Prima bere
| Prima bere Spezialbier-Brauerei Forst | |
|---|---|
 | |
 | |
| Stat |  Italia |
| Formularul companiei | Societate pe acțiuni |
| fundație | 1857 în Lagundo |
| Gasit de | Johann Wallnöfer și Franz Tappeiner |
| Sediu | Lagundo |
| Sector | Alimente |
| Produse | bere |
| Site-ul web | www.forst.it/ |
Forst Beer (în germană Spezialbier-Brauerei Forst ) este o marcă italiană de bere . Fabrica de bere care o produce este și proprietarul mărcii Menabrea .
Istorie
Compania a fost fondată în 1857 în Foresta de Johann Wallnöfer și Franz Tappeiner din Merano . Foresta-Forst este o localitate care astăzi este o fracțiune din Lagundo-Algund, dar la acea vreme era o fracțiune din Marlengo-Marling , care se află la capătul autostrăzii Bolzano-Merano .
Josef Fuchs, strămoșul familiei care a preluat compania în 1863 și care deține în continuare acțiunile de astăzi, a avut prima fabrică de bere Forst construit în cazul în care încă mai este astăzi, să utilizeze cantități considerabile de apă de izvor de la Mount San Giuseppe. Josefsberg. [1]
În 1948 , Forst spa a încheiat un contract cu frații sicilieni Andrea și Francesco Vesco care asigura clădirea Centrului de îmbuteliere siciliană pentru produse alimentare (CISPA) din Palermo exclusivitatea pentru îmbutelierea și furnizarea berii Forst pe întreg teritoriul sicilian. [2]
Un nou departament mare de gătit, proiectat de Stahlbau Pichler din Bolzano, a fost inaugurat în 2011 . [3]
| Forst Premium | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Bere |
| Marca | |
| Țară | Italia |
| Alcool | 4.8 |
| Culoare | aur deversat |
| Tipul de fermentare | scăzut |
| Gust | hamei și malț plăcut echilibrat |
| Temperatura de serviciu | 7-10 ° C |
| Site | Forst.it |
De-a lungul anilor, Forst a devenit unul dintre cei mai importanți producători de bere din Italia. Până în prezent, compania este deținută de familia Fuchs-von Mannstein fără a fi absorbită de una dintre marile companii străine care domină sectorul.
Producție
Compania produce, în fabrica din Tirolul de Sud , diferite tipuri de bere, dintre care cele mai frecvente sunt:
- Luxus Light : bere ușoară lager - 2,9% vol
- 1857 : bere lager, produs emblematic creat pentru aniversarea a 150 de ani - 4,8% vol
- Premium : bere ușoară tip lager - 4,8% vol
- VIP Pils [4] : bere pilsener pal - 5,0% vol
- Kronen : bere lager, produs principal al Forst - 5,2% vol
- Sixtus : doppelbock întunecat , cu note de miere și lemn dulce - 6,5% vol
- Heller Bock : bock ușor - 7,5% vol
Mai mult, Birra Forst produce două tipuri de bere de sezon:
Alte producții
Berea Forst produce anual 700.000 hl de bere, operând în principal pe piața internă. De asemenea, compania produce apă minerală cu marca Kaiserwasser și alte băuturi nealcoolice. [5]
Compania deține, de asemenea, câteva restaurante-fabrici de bere marca Forst, situate în principal în nordul Italiei [6] , și controlează lanțul de restaurante-fabrici de bere Spiller. [7]
Galerie de imagini
Uzina de producție Forst din Foresta, lângă Lagundo
Vedere spre Biergarten , lângă fabrică
O altă viziune asupra instituției
Sticla Kronen
Pahar și cutie de Kronen
Notă
- ^ Roman Drescher, Bier în Südtirol , op. cit., pp. 91ss.
- ^ CISPA
- ^ ( DE ) «Detaliu. Das Architekturportal », n. 11, 2011 (cu fotografii)
- ^ Forst VIP Pils http://www.forst.it/it/birre/vip_pils
- ^ Vezi site-ul oficial al Kaiserwasser
- ^ Forst - Localnici , pe www.forst.it . Adus la 30 aprilie 2020 .
- ^ Spiller Birrerie , pe spillerbirrerie.it . Adus la 30 aprilie 2020 .
Bibliografie
- ( DE ) Roman Drescher, Bier în Südtirol. Geschichte des Brauereiwesens und Wirtshausbrauereien heute , Raetia, Bolzano, 2012, pp. 90-98. ISBN 978-88-7283-410-7
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Forst Beer
linkuri externe
- Site oficial , pe forst.it .
