Ara

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Un fermier lucrează pământul cu un plug tradițional tras de cai

Plugul este un instrument folosit în agricultură din cele mai vechi timpuri pentru a muta solul și a-l pregăti pentru prelucrarea ulterioară sau direct pentru însămânțare .

Plugul în sens istoric este un fel de evoluție a târnăcopului , odată tras de boi și cai pentru cei mai bogați, în timp ce pentru cei mai puțin bogați a fost tras direct de oameni, iar astăzi, în țările modernizate, cu tractoare mecanice și tractoare ambulante . .

Aratul este folosit pentru a încorpora rămășițele culturii anterioare în sol, pentru a reduce prezența buruienilor și pentru a sparge și fragmenta solul în așteptarea însămânțării ulterioare (de obicei după expunerea la agenți atmosferici și după prelucrarea ulterioară cu alte instrumente) și este utilizat pentru a evita rănirea gâtului animalului

Istorie

Când agricultura a fost inventată în neolitic , bețe simple sau sape au fost folosite pentru a crea brazde pentru a plasa semințe în zone fertile, cum ar fi bazinul Nilului , unde inundațiile anuale au revigorat terenul.

Pentru a încuraja creșterea grâului, în zonele mai puțin fertile solul a trebuit să fie întors pentru a aduce substanțele nutritive gata la suprafață și pentru a acoperi rămășițele plantei. Domesticirea boilor în Mesopotamia în jurul anului 6000 î.Hr. a furnizat un mijloc puternic de tragere a plugului.

Plug din epoca bronzului găsit în Lavagnone (Desenzano del Garda)

Primele pluguri constau dintr-o structură de susținere cu un băț de lemn vertical, tras pe sol pentru a face o incizie. Au fost dezvoltate mai târziu pluguri de bordură, capabile să întoarcă solul cu capul în jos într-o singură trecere pentru a îngropa buruienile și rămășițele recoltei anterioare și pentru a aduce la suprafață substanțele nutritive scurse adânc din cauza ploilor. Acest tip de plug ar putea funcționa și pe soluri umede, deoarece apa a fost drenată din brazda produsă. Această invenție importantă a permis lucrul pământului Europei de Nord . Prima descriere a plugului din literatura occidentală, cu excepția celei a poetului Virgil din prima carte a Georgicii , a fost propusă, în Naturalis historia , de către naturalistul latin Gaius Pliny, care descrie părțile instrumentului și menționează existența diferitelor pluguri [1] .

Plug din secolul al XIX-lea

La începutul Evului Mediu , când agricultura a revenit pentru a reprezenta sursa majoră de exploatare, plugul utilizat în mod obișnuit a fost așa-numitul „plug simplu” cu plug simetric din lemn călit și rareori acoperit cu fier, care s-a limitat la zgârierea superficială a mugurilor ; dar până în secolul al XI-lea se răspândise un tip inovator de plug din nordul Franței: „plugul greu”. Acesta era un plug asimetric, echipat cu un capăt mobil frontal pe roți și trebuia transportat de boi sau uneori de cai. S-a răspândit rapid și a fost cauza și consecința dezvoltării demografico-economice din acea vreme, doar deținând-o a demonstrat diferența socială dintre un țăran sărac și unul bogat. Utilizarea acestuia a dus la o creștere rapidă a valorii animalelor tractate care, numai în această perioadă, au valorat mai mult decât ferma în sine și a dus la o succesiune de invenții pentru a facilita sarcina animalului, cum ar fi jugul din față pentru boi și guler.umăr pentru cai. Primul agronom italian care a propus examinarea mecanică a instrumentului este Agostino Gallo, cel mai mare exponent italian al agronomiei Renașterii, care în zilele sale de agricultură Vinti propune descrierea instrumentului, se referă la câteva modele diferite, abordează întrebarea, care va fi dezbătut timp de trei secole, despre comoditatea folosirii vitelor sau cailor la arat. [2] .

De la lemn la oțel: opt mii de ani de tehnologie umană

Pentru cea mai lungă parte a istoriei sale, putem presupune șase mii de ani, plugul a fost un instrument realizat în întregime din lemn. În următorii trei mii de ani a fost o unealtă din lemn echipată cu un singur element de fier, plugul : din vremuri străvechi plugul era în general un instrument pentru despicarea solului, fără a-l răsturna, adică un instrument simetric, plugul Fierului Epoca, care a durat până în secolul al XVIII-lea , pe continente întregi până la mijlocul secolului al XX-lea , a fost o vârf, forma unei vârfuri de săgeată antice.

La sfârșitul secolului al șaptesprezecelea, Agostinetti din Veneto a recomandat ca plugul ("gomiero") și brăzdarul să fie realizate din oțel mai fin posibil, pentru a evita întreținerea continuă care a necesitat fierul de calitate slabă. În prima jumătate a secolului al XVIII-lea, în patria producției, Anglia , primii fondatori au început să construiască tabla , partea cea mai mare angajament tehnologic, în metal. După cinci până la șase decenii de producție artizanală, producția industrială începe din nou în Anglia, al cărei pionier, conform cronicilor din zorii metalurgiei engleze, ar fi Robert Ransome , care în 1789 vinde un plug care este deja un produs industrial. Lui Ransome i s-ar alătura în curând concurenți acerbi, care în câteva decenii ar fi oferit unelte din metal pe piața mondială: Howard, Busby, Garrett. În primele decenii ale secolului al XIX-lea, fondatorii englezi i-ar fi provocat pe cei americani, producători de instrumente de simplitate și economie exemplare, caracterizate, pentru a sancționa simplitatea, prin bure din lemn. Abia mai târziu, turnătorii germani ar intra în arenă, cu propuneri de mare inovație tehnologică.

Tabla metalică este emblema unui nou capitol din istoria celui mai important instrument din tehnologia umană. Antonio Saltini susține, în plus, că piatra de temelie a revoluției nu ar fi fost modelarea metalelor corpului de lucru, ci transformarea radicală a structurii de susținere a sculei: o placă metalică nu mai are nevoie de vechiul dentar greu din lemn , un organ care să fie rezistent trebuia să fie extrem de greu, dar poate fi alăturat burei printr-un simplu suport metalic, care transmite toate rezistențele lucrării la tragere. Desființarea protezei dentare schimbă radical forma instrumentului antic. [3] .

Dacă în Anglia toate plugurile, la începutul secolului al XIX-lea, au un corp de lucru în metal, în Italia corpurile de lucru ale lemnului sunt comune până în 1950, când Cassa del Mezzogiorno realizează, în Caserta , o colecție de pluguri care reflectă nouă mii ani de istorie agricolă, în care fiecare element este realizat, de exemplu, într-un lemn special, stejar , păducel , pere .

  1. Atacă organele. Acestea sunt aranjate în partea din față a burei și sunt utilizate pentru a atașa instrumentul la tractor sau la animalul care îl trage. În cazul plugurilor montate, dispozitivul de cuplare este adaptat la cârligul în trei puncte al tractorului: este format din doi știfturi laterale, în care sunt aplicate cele două brațe ale liftului hidraulic al tractorului și un suport central mai sus, în care se aplică al treilea punct . În cazul plugurilor remorcate, dispozitivul de cuplare constă dintr-un cuplaj rigid sau reglabil cu un ansamblu pe roți („cărucior”) care este la rândul său conectat la tractor cu ajutorul unui cârlig tradițional de remorcare (de obicei cu un știft vertical ). În cazul plugurilor cu mai multe părți (sau al poli-elementului), elementele individuale (plugurile) sunt cuplate în ordine eșalonată (atât lateral, cât și longitudinal) pe un cadru care este la rândul său tractat sau transportat de un tractor, eventual echipat cu roți
  2. Organisme de reglementare. Plugurile monobloc montate adesea nu dispun de dispozitive de reglare, deoarece aceste funcții sunt îndeplinite de ascensorul hidraulic al tractorului. Plugurile remorcate, pe de altă parte, au sisteme de șuruburi și știfturi care vă permit să reglați adâncimea, acționând asupra înclinației longitudinale a pieselor de lucru și lățimii, acționând asupra abaterii laterale în raport cu linia remorcii. cârlig. Plugurile tractate moderne au un mecanism de reglare constând dintr-un cric acționat de sistemul hidraulic al tractorului; în acest fel reglarea se poate face de pe scaunul șoferului. La plugurile trase de animale, reglajul este aplicat de operator folosind mânerul de ghidare din spate în timpul aratului.
  3. Corpuri de lucru. Acestea sunt aplicate pe partea din spate a bureului și sunt compuse din dispozitive de dischiere și de înclinare. Tabla sau urechea, o lamă curbată purtată de structura pe roți , se termină cu o parte realizată din oțel dur, numită plug , care taie solul orizontal în timp ce avansează. O lamă verticală, numită còntro sau cuțit , taie mușchiul vertical în fața panoului pentru a-i permite să se răstoarne. De asemenea, îndeplinește funcția de tăiere a rădăcinilor mari și adânci întâlnite în cele din urmă; în unele cazuri, însă, prezența brăzdarului poate fi de prisos dacă nu este demnă și, prin urmare, aceasta poate fi eliminată. Pe solurile compacte, pe de altă parte, prezența daltă este fundamentală, o pană din oțel dur situată la capătul părții, care are funcția de a facilita pătrunderea plugului în pământ la începutul brazdei de lucru .

Plugul este completat de dispozitive de susținere a celor remorcate: plugurile de tracțiune mecanică sunt conectate la un cărucior echipat cu două roți laterale basculante, cele cu tracțiune animală se sprijină de obicei pe o singură roată frontală mică. Un ghid care se extinde de la panou la partea din spate a plugului controlează direcția plugului apăsând pe partea brazdei tocmai săpată. Forța de reacție este dată de greutatea prafului răsturnat și de tenacitatea solului; este bogat în soluri compacte și într-o stare de coeziune, este minim în soluri libere.

Primul plug de fier cu succes comercial a fost modelul Rotherham, dezvoltat de Joseph Foljambe în Rotherham, Anglia , în 1730 . Era deosebit de puternic și ușor și se baza pe studiile matematice ale lui James Small, al căror design putea tăia, ridica și răsturna o fâșie de pământ.

Plugurile de oțel , care s-au născut în timpul revoluției industriale , erau chiar mai puternice și mai ușoare decât cele din fier sau lemn. Modelul din oțel turnat a fost dezvoltat de fierarul american John Deere în jurul anului 1830 . În aceeași perioadă, jugul pentru atașarea animalelor de tragere a fost reglat astfel încât roata din față a plugului să atingă solul. Modelele anterioare din oțel aveau două mânere cu care operatorul controla poziția și adâncimea canelurii. Persoana conducea uneori și animale de tragere. Mai târziu au venit plugurile cu motor, un loc pentru operator și utilizarea mai multor pluguri.

Variante ale plugului clasic

Plug basculant și dispozitivul de remorcare relativ alături

Plugul simplu și simetric de plug are în vedere două tipuri de bază:

  • Plug plug: cu bure drept, care poate fi conectat la acel instrument de mână primitiv care este bastonul de săpat;
  • Plug cu cârlig: un bure curbat, care își are strămoșul într-un instrument de percuție de mână, sapa.

Plugul greu cu placă asimetrică și placă de turnat are în vedere un număr mare de variante mai mult sau mai puțin diferite, în funcție de caz. Sunt amintite următoarele:

  • Plug aruncat: Aceasta este o invenție australiană din jurul anului 1870 , când numeroasele ferme noi aveau câmpuri cu multe butuci de copaci și roci greu de îndepărtat. Plugul folosește o greutate mobilă pentru a ține panoul în poziție. Când se întâlnește un obiect care împiedică înaintarea sa, panoul este ridicat, pentru a preveni ruperea plugului, după care este coborât din nou.
  • Grapa cu discuri: inventată în Statele Unite ale Americii , concepția sa este complet diferită de plugul de împărțire și de mulaj și, în ciuda numelui atribuit în mod obișnuit, nu este un plug. Plugul cu discuri este compus dintr-un cadru care transportă o serie de discuri concave de aproximativ 60 cm în diametru, cu o axă oblică în raport cu direcția de avansare. Discurile sunt rotative și inactive: marginea discului tăie pământul și rezistența oferită de acesta din urmă îl face să se rotească. Ca urmare a rotației, solul este sfărâmat și amestecat, dar efectul de răsturnare a mugurilor este slab dacă nu este absent. Discurile pătrund în sol datorită greutății lor (sau prin acțiunea ridicatorului hidraulic) și atunci când se întâlnește un obstacol (stâncă aflată în afară, rădăcini mari) discurile se rostogolesc peste el. Plugul cu discuri efectuează o lucrare energică de mărunțire, dar numai pe soluri moi. Nu este potrivit pentru lucrul pe soluri dure. De obicei se mai numește Morgano sau Smorgano .
  • Plugul cu discuri este un instrument diferit, folosește și discuri, cum ar fi grapa cu discuri, dar acestea sunt mai spațiate și potrivite pentru lucrul la adâncimi mai mari (de la aproximativ zece cm până la chiar mai mult de jumătate de metru). [4]
  • Plug de subsolator: pe lângă plugul tradițional, acesta include un organ de despicare din spate al cărui scop este de a face o fisură pe talpa de arat, evitându-se astfel formarea crustei de prelucrare pe fundul brazdei tipic utilizării plugurilor tradiționale.
  • Plug dublu: este alcătuit din piese de lucru duble și speculare dispuse simetric și opuse unul la altul la 180 ° pe aceeași grindă. Cele două seturi de organe funcționează alternativ: atunci când un set funcționează, celălalt este ridicat deasupra suprafeței solului. Plugul dublu permite rotirea spre dreapta sau spre stânga, în raport cu direcția de avansare, în funcție de organele utilizate; pentru a schimba direcția răsturnării, se efectuează o rotație de 180 ° a elementelor de lucru.
  • Plug-ureche: conceput pentru aceleași funcții ca și cel anterior, este format din două buri independente cu tot atâtea părți de lucru duble și speculare.
  • Plug multipart: este format din 2-15 serii de piese de lucru dispuse în paralel cu o poziție de offset în avans. Acestea vă permit să urmăriți cât mai multe caneluri într-o singură trecere. Pe măsură ce numărul pieselor de lucru crește, adâncimea de arat scade în general.
  • Plug balansoar: conceput pentru aceleași funcții ca și cel anterior, este format din două pluguri opuse având lamele nealiniate în plan longitudinal vertical, integral cu o axă cu două roți plasate în mijloc: fiecare plug component funcționează într-o singură direcție în timp ce cealaltă este în mod necesar ridicată, acest lucru face posibilă inversarea direcției de prelucrare la sfârșitul brazdei fără inversarea instrumentului, ci prin simpla ridicare (sau coborâre) a uneia dintre cele două pluguri și, prin urmare, o face potrivită pentru dublu tracțiunea funiculară (prin două mașini tractoare amplasate la cele două capete ale brazdelor), o situație tipică din trecut, în special în zonele de recuperare sau, în străinătate, în zone întinse de teren.

Tracţiune

Tracțiunea animalelor este încă răspândită în mare parte a lumii, unde este implementată agricultura nemecanizată, în special în țările în curs de dezvoltare. Animalele folosite pentru tracțiune sunt în general calul, perechea de boi, bivolii. Un cal de tracțiune poate trage un plug simplu pe un teren curat și moale. În solurile ferme, sunt necesare două animale, dintre care una se plimbă pe solul necuprins și cealaltă în brazdă. În plugurile cu mai multe părți, unul sau mai multe animale trebuie să meargă în solul arat și împodobit, ceea ce face dificilă înaintarea. De obicei, animalele sunt oprite să se odihnească zece minute la fiecare jumătate de oră.

În țările cu agricultură mecanizată, tracțiunea este mecanică, iar plugurile sunt montate pe tractoare, aplicate pe liftul hidraulic ( plug montat) sau pe cârligul de tractare (pluguri tractate). Acestea din urmă sunt încă folosite pentru operațiuni de efracție , trase de tractoare pe șenile, în timp ce în lucrările obișnuite plugurile montate sunt utilizate mai ales, datorită ușurinței lor de transfer pe șosea.

Notă

  1. ^ Antonio Saltini. Op. Cit, vol. I , pp. 131-135
  2. ^ Antonio Saltini, Op. Cit, vol. I , pp. 333-341
  3. ^ Antonio Saltini, op. cit, vol. III , pp. 102-127
  4. ^ L'Ettaro Forum :: Index

Bibliografie

  • Antonio Saltini, Istoria științelor agricole. Vol. 1. De la origini până la Renaștere , Edagricole, 1984, ISBN 88-206-2412-5 .
  • Antonio Saltini, Istoria științelor agricole. Vol. 2. Secolele revoluției agrare , Edagricole, 1987, ISBN 88-206-2413-3 .
  • Antonio Saltini, Istoria științelor agricole. Vol. 3. Epoca motorului cu aburi și a îngrășămintelor industriale , Edagricole, 1989, ISBN 88-206-2414-1 .
  • Antonio Saltini, Istoria științelor agricole. Vol. 4. Agricultura la vârful părului descoperirii microbilor , Edagricole, 1989, ISBN 88-206-2415-X .
  • AA.VV., Manualul agronomului , editat de Giuseppe Tassinari, ed. A V-a, Roma, REDA, 1976.
  • Luigi Bodria, Luigi Pellizzi; Pietro Piccarolo, Mecanici agricoli. Volumul I. Tractorul și mașinile care acționează , Bologna, Edagricole, 2006, ISBN 88-506-5131-7 .
  • Marcello Fagioli,Plug și eroziune: o istorie lungă de milenii , pe Agriculture News , 14 aprilie 2012.

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 40280 · LCCN (EN) sh85103538 · GND (DE) 4174098-1 · BNF (FR) cb11964840h (dată)