Cafea Florian
| Cafea Florian | |
|---|---|
 | |
 | |
| Stat |  Italia |
| fundație | 1720 la Veneția |
| Sediu | Veneția |
| Sector | exercițiu public |
| Produse | cafenea , ceai , înghețată, vinuri, parfumuri pentru mediu |
| Site-ul web | www.caffeflorian.com/en/ și www.caffeflorian.com/it/ |
Caffè Florian este o cafenea istorică din orașul Veneția , situată sub arcadele Procurării Nuove din Piazza San Marco .
Este cea mai veche cafea din Italia și din lume [1] . A fost inaugurat pe 29 decembrie 1720 de Floriano Francesconi cu numele de Alla Venezia Trionfante , dar imediat venețienii au spus pur și simplu „andémo da Floriàn”, de la numele proprietarului în dialect venețian. De atunci și-a continuat afacerea zilnică de cafea fără întrerupere până în prezent, devenind o destinație preferată pentru venețieni, italieni și străini. Floriano Francesconi a inspirat personajul lui Ridolfo în cafeneaua lui Carlo Goldoni [1] .
Giacomo Casanova l-a curtat pe doamnele de acolo și Carlo Goldoni a intrat de băiat. Au participat oameni celebri, precum Gasparo Gozzi , Giuseppe Parini , Silvio Pellico , Lord Byron , Ugo Foscolo , Charles Dickens , Goethe , Ernest Hemingway , Rousseau , Gabriele d'Annunzio . [2]
În timpul insurecției din 1848 , condusă de Niccolò Tommaseo și Daniele Manin , cafeneaua a devenit spital pentru răniți. [3]
La fel ca alte cafenele situate în Piazza San Marco , patronii în aer liber sunt distrați de o orchestră. Însoțirea muzicală necesită, totuși, un supliment la băuturi.
O particularitate sunt uniformele personalului de cafea: bucătarul de rang are o papion neagră, cei doi demichef gri, comisii albi. Chelnerii poartă sacoul alb dimineața, în timp ce după-amiaza bucătarul poartă fracul, iar ceilalți angajați poartă sacoul negru. Două orchestre alternează în cafenea. [1]
Note istorico-artistice
Caffè Florian a fost inaugurat în 1720 de Floriano Francesconi sub Procuratie Nuove din Piazza San Marco din Veneția. Cafeneaua a avut un succes imediat în înalta societate venețiană, atât de mult încât Francesconi, în 1750, a adăugat la cele două camere originale (intrarea de astăzi și camera chineză) alte două camere (camera orientală și camera Senatului de astăzi). [4]
La moartea fondatorului, în 1773, cafeaua i-a trecut nepotului său Valentino Francesconi, care a fost poreclit de venețieni „foarte renumitul sior Valentin”. Sub îndrumarea lui Valentino, Florianul a trebuit să experimenteze sfârșitul Republicii venețiene și ocuparea Veneției de către francezi și austrieci. Pentru aceasta, Francesconi a schimbat în 1797 numele cafenelei din „Alla Venezia Trionfante” în Caffè Florian, cu care era deja cunoscut universal. [5]
Cafeneaua a fost sediul atât al inchiziției de stat cu figura lui Angelo Tamiazzo, cât și a Gazzetta Urbano Veneta din Gasparo Gozzi, care este primul ziar din lumea știrilor orașului.
La moartea lui Valentino Francesconi în 1814, cafeaua i-a trecut soției sale Chiaretta și apoi fiului său Antonio. Sub îndrumarea lui Antonio Francesconi, cafeneaua a devenit un loc de întâlnire pentru patrioti italieni precum Niccolò Tommaseo , Daniele Manin , Pietro Buratti și Silvio Pellico , care s-au adunat în sala Senatului. Fermentele patriotice ale acestor vizitatori au dus la revoluția venețiană din 1848, care va vedea, pentru scurt timp, Veneția din nou independentă de Austria. În timpul revoluției, Florian a adunat patrioții răniți în timpul ciocnirilor, devenind astfel un spital temporar. [6]
În 1858 proprietatea Florianului a trecut de la Antonio Francesconi către proprietarii uneia dintre cele mai populare cafenele ale vremii, Caffè degli Specchi. Noii proprietari, Vincenzo Porta, Giovanni Pardelli și Pietro Boccanello, i-au încredințat lui Ludovico Cadorin sarcina de a conduce lucrările de restaurare a cafenelei. Mobilierul Florian nu a fost niciodată renovat cu adevărat de la extinderea din secolul al XVIII-lea și se afla în stare proastă. Prin urmare, Cadorin creează un proiect de restaurare global și radical pentru spațiile cafenelei. Printre meșterii colaboratori se numără Battistuzzi pentru picturile decorative, Dal Tedesco pentru acoperirile din piatră, Monticelli pentru mesele de marmură, Penato pentru aurire, Jacer pentru sculpturile din lemn, Bassani pentru oglinzi și Beaufre și Faido pentru heruvimi. titular. [7]
Pentru Camera chineză, Cadorin alege un stil definit mai jos pompadour de Thomas Locatelli [ este necesară citarea ]. Picturile și motivele ornamentale sunt de Antonio Pascuti, căruia îi datorăm figura chinezilor menționați și de Henri de Régnier . [8] Camera orientală (de asemenea, în stil pompadour ) este decorată de Giacomo Casa (1827–1887) cu picturi exotice ale femeilor dezbrăcate amabil, dar subtil vălate.
Sala del Senato are în schimb un proiect pictural mai ambițios al lui Giacomo Casa însuși. Ciclul picturilor descrie Secolul iluminat sau progresul , Civilizația care învață națiunile sau Veneția triumfătoare și unsprezece panouri care prezintă artele și științele. În The Progress House introduce și simboluri masonice, o aluzie la relațiile pe care le-a avut Veneția cu unele societăți secrete și cu Iluminismul. [9]
În 1872 și 1891, Florianul suferă noi intervenții de restaurare, care vor vedea cafeneaua extinsă cu alte două camere mari (Sala Sezoanelor și Sala Oamenilor Ilustri) care sunt adăugate pe laturile celor patru existente. Noile camere văd intervenția lui Giuseppe Ponga (1856–1925) pentru grotești și a lui A. Piazza pentru decorațiunile din stuc.
Sala Oamenilor Ilustriți își datorează numele ciclului pictural de Giulio Carlini , care pictează zece portrete ale unor personaje venețiene importante din toate timpurile. Portretele sunt Pietro II Orseolo , Enrico Dandolo , Marco Polo , Vettor Pisani , Tiziano , Andrea Palladio , Paolo Sarpi , Francesco Morosini , Carlo Goldoni și Benedetto Marcello .
Sala anotimpurilor (sau a oglinzilor) este decorată cu patru tablouri mari de Cesare Rota, care descriu personificările celor patru anotimpuri. Tavanul camerei are un decor mare din stuc, opera lui Giuseppe Ponga.
În 1920 Florian sărbătorește bicentenarul fundației și cu această ocazie proprietatea decide să amenajeze o altă cameră pentru public, Camera Liberty, decorată în stil Art Nouveau . În această perioadă un cunoscut frecventator a fost Marchesa Luisa Casati care a închiriat odată Florianul pentru o noapte întreagă, cu obligația de a servi doar șampanie celor 300 de oaspeți. În altă seară, purtând doar o haină de blană, fără nimic dedesubt, a intrat în Florian și și-a scos blana în timp ce stătea complet goală [1] .
În 1988, dintr-o idee a lui Daniela Gaddo Vedaldi, Stefano Stipitivich și Roberto Nardi pentru a ne aminti că Bienala s-a născut la Florian, proiectul a fost realizat pentru a deschide cafeneaua către arta contemporană. Artiștilor invitați li se cere să reinterpreteze camerele de cafea într-o cheie modernă printr-o instalație. Printre artiști îi amintim pe Bruno Ceccobelli , Mimmo Rotella , Fabrizio Plessi , Gaetano Pesce , Luca Buvoli, Arcangelo, Irene Andessner, Joselita Giuffrida, Fausto Gilberti, Botto & Bruno, Marco Tirelli, Pietro Ruffo, Omar Galliani, Aron Demetz, Paolo William Tamburella , Matteo Pugliese și Qiu Zhijie. De-a lungul anilor, Florian și-a deschis încăperile pentru artiștii contemporani din sticlă (Toots Zynsky, Richard Marquis, Yoichi Oira etc.), pentru fotografie ( Gianni Berengo Gardin ) și pentru design ( Alessandro Mendini ).
Galerie de imagini
El îl învață pe Caffè Florian
Sala Senatului
Civilizația care învață națiunile sau Veneția triumfătoare de Giacomo Casa, Plafonul Sala del Senato
Progresul lui Giacomo Casa, în camera Senatului
Cameră chineză
Cameră orientală
Cameră orientală
Sala anotimpurilor
Sala Oamenilor Ilustri
Camera Liberty
Notă
- ^ a b c d Alessandro Marzo Magno, Florian, o cafenea veche de 300 de ani: în 1720 Dogii au mers acolo. Și acolo s-au născut ziarele , în Il Gazzettino , 26 februarie 2020.
- ^ Veneția , p. 199 .
- ^ Veneția , p. 198 .
- ^ De Laroche , p. 35 .
- ^ De Laroche , p. 25 .
- ^ De Laroche , p. 39 .
- ^ Pastor și Libralesso , p. 54 .
- ^ De Laroche .
- ^ De Laroche , p. 40 .
Bibliografie
- Touring Club Italiano, Veneția , Milano, Touring Editore, 2004.
- Barbara Pastor și Andrea Libralesso, Sala bărbaților ilustri. Ultima restaurare la Florian , în „Sala bărbaților ilustri”, o restaurare pentru Veneția, de Caffè Florian , Veneția, Caffè Florian, 2012.
- Tommaso Locatelli, Urban Things. Cafeaua Florian , în Monitorul Oficial din Veneția , Veneția, 24 iulie 1858.
- Robert De Laroche, Caffè Florian , Veneția, Caffè Florian, 2008.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikisource conține o poezie în limba venețiană de Attilio Sarfatti intitulată El cafè Florian -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Caffè Florian
linkuri externe
- ( RO ) Site oficial , pe caffeflorian.com .
- Site-ul oficial , pe caffeflorian.com .
| Controlul autorității | VIAF ( EN ) 148605634 · WorldCat Identities ( EN ) viaf-148605634 |
|---|
