100.000 UI / l și intoxicația este mai severă dacă ALAT sunt peste 1000 UI / l. Începând cu a 48-a oră există o scădere a glicemiei și a activității protrombinei.
Etapa 4, insuficiență hepatică severă. De obicei apare în a patra sau a cincea zi. Există o scădere netă a protrombinemiei și a factorului V. de coagulare. O scădere a transaminazelor indică necroză hepatică și implică un prognostic slab pentru pacient. Moartea urmează de obicei o perioadă de comă hepatică caracterizată prin convulsii, crize respiratorii și sângerări interne (tipic intestinale), hipoglicemie, coagulopatie și insuficiență renală acută.
Dacă există îmbunătățiri, aceasta durează de obicei cel puțin o lună și este însoțită de umflarea ficatului. Autopsia relevă de obicei degenerescența grasă și necroza ficatului și a rinichilor.
