Halbă
O cană este un pahar robust care aparține tradiției germane , conceput pentru a conține bere , caracterizat prin faptul că are un singur mâner. Ceașca tipică germană are o capacitate de 1 litru , în timp ce în țări precum Republica Cehă cea de 0,5 litri este mai frecventă; există și altele mult mai încăpătoare, de până la 5 litri. Materialul din care sunt confecționate poate fi din cositor , argint , lemn , porțelan , ceramică sau, mai frecvent, sticlă . Există, de asemenea, modele care au un capac metalic.
Tipuri
În Germania se numește Steinkrug dacă este în porțelan, Glaskrug dacă este în sticlă. Termenul generic Maßkrug indică cana dintr-un Maß , unitate de măsură corespunzătoare inițial 1,069 litri și astăzi „adaptată” la un litru exact. Rezervoarele prea decorate, care se găsesc de obicei în magazinele de suveniruri bavareze , sunt în mare parte articole turistice și sunt rareori folosite pentru băut. [1] Decorațiunile tipice sunt motive clasice bavareze, cum ar fi Neuschwanstein , ceasul Marienplatz din München sau simbolul festivalului anual Oktoberfest . În Germania, în special la Oktoberfest-ul din München sau în numeroasele grădini de bere , atunci când comandați o bere vi se va servi un litru de băutură într-un Maßkrüge , spre deosebire de „media” pe care o așteptați în orice bar italian.
Capac
Capacul împiedică scurgerea berii dacă băutorul este implicat în activități aglomerate, cum ar fi cântatul și dansul într-o grădină de bere, sau legănarea canei după muzică sau pur și simplu prăjirea. Acesta a fost conceput inițial ca o măsură de igienă: în timpul verilor de la sfârșitul secolului al XV-lea , Europa centrală era de fapt deseori infestată cu roiuri de muște și acest lucru a determinat în curând autoritățile germane să legifereze astfel încât să fie obligatoriu ca toate recipientele pentru alimente și băuturi avea un capac. [2] Prin adăugarea unei manete simple la capacul ușor, a fost posibilă ridicarea acestuia cu degetul mare al aceleiași mâini care ținea cana.
Notă
- ^ Oktoberfest.de-Shop - Der Münchner Oktoberfest-Shop für alles rund um die Wiesn , pe wiesn.com . Adus la 3 ianuarie 2008 (arhivat din original la 21 decembrie 2007) .
- ^ Articol de bere Stein - „O scurtă istorie a berii Stein”
Alte proiecte
-
Wikicitată conține citate din sau pe cană -
Wikționarul conține dicționarul lema « mug » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe cană
linkuri externe
- O scurtă istorie a canii de bere , articol de pe site-ul unui colecționar, extras din The Beer Stein Book: a 400 Year History ( ISBN 1-889591-00-9 )
| Controlul autorității | LCCN ( EN ) sh85127902 |
|---|
