Agricultură uscată

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Plantații de măslini în creștere uscată pe dealurile spaniole

Agricultura uscată în agricultură este ansamblul de măsuri menite să permită cultivarea într-un mediu arid, adică în absența irigațiilor și în prezența precipitațiilor minime.

Termenul este utilizat în mod obișnuit pentru a indica, de asemenea, toate acele tehnici de cultivare care duc la economisirea apei. În general, practica aridoculturii se bazează pe o alegere adecvată a sistemului de producție și în utilizarea muncii solului pentru a optimiza exploatarea aprovizionării cu apă naturală.

Modificările culturilor

Rotațiile culturilor se bazează pe cultivarea speciilor care au un consum redus de apă. În zonele cu un climat cald-arid, cum ar fi în mediul mediteranean, alegerea favorizează culturile care își desfășoară cea mai mare parte a ciclului (sau cele mai critice faze) în perioada de toamnă-primăvară pentru a exploata contribuțiile naturale ale ploilor și rezervele acumulate în sol.

În majoritatea cazurilor, culturile ciclice primăvară-vară sunt excluse. Cu toate acestea, condițiile de mediu particulare (de exemplu, în solurile proaspete și adânci) pot permite, de asemenea, implementarea culturilor ciclice primăvară-vară recurgând la măsuri de precauție adecvate.

Alegerea speciei sau a soiului și a tehnicii de cultivare este fundamentală pentru a obține rezultatul maxim din agricultura uscată. De exemplu, pentru a limita daunele cauzate de seceta de primăvară, se pot alege soiuri de grâu dur de dimensiuni mici și fertilizări moderate cu azot pentru a limita creșterea vegetativă.

În trecut s-a propus, printre tehnicile de creștere uscată, includerea jachetei într-o rotație a culturilor: jacheta ar exercita o acțiune pentru a conține dezvoltarea buruienilor perene și ar favoriza invadarea apei în sol. Această practică duce de fapt la beneficii limitate în climele calde-aride (cum ar fi cele mediteraneene) și, în același timp, la un cost din cauza lipsei veniturilor provenite din odihnă.

Prelucrarea solului

Procesele pot acționa în două direcții. Pe de o parte, cresc porozitatea solului și sporesc capacitatea acestuia de a invada. Pe de altă parte, pot elimina sau conține cauzele care duc la un consum mai mare al rezervelor de apă ale solului.

Prelucrarea adâncă crește capacitatea solului de a invada: în mod alternativ, excesul de apă tinde să se scurgă sau să stagneze la suprafață, cu pierderile rezultate din cauza scurgerii sau evaporării . În acest scop, arăturile adânci efectuate înainte de ploi sunt deosebit de potrivite. Acest lucru crește permeabilitatea solului și porozitatea totală. Lucrarea profundă în agricultura uscată poate fi utilă în solurile înclinate, unde apa de ploaie tinde să curgă ușor la suprafață înainte de a se infiltra în sol. Cu toate acestea, în aceste cazuri, impactul prelucrării asupra mediului trebuie evaluat cu referire la riscul de eroziune .

Aratul adânc are, de asemenea, avantajul de a avea un efect de re-plasare asupra buruienilor în timp : acest tip de prelucrare aduce semințele buruienilor la adâncimi astfel încât să prevină germinarea și, în același timp, aduce organe de reproducere vegetativă la suprafață (bulbi, rizomi) care vor fi devitalizați prin expunerea la soare.

Celălalt proces care joacă un rol fundamental în agricultura uscată este plivirea . Cu această tehnică, buruienile sunt îndepărtate, împiedicându-le să concureze cu speciile cultivate în absorbția apei.

Cu toate acestea, plivirea are și un efect pozitiv în limitarea pierderilor de apă direct în sol. Terenul administrat într-un regim agricol uscat are un strat de suprafață uscat, dar dacă este bogat în micropori (soluri argiloase și soluri argiloase) există o creștere a apei prin capilaritate din straturile adânci. Plivirea îndepărtează straturile cele mai superficiale prin ruperea sistemului microporilor și crearea unui ușor mușchi care are un efect de mulcire . Un sol proaspăt buruiat se deshidratează rapid, dar numai în stratul de suprafață, menținând umiditatea în straturile subiacente.

În cele din urmă, plivirea reduce pierderile datorate evapotranspirației prin limitarea risipei de rezerve de buruieni și întreruperea creșterii capilare a apei și evaporarea ulterioară.

Relația dintre agricultura uscată și tipul de sol

Agricultura uscată oferă cele mai bune rezultate pe soluri argiloase, capabile să rezerve și să conserve cantități mari de apă. Un sol argilos este capabil să aducă o rezervă utilă de ordinul 1000-1500 m 3 / ha într-un strat de 50 cm adâncime. Cu o evapotranspirație medie zilnică de 5 mm, această rezervă este epuizată în 20-30 de zile numai ca urmare a evapotranspirației.

Solurile libere, pe de altă parte, nu sunt foarte potrivite pentru agricultura uscată: macroporozitatea ridicată a unui sol nisipos permite cantitarea unor cantități mari de apă, dintre care cele mai multe se pierd în câteva ore cu percolare profundă. Rezervele care se acumulează stabil sunt modeste și se pierd în câteva zile din cauza efectului evapotranspirației. Cu toate acestea, este posibil să se efectueze o cultivare uscată în soluri libere cu specii agricole dotate cu o rezistență considerabilă la secetă și, în orice caz, capabile să dea o producție minimă.

Alte precauții

Toate intervențiile tehnice care vizează limitarea intensității evapotranspirației pot intra în practica agriculturii uscate. Dintre acestea, cele mai eficiente sunt mulcirea , care reduce semnificativ pierderile prin evaporare și instalarea parbrizelor care protejează culturile de vânturile calde și uscate. Cu toate acestea, aceste preparate de protecție au un cost considerabil și este dificil de justificat, din punct de vedere economic, adoptarea lor în sisteme extinse în care se practică agricultura uscată.

Culturi erbacee în agricultura uscată

Culturile erbacee exploatează în general efectul prelucrării profunde și, atunci când este posibil, al plivirii, totuși alegerea unor aranjamente de producție adecvate este fundamentală.

În cultivarea cerealelor, cerealele de toamnă-iarnă ( grâu , orz , ovăz ) sunt preferate celor de vară ( porumb , sorg ). Dintre cerealele de toamnă-iarnă, orzul și grâul dur sunt preferate față de grâul moale, datorită dimensiunii mari a acestuia din urmă. Acolo unde solul și condițiile climatice o permit, este posibilă (de exemplu în Italia centrală ) și cultivarea sorgului, o specie mai rezistentă decât porumbul.

În cultivarea furajelor, pajiștile stabile și pajiștile permanente trebuie excluse, înlocuite cu buruieni de toamnă-primăvară. Specii foarte potrivite în acest scop sunt trifoiul întrupat și trifoiul alexandrin , pentru a fi folosiți la pășunat, sau buruienile de vescică și ovăz , pentru a fi folosite la cosit. Pe solurile calcaroase din " sudul Italiei și insulele italiene , este o esență , de asemenea , interesant pe .

Dintre semințele oleaginoase, sunt preferate cele cu un ciclu de toamnă-primăvară ( rapiță ) sau însămânțare timpurie de primăvară ( floarea-soarelui ), în timp ce cele cu semănat târziu de primăvară ( soia și bumbac ) trebuie excluse.

Dintre leguminoasele de cereale, cele mai bune rezultate se obțin cu năut , fasole , linte , mazărea este mai puțin potrivită, în timp ce fasolea este, în general, exclusă.

Horticultura uscată este, în general, practicabilă în ciclurile de toamnă-primăvară sau primăvară timpurie. Alegerile pot cădea pe cartofi timpurii , ceapă , usturoi , spanac , salată , etc. în timp ce în general condițiile sunt mai nefavorabile pentru solanacee și cucurbită . Pe solurile proaspete și adânci, chiar și în sudul Italiei este posibil să se practice culturi de legume uscate în ciclul de primăvară și vară. De exemplu, pepenele uscat este renumit pentru producțiile de calitate excelentă ale soiurilor inodorus . În condiții climatice favorabile, este posibil și cultivarea roșiilor și a vinetelor în condiții uscate.

Culturi arboricole în agricultură uscată

Speciile cultivate în mod tradițional în agricultura uscată sunt vița de vie și măslinul și niște pomi fructiferi minore ( fig , pere înțepător , etc.).

Unele viță de vie sunt capabile să ofere struguri de înaltă calitate în cele mai dificile condiții climatice, cum ar fi Cannonau pe soluri nisipoase sau Malvasia di Bosa pe tufe trahitice. În general, vița uscată, în cele mai aride medii, este cultivată cu puieți, dar sunt frecvente și alte sisteme de antrenament, în condiții mai favorabile, precum Guyotul sau cordonul stimulat .

Măslinul poate fi considerat specia aridocultură prin excelență, capabilă să ofere producții uscate chiar și pe soluri calcaroase de deal cu putere redusă și roci aflate în afară, sau pe soluri saline din apropierea coastelor. Irigarea măslinului este esențială doar în zonele cele mai uscate din Africa de Nord , în timp ce în celelalte regiuni din zona sa de cultivare a devenit irigată abia după introducerea creșterii intensive a măslinilor.

Dintre speciile minore potrivite pentru un regim agricol uscat putem menționa migdalul , smochinul , ficatul , fisticul , căpșunul , unele soiuri de persimmon , jujube etc.

În general, arboricultura într-un regim agricol uscat folosește o prelucrare medie-adâncă (20-25 cm), efectuată la sfârșitul iernii înainte de ploile de primăvară, pentru a fi repetată de mai multe ori în timpul sezonului pentru a evita dezvoltarea buruienilor.

Alte proiecte

Controlul autorității LCCN (EN) sh85007144 · NDL (EN, JA) 00.564.985
Agricultură Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu agricultura