Carlsberg

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Carlsberg
Siglă
Stat Danemarca Danemarca
Bursele de valori ( OMX : CARL A )
ESTE IN DK0010181759 și DK0010181676
fundație 1847
Gasit de Jacob Christian Jacobsen
Sediu Copenhaga
Verifică Feldschlösschen
Oameni cheie
Sector Alimente
Produse Bere
Vânzări 61,8 miliarde de coroane daneze (8,27 miliarde de euro) (2017)
Angajați 41.000 (2017)
Slogan „Probabil cea mai bună bere din lume”
Site-ul web www.carlsberggroup.com/ și www.carlsberggroup.com

Carlsberg este una dintre cele mai importante companii de bere din lume, prezentă în aproximativ 50 de țări.

Birourile centrale sunt situate în Valby , un district din Copenhaga . Marca principală a companiei este berea Carlsberg, dar produce și bere Tuborg pe lângă mărcile naționale individuale. Compania a fost fondată în 1847 de Jacob Christian Jacobsen . După fuzionarea cu grupul norvegian de bere Orkla în ianuarie 2001 , Carlsberg a devenit al cincilea cel mai mare grup de bere din lume.

Istorie

Vedere a uneia dintre porțile fabricii Carlsberg
Exteriorul fabricii Carlsberg
Sediul central al Carlsberg

Carlsberg a fost fondată de JC Jacobsen; prima zdrobire a fost produsă la 10 noiembrie 1847 . Exportul de bere Carlsberg a început în 1868 [1] . Printre logo-urile originale ale companiei se numără elefantul (de aici și numele unor lagăre de concentrare) și zvastica (inițial un simbol al lui Ny Carlsberg). Utilizarea acestuia din urmă a fost întreruptă în anii 1930, datorită asocierii sale cu nazismul .

Fondatorul Carlsberg, Jacobsen, a fost un filantrop și un mare colecționar de artă. Datorită succesului său în afaceri, el a reușit să adune o colecție de artă impresionantă, care acum este găzduită în Ny Carlsberg Glyptotek din centrul orașului Copenhaga . Jacobsen a fondat Laboratorul Carlsberg în 1875 , unde a introdus o abordare mai științifică a procesului de fabricare a berii. Institutul avea un departament de chimie și un departament de fiziologie [1] .

Drojdia folosită pentru producerea berilor lager a fost izolată în acest institut în 1883 de profesorul Hansen, luând numele: Saccharomyces carlsbergensis (denumit ulterior Saccharomyces pasteurianus ). Prin voința expresă a lui Jacobsen, descoperirea a fost pusă la dispoziția tuturor fabricanților de bere [1] . Acolo a fost dezvoltat conceptul de pH , precum și multe cunoștințe în domeniul chimiei proteinelor. Laboratorul a făcut parte din Fundația Carlsberg până în 1972 , când a fost redenumit „Centrul de cercetare Carlsberg” și s-a mutat în fabrica de bere.

În 1882 , fiul lui Jacobsen, Carl, care s-a întors în Danemarca după ce a studiat procesele de producție a berii în alte țări europene, a fondat Ny (noua) Carlsberg, care în câțiva ani a depășit compania inițială în vânzări. În scurt timp au apărut dezacorduri între tată și fiu, culminând cu încercarea lui Jacobsen de a-l convinge pe fiul său să schimbe numele fabricii de bere. Cei doi s-au împăcat abia în 1886 , cu puțin înainte de moartea lui Jacobsen [1] . În 1889 au început exporturile către Asia.

În 1904 a început producția Carlsberg Pilsener ; designul etichetei a fost încredințat arhitectului și designerului Thorvald Bindesbøll ; în același an, Carlsberg a devenit prima fabrică de bere daneză care a definit un acord pentru furnizarea de bere către casa regală daneză, de unde și prezența unei coroane în proiectarea etichetei [1] .

Împărțirea între noua și vechea fabrică de bere a continuat până în 1906 când cele două companii au fost fuzionate pentru a forma Carlsberg Breweries în care Carl Jacobsen a preluat funcția de director administrativ [1] . În 1932 a fost deschis un birou special pentru exportul de bere în străinătate. În 1954 , primele acorduri au fost semnate cu companii irlandeze , malteze și din Gibraltar , care prevedeau îmbutelierea la fața locului pentru piața locală. În 1966 , Carlsberg a fost produs pentru prima dată în afara teritoriului danez, de către fabrica de bere Cirpriota Photiades [1] .

În 1970 Carlsberg a cumpărat compania Tuborg; în același an, compania a fost listată la bursa din Copenhaga [1] . În 1992 a fuzionat cu Tetley . Deține două fabrici de bere în China , în Huizhou și Shanghai . Un al treilea, situat în Hong Kong , a fost închis în 1999 din cauza costurilor de operare ridicate. Fabrica de bere Carlsberg din Shanghai a început producția în 1998 [2] . În 2002 , achiziționarea fabricii de bere Angelo Poretti , a Induno Olona (lângă Varese ), producător de bere Poretti (pal), a malțului dublu Bock Chiara și Bock Rossa și Splügen (produs prin achiziționarea fabricii de bere Splüga în anii cincizeci ) a fost finalizat. ) [3] .

În 2006 Carlsberg a brevetat o metodă inovatoare de extragere, numită Draughtmaster [4] , care elimină utilizarea dioxidului de carbon și înlocuiește tamburile metalice tradiționale returnabile cu cele din PET ( material reciclabil ). În 2011, tehnologia în sine este disponibilă consumatorilor sub marca Drink Different [5] . În ianuarie 2008, împreună cu Heineken, a dobândit controlul grupului britanic Scottish & Newcastle obținând controlul activităților Baltic Beverages Holdings și S&N în Franța , Grecia , China și Vietnam [6] . În urma tranzacției, Carlsberg a preluat controlul asupra Baltic Beverages Holdings , cea mai mare companie rusă din sectorul băuturilor , care sa născut ca o societate mixtă de 50% între Carlsberg și Scottish & Newcastle . Din 2008 Carlsberg produce și vinde cidru Somersby . Accesoriile și îmbrăcămintea sunt fabricate și sub marca Carlsberg [7] . Din 2015, CEO-ul grupului este Cees't Hart.

Sponsorizări

Carlsberg a fost principalul sponsor al campionatelor europene de fotbal din 2004 și folosește sloganul istoric din 1973 :

„Probabil cea mai bună bere din lume”

( Traducere: probabil cea mai bună bere din lume )

[1]

A fost sponsor al Liverpool timp de 18 ani și încă este sponsor al FC Copenhaga , precum și sponsor secund al echipei naționale de fotbal a Irlandei . Carlsberg sponsorizează și alte evenimente sportive precum golf , schi și Campionatele Europene din 2016 .

În plus, Carlsberg sponsorizează „probabil cea mai bună priveliște din lume” din Sky Tower din Singapore .

Nume de marcă

Mărci deținute de Grupul Carlsberg:

Beri marca Carlsberg

O sticlă de Carlsberg Elephant
  • Carlsberg : bere Pilsener cu un conținut de 5% alcool produs din 1904 [8] .
  • Carlsberg 0,0% : versiune nealcoolică a tradiționalului Carlsberg [9]
  • Carlsberg Special Brew : Lager puternic cu 8% conținut de alcool [10] , produs în Danemarca și Regatul Unit. Vine în cutii cu o culoare inconfundabilă de aur și roșu. A fost produsă pentru a comemora vizita lui Winston Churchill în Danemarca în 1950 [10] . În mai 1951, două cazuri au fost livrate la casa lui Churchill din Londra. În scrisoarea sa de mulțumire, Churchill a numit băutura „Memorial Lager”. În Danemarca se numește „Bere de Paște”. Pentru piața engleză, Carlsberg a numit produsul Special Brew și producția a început în Northampton în anii 1950.
  • Carlsberg Elephant : Lager dublu de malț puternic, compus doar din malț de orz și cu un conținut de alcool de 7,2% [11] . Își ia numele de la cei patru elefanți aflați la intrarea principală a fabricii Carlsberg din Copenhaga [12] . Produs pentru prima dată în 1959, are o culoare aurie pal și o spumă albă [13] .
  • Carlsberg Citrus : bere cu aromă de lime, cu un conținut de alcool de 2,8% [14] .
  • Carlsberg Export : bere Pilsner cu un conținut de 4,8% alcool , caracterizată printr-un gust amar și note de malț [15] .
  • Organic Carlsberg Hof : bere organică cu un conținut de 4,2% alcool [16] , disponibilă și în versiune nealcoolică [17]
  • Carlsberg 47 : bere de Crăciun produsă pentru prima dată în 1972 pentru a comemora 125 de ani de la fondarea Carlsberg; se vinde în fiecare an în perioada de la sfârșitul lunii noiembrie până la începutul lunii ianuarie, se caracterizează printr-un gust rotund și dulce cu arome de caramel [18] .
  • Carlsberg Nordic Hvede : bere nealcoolică din grâu caracterizată prin note fructate și ușor picante de cereale, banane, citrice și cuișoare [19] .
  • Carlsberg Nordic Gylden Bryg : bere non-alcoolică Pilsner caracterizată prin note florale și parfumul hameiului [20] .
  • Carlsberg Sort Guld : lager galben pai cu 5,8% conținut de alcool , caracterizat printr-o amărăciune mai marcată decât tradiționala Carlsberg [21] .
  • Gamle Carlsberg : bere de castane de tip bavarez, fabricată inițial de Jacobsen în 1846 [22] .
  • Gl. Carlsberg Porter : bere neagră Bock cu o aromă caracterizată prin note de rădăcină de lemn dulce, cafea proaspăt prăjită, ciocolată amară și alcool încălzitor [23] .
  • Master Brew : Pilsner puternic cu un conținut de alcool de 10,5%, caracterizat printr-o culoare aurie și o aromă fructată, vinată și ușor florală [24] .

Notă

  1. ^ A b c d și f g h i(RO) Moștenire bogată Depus 24 octombrie 2017 în Internet Archive . carlsberguk.co.uk
  2. ^(EN) Carlsberg China carlsberggroup.com
  3. ^ Angelo Poretti Brewery carlsbergitalia.it
  4. ^(EN) DraughtMaster: Comunicare pe site - ul Carlsberg Filed la data de 8 noiembrie 2011 la Internet Archive .
  5. ^ Drink Different: comunicare pe site-ul web Carlsberg
  6. ^(EN) Scottish & Newcastle acceptă 800p o ofertă de preluare a acțiunii theguardian.com
  7. ^ Concept carlsbergwear.it
  8. ^(EN) Carlsberg carlsberggroup.com
  9. ^(EN) Carlsberg 0,0% Arhivat la 10 noiembrie 2017 Internet Archive . carlsberggroup.com
  10. ^ A b(EN) Carlsberg Special Brew carlsberggroup.com
  11. ^ Carlsberg Elephant carlsbergitalia.it
  12. ^ Carlsberg Elephant Arhivat 10 noiembrie 2017 la Internet Archive . drinkdifferent.net
  13. ^(EN) Carlsberg Elephant Arhivat la 10 noiembrie 2017 Arhiva Internet . carslberggoup.com
  14. ^(RO) Carlsberg Citrus carlsberggroup.com
  15. ^(EN) Carlsberg Export
  16. ^(EN) Organic Carlsberg Hof Arhivat la 10 noiembrie 2017 Arhiva Internet . carlsberggroup.com
  17. ^(EN) Carlsberg Organic nealcoolic carlsberggroup.com
  18. ^(RO) Carlsberg 47 carslberggroup.com
  19. ^(EN) Carlsberg Nordic Hvede Filed la 10 noiembrie 2017 Internet Arhiva . carlsberggroup.com
  20. ^(EN) Carlsberg Nordic gylden Bryg carlsberggroup.com
  21. ^(EN) Carlsberg Sort Guld carlsberggroup.com
  22. ^(RO) Gamle Carlsberg carlsbergroup.com
  23. ^ ( EN ) Gl. Carlsberg Porter carlsberggroup.com
  24. ^(EN) Master Brew carlsberggroup.com

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF (EN) 132 521 556 · ISNI (EN) 0000 0004 0564 6484 · LCCN (EN) n80076565 · GND (DE) 4698504-9 · BNF (FR) cb17135660n (data) · NLA (EN) 35.163.044 · WorldCat Identities (EN) ) lccn -n80076565