Ceară

Ceară
Ceara de lumânare topită.
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm ³ , în cs )	0,95 ^[1]
Solubilitate în apă	insolubil
Temperatura de topire ( K )	318,15 (45 ° C)

Ceara este o substanță secretată de albine și utilizată de acestea pentru construirea fagurilor de miere , sau la ceara de albine și, în general, la amestecuri similare de esteri ai acizilor grași cu alcoolii grași . Termenul este generic și indică sumar esteri și amestecuri de esteri non-gliceridici cu masă moleculară relativ mare și se poate extinde la materiale similare de natură diferită.

Mai general, ceara indică o substanță cu următoarele proprietăți:

maleabilitate la temperatura camerei;
un punct de topire de aproximativ 45 ° C (113 ° F)
o vâscozitate relativ scăzută la topire (spre deosebire de aproape toate materialele plastice );
insolubilitate în apă;
hidrofug.

Aceste aspecte singure nu permit să se distingă univoc cerurile de grăsimi, uleiuri și altele asemenea; de exemplu, trilaurina sau gliceril tridodecanoat, o grăsime , care se topește la 46 ° C și respectă toate celelalte caracteristici date.

Cearele pot fi naturale sau artificiale și cele mai frecvente includ ceara de albine , ceara de carnauba (ceara vegetală) și parafina (ceara minerală, un amestec de hidrocarburi semisolide). Alte substanțe uleioase secretate în interiorul unor cavități animale sunt, de asemenea, ceruri naturale, de exemplu urechea sau capul unor cetacee. Anumite materiale sintetice care prezintă proprietățile enumerate mai sus sunt adesea numite ceruri.

Din punct de vedere chimic, cerurile în sens strict sunt amestecuri de esteri, alcooli, acizi saturați cu un lanț de la 14 la 30 de atomi de carbon. O ceară diferă de grăsimi cu o consistență asemănătoare precum stearinele și palmitins , deoarece aceasta poate fi în primul rând un mono ester de greutate moleculară mare alcooli ( alcooli grași cum ar fi cetil ) cu acizi grași , sau de exemplu de etilenglicol cu doi acizi grași ; grăsimile sau lipidele sunt esteri de glicerină cu trei acizi grași. Alți alcooli pot înlocui etilen glicolul și în cea mai mare parte sunt întâlnite ceruri derivate din esterificarea unui alcool monofuncțional cu lanț lung. Caracteristicile lor nepolare și maleabilitatea lor extremă le fac un material utilizat pe scară largă în activitățile umane. Au o funcție biologică diversificată și, dacă sunt secretate, previn pierderea apei prin transpirație.

Un material format dintr-un amestec de bitum , ceară de albine și mastic în picături se numește „ceară de gravat”. Se întinde pe o placă sau matrice , se încălzește ușor pentru a obține un strat uniform și foarte subțire, apoi se înnegrește cu negru de fum al unei lumânări pentru a fi apoi gravat.

Tipuri de ceară

Ceară animală

Ceara de albine - realizata de albine
Ceară chineză - produsă din Ceroplastes ceriferus , o coceneală
Spermanțet - de cap a cașaloți și din grăsime și capul altor cetacee
Lanolina - obținută din lână , secretată de glandele sebacee ale oilor

Cere vegetale

Ceara de Carnauba - făcută dintr-un palmier ( Copernicia prunifera )
Ceara de mirt - obținută din Myrica cerifera
Ceară de candelilă - din arbuști mexicani de Euphorbia cerifera și Euphorbia antisyphilitica
Ceară de ricin - obținută din ulei de ricin catalizat hidrogenat
Ceară de spart - un produs secundar al fabricării hârtiei din grăsime de spart
Ceara japoneză - un seu vegetal (nu o ceară reală), fabricat din fructe de padure din genurile Rhus și Toxicodendron
Ulei de jojoba - obținut din semințe de jojoba , este un substitut pentru spermaceti
Oururie de ceară - făcută din frunzele palmierilor brazilieni ( Syagrus coronata sau Cocos coronata )
Ceara de orez - făcută din tărâțe din boabe de orez

Cere minerale

Ceara de lignit - extrasă din lignit , o adevărată ceară pe bază de ester
Ceresin sau Ozocerite - o parafină naturală, amestec de hidrocarburi

Ceară derivată din petrol

Parafină - amestec de hidrocarburi conținând alcani cu lanț liniar predominant lung
Ceară microcristalină - amestec de hidrocarburi conținând în principal alcani ramificați și cicloalcani, cu o structură cristalină foarte fină