Bere Messina

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Bere Messina
BirraMessina.jpg
Categorie Bere
Tip Clear lager
Marca Bere Messina
Anul creației 1923
Țară Italia Italia
Slogan Bere din Sicilia
Ingrediants apă, malț de orz, hamei, porumb
Culoare galben pai
Conținutul de alcool 4,7% rețetă clasică
Tipul de fermentare scăzut
Gust malț ușor, hamei puternic, note florale proaspete
Temperatura de serviciu 6 ° C
Site http://www.birramessina.it
Bere Messina
Stat Italia Italia
fundație 1923 la Messina
Gasit de Îl împrumuți, Faranda
Închidere 1988 (achiziționat de Dreher )
Sediu Massafra
Sector Alimente
Produse Bere îmbuteliată și conservă

Messina Beer este una dintre mărcile istorice de producție a berii din Sicilia . În 1988 a fost achiziționată de grupul Heineken .

Istorie

Birra Messina a fost fondată în 1923 , la Messina, de familia Lo Presti - Faranda [1] sub numele inițial de Birra Trinacria. Ulterior numele a fost schimbat în Messina, o bere siciliană . Producția a crescut an de an, extinzându-se pe piața sudică a Siciliei și Calabrei . În anii șaptezeci ai secolului al XX-lea , dificultățile au început și ca urmare a difuzării a numeroase mărci concurente naționale și străine.

În 1988 , fabrica din Messina a fost achiziționată de Dreher , una dintre mărcile istorice încorporate de grupul Heineken, iar marca „Birra Messina” și piața au fost achiziționate și cu fabrica.

Brandul Birra Messina , al grupului Dreher-Heineken, a sponsorizat Trapani Basketball [2] în campionatul Serie A2 1990-1991 , care l-a văzut promovat pe A1.

Berea Messina „părăsește” Messina

Între timp, producția de bere a fost mutată treptat de la plantele siciliene la altele din grup, menținând în același timp eticheta și inscripțiile istorice. În 1999 , fabrica din Messina a fost redusă la o simplă fabrică de îmbuteliere pentru piața siciliană. În schimb, producția a fost transferată către Massafra , în Puglia , uzina mărcii Dreher. În 2007, Heineken a anunțat închiderea definitivă a fabricii din Messina în via Bonino. [3] [4]

Încercări de recuperare și eșecuri

În februarie 2008 fabrica din Messina a fost achiziționată de compania Triscele srl, aparținând familiei Faranda [5] [6] . Neputând produce sub numele „Birra Messina”, două noi etichete au fost introduse pe piața siciliană, referindu-se la fundația istorică din 1923: Patruni e sutta și Birra del sole . Operațiunea, care a vizat recuperarea pieței anterioare, nu a avut, totuși, rezultatele dorite.

Anul următor, Confconsumatori din Messina a prezentat un apel către autoritatea de concurență și piață împotriva lui Heineken pentru „mesaje considerate înșelătoare” pentru utilizarea simbolului triskele , cuvintele „rețetă veche” și „din 1923” în etichete, așa cum erau considerate înșelător, deoarece nu exista nimic sicilian, de la rețetă la sediul social până la fabrica de producție [7] [8] .

În 2011 , Triscele srl a anunțat, de asemenea, închiderea fabricilor și concedierea a 42 de lucrători [9] . În ciuda diferitelor încercări de a relua producția fabricilor închise, producția de bere din Messina nu s-a reluat [10] .

Fabrica de bere Messina renaște, dar fără marca istorică

Ochelari de bere Messina cu logo-ul istoric și modern

În 2014 s-a format cooperativa „Fabrica de bere Messina”, formată din foști angajați Triscele, care a anunțat reluarea producției pentru toamna aceluiași an, chiar și fără utilizarea istoricului brand, care a rămas în mâinile lui Heineken [ 11] . Producția a fost anunțată pentru sfârșitul toamnei 2015 în fabrica situată în zona Asi din Larderia de către cei 15 lucrători inițiali membri ai fabricii de bere Messina; în iulie 2015 au fost anunțate noile produse Birra dello Stretto , Birra dello Stretto Premium și DOC 15 [12] . La 26 octombrie 2016, a început distribuția produselor fabricii de bere Messina [13] . În octombrie 2017, a început și distribuția DOC 15 Cruda [14] .

Varianta Cristalli di Sale și acordul cu fabrica de bere Messina

Cristale de sare Messina Beer și Rețetă clasică de bere Messina

În ianuarie 2019, Heineken a anunțat producția variantei Cristalli di Sale , o bere nefiltrată la care se adaugă o cantitate mică de cristale de sare de mare Trapani pentru a-i conferi un gust moale și rotund. Cu ocazia lansării acestui produs, debutează un ambalaj reînnoit inspirat de decorațiunile baroce siciliene și folosește culorile tipice ale majolicii insulei.

Pentru producția acestei beri, Heineken a semnat un acord cu fabrica de bere Messina, care prevede că o parte din producție, pe lângă faptul că se desfășoară în amplasamentul Massafra , are loc în uzina siciliană. [15] [16]

Variante

  • Rețetă clasică de bere Messina : bere lager, volum 4,7% [17]
  • Cristale de sare Messina : bere pură de malț, volum 5% [18]

Notă

  1. ^ Enciclopedia Brewbase 2011-2012
  2. ^ Legabasket
  3. ^ Bere Messina: aproape 100 de ani de istorie, un simbol al Siciliei / Detalii , pe www.iltempo.it . Adus la 25 aprilie 2019 .
  4. ^ Bere Messina: aproape 100 de ani de istorie, un simbol al Siciliei / Profil (2) , pe www.iltempo.it . Adus la 25 aprilie 2019 .
  5. ^ Italia a tavola.net, Birra del Sole, Patruni și Sutta: noile fețe ale berii siciliene , revizuite la 31 mai 2008
  6. ^ :: Fabrica de bere Messina ::
  7. ^ Birra Messina va deveni Birra Massafra, a decis Antistrut după o contestație , 8 iulie 2010
  8. ^ "Bere Messina produsă în Puglia - Mesaj înșelător", mondobirra.org
  9. ^ Fabrica se închide..Gazzettajonica.it din 24 martie 2011
  10. ^ Gazzetta del Sud, „Birra Messina”, mai mult decât o idee, 29 martie 2014
  11. ^ Messina, de la foști angajați Triscele la antreprenori , în Giornale di Sicilia . Adus la 25 aprilie 2021 .
  12. ^ Birrifio Messina , pe birrificiomessina.it. Adus pe 24 noiembrie 2017 .
  13. ^ redacție, vin berile fabricii de bere Messina. Licitație de caritate pentru primele două sticle , în tempostretto , 25 octombrie 2016. Adus pe 24 noiembrie 2017 .
  14. ^ Adevărata bere a strâmtorii , pe birrificiomessina.it . Adus pe 21 februarie 2019 .
  15. ^ Heineken investește în Messina: va produce berea "Cristalli di sale" , pe Repubblica.it , 24 ianuarie 2019. Adus la 11 martie 2019 .
  16. ^ Birra Messina, nava istorică cu pânze dublează și reia navigarea , pe bargiornale , 5 aprilie 2019. Adus pe 10 mai 2019 .
  17. ^ Rețetă clasică de bere Messina , pe www.birramessina.it . Adus pe 21 martie 2019 .
  18. ^ Bere Messina Cristalli di Sale , pe www.birramessina.it . Adus pe 21 martie 2019 .

Bibliografie

Alte proiecte