Astacus astacus
| Astacus astacus | |
|---|---|
 | |
| Starea de conservare | |
 Vulnerabil | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Animalia |
| Phylum | Arthropoda |
| Subfilum | Crustacee |
| Clasă | Malacostraca |
| Ordin | Decapoda |
| Familie | Astacidae |
| Tip | Astacus |
| Specii | A. astacus |
| Nomenclatura binominala | |
| Astacus astacus ( Linnaeus , 1758 ) | |
| Sinonime | |
Astacus fluviatilis | |
Racul [1] (Astacus astacus Linnaeus , 1758 ), cunoscut și sub numele de rac, [2] este o specie cândva comună în aproape toată Italia [3] până la epidemia că în 1880 a făcut masacru într-o mare parte a Europei . Era un animal foarte răspândit și se consuma de obicei cel puțin o dată pe săptămână. [3] Este o specie foarte sensibilă la poluarea apei și, prin urmare, chiar dacă s-au făcut numeroase încercări de reintegrare, acestea nu au revenit, cu puține excepții, pentru a ocupa permanent căile navigabile din Europa de Vest [4] . Este un animal nocturn, solitar și agresiv. Carnivor, se hrănește cu melci sau carii și rareori depășește 10 cm lungime [5] . Se află pe lista roșie a speciilor pe cale de dispariție [6]
Notă
- ^ Mipaaf - Decret ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe www.politicheagricole.it . Adus la 20 februarie 2018 .
- ^ Creveți de apă dulce , în Tezaurul Nuovo soggettario , BNCF .
- ^ a b Florența și Toscana - bucătăria regională italiană , Fratelli Melita Editori, p. 156; ISBN 88-403-6719-5
- ^ Racul european, Astacus astacus (Linnaeus, 1758)
- ^ gàmbero - Sapere.it
- ^ (EN) Edsman L., L. Füreder, F. Gherardi & C. Souty-Grosset, 2010 Astacus astacus , pe Lista Roșie IUCN a speciilor amenințate , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Astacus astacus -
Wikispeciile conțin informații despre Astacus astacus
