Ballarò (Palermo)
Ballarò este o binecunoscută piață istorică din Palermo , împreună cu altele numite Vucciria , Il Capo , Lattarini și Piața de vechituri .
Piața
Piața permanentă se întinde de la Piazza Casa Professa până la bastioanele Corso Tukory spre Porta Sant'Agata. Piața este renumită pentru vânzarea primelor fructe care provin din mediul rural din Palermo . Ballarò este cea mai veche dintre piețele orașului , [1] frecventată zilnic de sute de oameni, animată de așa-numitul abbanniat , adică de apelurile zgomotoase ale vânzătorilor care, cu accentul lor caracteristic și colorat local, încearcă să atragă interesul trecătorilor. Pare o grămadă de tarabe aglomerate și cu strada invadată de cutii de lemn care conțin mărfurile care sunt continuu strigate, abandonate , scandate pentru a face publicitate pentru buna calitate și prețul bun al produselor. Ballarò este o piață preponderent alimentară, utilizată în principal pentru vânzarea de fructe, legume, legume, carne și pește, dar există și articole de uz casnic pentru gătit și curățat casa, ca în piețele Capo și Vucciria .
Mâncăruri gătite
În interiorul piață, băcăniilor vând alimente și preparate alimentare stradă , tipic de bucătărie Palermo , cum ar fi fierte sau coapte ceapa , panelle ( năut făină blinele ), crocchè sau cazzilli ( cartofi crochete), fierte legume , caracatiță , quarume ( vițel măruntaie) , sandwich cu meusa (splina).
Etimologie
Inima cartierului Albergheria , piața Ballarò se numește așa din Bahlara , un sat de lângă Monreale de unde provin negustorii arabi sau din „ Vallaraya ”, numele unui rege indian din regiunea Deccan . [2]
Potrivit altora, numele Ballarò este de origine germană, Ferdinand Ballaro 'a fost căpitanul regelui Ferdinand de Aragon la Palermo în 1400; se spune, de asemenea, că piața se numește Ballaro „deoarece familia Ballaro„ a colectat în numele regelui Spaniei un procent din vânzările de produse alimentare vândute pe piața Ballaro ”. Sau, de asemenea, că, în raport cu etimologia numelui acestei piețe tipic arabe, Ballarò ar proveni din Souk el Ballarak , piață pentru oglinzi în arabă. [ fără sursă ]
Piața Ballarò în mass-media
- Piața Ballarò a fost protagonista unui episod din a treia serie de documentare „Piețele alimentare: parfumuri și arome la Km 0” difuzate pe Rai1
Notă
- ^ Ancient Markets , pe sicilytourist.com . Adus pe 3 aprilie 2018 .
- ^ Vezi treccani.it .
Bibliografie
- Umberto Balistreri și Carlo Pollaci, Piețele din centrul istoric al Palermo , Isspe [ data lipsește ]
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Ballarò
linkuri externe
- Vocile și imaginile pieței Ballarò de pe Arca dei Suoni - CRICD arhivă digitală de sunet online - Centrul regional de inventariere, catalogare și documentare a patrimoniului cultural din regiunea siciliană
