Domesticire

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

În biologie, domesticirea (sau, mai puțin adecvat, domesticirea ) este procesul prin care o specie de animal sau de plantă este făcută „domestică” (din latina domus , casă), adică dependentă de coexistența cu omul și de controlul acestuia din urmă [1] . Pentru multe specii, domesticirea a dus la schimbări semnificative în comportament , ciclul de viață și fiziologia în sine. Unii autori pe lângă speciile de animale și plante consideră și domesticirea focului [2] .

„În cele din urmă, războiul ne-a ajutat să facem o mare descoperire - că oamenii pot fi îmblânziți ca niște animale. Puteți înrobi un inamic învins în loc să-l ucideți: el va fi forțat să lucreze în schimbul vieții. Importanța acestei descoperiri a fost comparată cu cea a domesticirii animalelor. [...] În cele mai vechi timpuri, sclavia era baza industriei și un instrument puternic de acumulare a capitalului. "

( Vere Gordon Childe [3] )

Istorie

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: domesticirea plantelor .

După ultima perioadă glaciară, omul a început să domesticească permanent animale sau plante, în cel puțin 14 situri independente din lume. Motivele care au condus la aceste activități sunt supuse diferitelor ipoteze.

Primul animal domestic cunoscut pare a fi câinele- lup, domesticit în jurul anului 14000 î.Hr. , printre populațiile de vânători-culegători , în diferite locații: nordul Europei și câteva mii de ani mai târziu în nord-estul Asiei .

Există dovezi timpurii despre domesticirea albinelor, sub formă de picturi murale , datate în jurul anului 13000 î.Hr. Următoarele trei - capra , oaia și porcul - au fost domesticite în jurul anului 10-8000 î.Hr., independent în Levant și Asia . În urmă cu 8.000 de ani, vaca a fost domesticită în India , Orientul Mijlociu și Africa subsahariană . Dovezi arheologice recente din Cipru indică domesticirea unui tip de pisică în jurul anului 7500 î.Hr. Puiul a fost prima pasăre domesticită, estimată a fi în jurul anului 6000 î.Hr., în India și Asia de Sud-Est . Primele dovezi ale domesticirii calului (probabil în nordul Rusiei) datează din anul 4000 î.Hr. Aproximativ în același timp, domesticirea măgarului a avut loc probabil în Egipt și a bivolului de apă din China . Lama și alpaca sunt singurele animale mari domesticite în America , în jurul anului 3500 î.Hr., în Anzi . Specii locale echivalente și specii mai mici au fost domesticite din 2500 î.Hr .; ultimele domesticiri ale mamiferelor mari datează din această perioadă, cămila și dromedarul , primul în Asia Centrală și al doilea în Arabia .

Procesele de domesticire și distribuția speciilor domestice au fost ambele influențate radical de stabilirea unui contact regulat între emisfera estică și cea vestică în urma călătoriilor lui Cristofor Columb . Acest lucru a dus brusc la o creștere a transmiterii organismelor între emisferele estică și occidentală și este denumit un schimb columbian .

Date și locații aproximative ale primei domesticiri
Specii Data Locație
Câine 15000 î.Hr. Diverse locații
Capră 10000 î.Hr. Asia și Orientul Mijlociu
Oaie 8000 î.Hr. Asia și Orientul Mijlociu
Porc 8000 î.Hr. China
Vacă 8000 î.Hr. India , Orientul Mijlociu și Africa Subsahariană [1]
Pui 6000 î.Hr. Zonele din Asia de Sud
Cal 4000 î.Hr. Kazahstan
Măgar 4000 î.Hr. Egipt
Bivol de apa 4000 î.Hr. China
Albine 4000 î.Hr. Asia de Sud-Est
Pisică 3500 î.Hr. sau 7500 î.Hr. Egipt sau Cipru
Lama 3500 î.Hr. Peru
Alpaca 3500 î.Hr. ? Peru
Vierme de mătase 3000 î.Hr. China
Cămilă 2500 î.Hr. Asia Centrala
Dromader 2500 î.Hr. Arabia
Dihor 2000 î.Hr. Europa
curcan 100 Mexic
porcușor de Guineea 900 Peru
Iepure 1500 Europa
Vulpe 1800 Europa
Nurcă 1800 Europa
Hamster 1930 Statele Unite ale Americii
cerb 1970 Noua Zeelanda

Aceste date nu sunt corecte din cauza lipsei de dovezi ferme. Cele mai recente estimări indică faptul că animalele au început să fie domesticite în urmă cu aproximativ 10.000 de ani (8.000 î.Hr.).

Descriere

Prin extensie, într-un mod mai puțin precis, ca și în limbajul figurativ, putem vorbi și despre „domesticirea” speciilor de plante sau a altor organisme ; termenul poate fi aplicat și pentru a însemna transformarea indivizilor singuri dintr-o specie sălbatică într-un „animal domestic”.

Caii folosiți în agricultură .

Domesticirea este totuși înțeleasă ca un proces pe care omul îl pune în mod conștient pentru a-și urmări propriile scopuri (prin urmare, exclude, de exemplu, cazurile de simbioză sau alte relații nedorite pentru om, precum cel cu paraziți sau viruși ).

Scopurile pentru care oamenii domesticesc o specie pot fi extrem de variate. Unele animale au fost domesticite istoric pentru a fi folosite ca mijloc de transport a oamenilor sau a lucrurilor ( cal , măgar , dromedar , elefant ); altele pentru utilizare ca hrană (vezi reproducere ); alții să obțină materiale prețioase (de exemplu lână de la oi sau mătase de la viermi ); altele pur și simplu pentru divertisment sau companie; dar această listă de motive nu este cu siguranță exhaustivă.

În majoritatea cazurilor, domesticirea unei specii are mai multe scopuri; un exemplu dintre toate este cel al câinelui , inițial asistent la vânătoare și protejarea casei, folosit ulterior ca animal de companie, dar și cu multe scopuri specifice (gândiți-vă la câinii cu trufe , câinii antidrog și câinii ghizi pentru nevăzători ).

Conceptul legat de domesticire este antrenamentul , care, deși implică încă un control de către om, are semnificația mai specifică de a instrui un animal să facă ceva și nu implică neapărat obiceiul coexistenței animalului cu omul.

Ipoteza privind modalitățile și procesele implicate

Există o dezbatere în rândul comunității științifice despre modul în care funcționează procesul de domesticire. Unii cercetători acordă merite selecției naturale , în care mutațiile dincolo de controlul uman fac unii membri ai unei specii mai compatibili cu culturile umane sau cu viața domestică. Alții au arătat că selecția artificială controlată cu atenție este responsabilă de multe schimbări colective asociate domesticirii. Aceste categorii nu se exclud reciproc, iar selecția naturală și artificială pare să fi jucat ambele un rol în procesul de domesticire de-a lungul istoriei umane .

Selecția cerealelor oferă un exemplu despre modul în care selecția artificială și mutațiile naturale pot juca un rol cheie în proces. Când grâul sălbatic se coace, cade pe pământ pentru a se însămânța, spre deosebire de grâul domestic, care rămâne pe tulpină chiar și după maturare. Există dovezi că această schimbare critică a avut loc ca urmare a unei mutații aleatorii la începutul cultivării grâului . Grâul care a prezentat această mutație a fost selectat de om și a devenit mult mai util agricultorilor, devenind baza pentru soiurile cultivate de grâu produse de atunci. Cu tehnicile de inginerie genetică , mutațiile pot fi introduse artificial de oameni.

Exemplul câinelui i-a determinat pe unii să creadă că mutațiile ar fi putut sta la baza altor procese de domesticire. Unii cred că ar fi fost o mutație care i-a făcut pe lupi să fie mai puțin precauți față de oameni. Acest lucru le-ar permite să înceapă să-i urmărească pe oameni pentru mâncare în deșeurile lor. O relație simbiotică s-a dezvoltat probabil între oameni și această populație de lupi. Lupii au beneficiat de resturile de hrană umană, iar bărbații au descoperit că lupii îi pot avertiza că se apropie de dușmani, îi pot ajuta să vâneze, să le ofere căldură sau să își mărească aprovizionarea cu alimente. Pe măsură ce relația a evoluat, oamenii au început să crească lupi și să reproducă tipurile de câini pe care îi cunoaștem astăzi.

Cu toate acestea, unii cercetători susțin ideea că selecția artificială , mai bună decât mutațiile sau selecția naturală , explică cel mai bine modul în care funcționează procesul de domesticire. Unele dintre cele mai cunoscute exemple în favoarea selecției artificiale provin din experimentele efectuate de omul de știință rus Dmitri Belyaev în anii 1950. Echipa sa a petrecut mulți ani selectând vulpea roșie , alegând doar indivizi care arătau mai puțină frică de oameni. În cele din urmă, echipa lui Belyaev a ales doar acele persoane care au prezentat cel mai pozitiv comportament față de bărbați. Astfel a obținut o populație de vulpi al căror comportament și aspect s-au schimbat semnificativ. Aceste vulpi nu mai arătau frică de oameni și adesea își dădeau coada și își linseau crescătorii de oameni pentru a le arăta afecțiune. În ciuda succesului acestui experiment, este clar că selecția artificială nu duce întotdeauna la domesticire. Încercările de domesticire a diferitelor tipuri de animale sălbatice au eșuat întotdeauna. Zebra este un exemplu în acest sens. Procesul istoric de domesticire a animalelor sălbatice nu poate fi explicat pe deplin cu un singur principiu. Combinația de selecție naturală și artificială a jucat un rol în domesticirea diferitelor specii care au intrat în contact strâns cu oamenii de-a lungul mileniilor.

Domesticirea animalelor

Potrivit fiziologului Jared Diamond , speciile de animale trebuie să posede următoarele cerințe pentru a fi domesticite:

  1. Dieta flexibilă - Creaturile care pot digera o cantitate mare de surse de hrană și pot trăi cu puțină mâncare sunt mai puțin costisitoare de păstrat în captivitate . Majoritatea carnivorelor mănâncă doar carne , ceea ce necesită multe erbivore pentru a fi utilizate pentru hrana lor.
  2. Rata de creștere destul de rapidă - Atingerea rapidă a maturității în comparație cu viața umană permite intervenții de reproducere și face animalele utile cu o perioadă acceptabilă de timp până la maturitate. Animalele mari, cum ar fi elefanții, durează mulți ani pentru a ajunge la o dimensiune acceptabilă.
  3. Posibilitatea de a fi crescute în captivitate - Creaturile care sunt reticente să se reproducă în captivitate nu produc descendenți, iar prezența lor este limitată la capturarea în sălbăticie. Creaturi precum panda și ghepardul se reproduc cu greu în captivitate.
  4. Bună Temperare - Creaturile mari care sunt agresive față de oameni sunt periculoase de păstrat în captivitate. Bivolul african are un comportament imprevizibil și este extrem de periculos pentru oameni.
  5. Temperament care face panica dificilă - O creatură nervoasă este dificil de ținut în captivitate, deoarece va încerca să scape dacă este speriată. Gazela este foarte agilă și poate face salturi mari care îi permit să scape dintr-un gard.
  6. Ierarhie socială modificabilă - Creaturile sociale care recunosc o ierarhie a dominanței pot fi ridicate pentru a recunoaște omul ca lider al lor.
  7. Strategia de apărare socială. Unele specii de animale, dacă sunt atacate, adoptă strategii de evadare prin dispersie, altele de grupare. În primul caz, fiecare animal fuge într-o direcție diferită (acesta este cazul zebrelor sau al cerbului ) pentru a forța prădătorii să urmărească indivizi singuri. Alții se grupează în turme care pun cei mai slabi membri (tinerii) în centrul unui cerc și adulții apărători (bivoli și niște oi ) în cercul exterior. Instinctul de apartenență la o turmă ajută, așadar, la îmblânzirea animalelor: nu numai dacă unul îi îmblânzește pe unul (de obicei membrul dominant), vor urma și ceilalți, dar este mai ușor și mai convenabil să stimulezi o întreagă turmă într-o anumită direcție decât să du-te și captează membrii individuali ai unui pachet lipsă.

Gradele de domesticire

Limita dintre populația de elefanți sălbatici și domestici, de exemplu, este vagă. Acest lucru se datorează creșterii lor lente. Probleme de definiție similare se găsesc, de exemplu, atunci când pisicile domestice devin sălbatice. Un sistem de clasificare care poate ajuta la rezolvarea acestei confuzii poate fi acesta, prezentat în funcție de un grad crescând de domesticire:

  • Sălbatic: Aceste specii au întregul ciclu de viață în afara intervenției umane deliberate.
  • Crescute într-o grădină zoologică sau într-o grădină botanică : Aceste specii sunt cultivate și uneori născute sub controlul uman, dar rămân un grup în esență indistinct de aspect și comportament de omologul lor sălbatic. (Trebuie remarcat faptul că grădinile zoologice și grădinile botanice prezintă uneori animale și plante domestice sau sălbatice , cum ar fi dromedarii , dingo-uri , cai mustang și unele orhidee .)
  • Crescute comercial: Aceste specii sunt crescute în număr mare pentru a produce alimente sau materii prime sau pentru comerțul cu animale de companie, dar ca grup nu sunt substanțial diferite de omologii sălbatici în ceea ce privește aspectul sau comportamentul. Exemplele includ struțul , căprioara , aligatorii , greierul , stridia perlată și pitonul rege . (Aceste specii sunt uneori denumite „parțial domesticite”.)
  • Domesticite: Aceste specii sau soiuri s-au născut și au fost crescute sub controlul uman de mai multe generații și sunt modificate substanțial ca grup ca aspect și comportament. Exemplele includ câini , oi , vaci , găini , cobai și șoareci de laborator.

Acest sistem de clasificare nu ia în considerare diverse complicații: organisme modificate genetic , populații sălbatice și hibridizare . Multe specii crescute sunt acum modificate genetic. Acest lucru creează o categorie unică, deoarece modifică organismele ca grup, dar într-un mod diferit de domesticirea tradițională. Organismele re-sălbatice sunt membre ale unei populații care odată a crescut sub controlul uman, dar acum trăiește și se reproduce în afara controlului uman. Exemplele includ mustanguri , mufloni sarde și corsici și probabil dingo-ul australian. Hibrizii pot fi sălbatici, domesticiți sau ambii: un ligru este un hibrid de două animale sălbatice, un catâr este un hibrid de două animale domestice, iar un beefalo este o încrucișare între un animal domestic și un animal sălbatic.

Există o mare diferență între un animal îmblânzit și un animal de companie. Termenul „domestic” se referă la o întreagă specie sau soi, în timp ce termenul „îmblânzit” se poate referi la un singur individ dintr-o specie sau soi. Omul a îmblânzit multe mii de animale care nu au fost niciodată domesticite cu adevărat. Elefantul, girafa și ursul sunt incluse. Există o dezbatere dacă anumite specii au fost domesticite sau doar îmblânzite. Unii susțin că elefantul a fost domesticit, în timp ce alții cred că pisica nu a fost niciodată. O linie de separare este dacă un individ născut din rude sălbatice se comportă diferit de cel născut din părinți domestici. De exemplu, un câine este cu siguranță domestic deoarece chiar și un lup (genetic originea tuturor câinilor) crescut ca un cățel ar fi foarte diferit de un câine.

Limite de domesticire

În ciuda entuziasmului cu privire la progresele revoluționare din agricultură, puține plante și probabil chiar mai puține animale au fost domesticite. Deoarece procesul continuă cu plantele (diferite tipuri de fructe de pădure, de exemplu), se pare că a încetat cu animalele. Multe animale „domesticite” după iepure (aproximativ 1500 d.Hr.) sunt de fapt experimente de domesticire, care încă nu au dat naștere unor diferențe reale (prin selecția artificială a anumitor caracteristici „utile”) față de formele sălbatice, numai în cazul vulpii Siberian de argint, în secolul al XX-lea, a fost posibil să se obțină o populație domestică substanțial diferită de cea sălbatică atât ca formă, cât și ca comportament. Mai mult, unele populații de animale (elefant, ghepard) sunt ușor îmblânzite individual, dar nu se pretează la un proces real de domesticire prin selecție artificială și reproducere în captivitate, deoarece se pot reproduce doar în sălbăticie. În cazul Elefantului, s-au folosit eliberarea și recapturarea sau animalele de companie au fost împiedicate să se reproducă prin legarea lor în sezonul de împerechere (când masculii devin extrem de agresivi, uneori chiar și împotriva stăpânului lor).

Speciile domestice, atunci când sunt selectate pentru comportament ușor, companie sau ca ornament mai degrabă decât pentru supraviețuire, se pot îmbolnăvi cu ușurință: multe subspecii de mere sau vaci, de exemplu, sunt expuse riscului de dispariție; și mulți câini cu un mare pedigree par predispuși la probleme genetice .

Boli molipsitoare

Odată cu apariția domesticirii, care a implicat apropierea de diferite specii, adesea în situații aglomerate, a condus la crearea mediului ideal pentru nașterea și răspândirea bolilor, inclusiv a epidemiilor. Un efect secundar al domesticirii este, de exemplu, vaca a transmis umanității diferite boli, inclusiv poxviridae , rujeolă și tuberculoză ; porcii au adus gripa ; iar caii rinovirusurile . Oamenii împărtășesc aproximativ șaizeci de boli cu câinii. Mulți paraziți își au originea și la animalele de companie.

Notă

  1. ^ Francesca Giusti, Nașterea agriculturii: zone, tipuri și modele , Donzelli Editore, 1996 Capitolul VIII - Complexul de plante și animale domesticite din Orientul Apropiat și difuzarea lor în Europa .
  2. ^ https://www.treccani.it/encyclopedia/fuoco_%28Encyclopedia-delle-scienze-sociali%29/
  3. ^ Omul se face , 1936

Elemente conexe

Liste

Articole

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 48180 · LCCN (EN) sh85038949 · GND (DE) 4150403-3 · BNF (FR) cb119441018 (data)