Melc

Melcul este un termen folosit în mod obișnuit care se poate referi la diverse specii de moluște gastropode aparținând ordinului Stylommatophora , toate caracterizate prin prezența unei cochilii . Termenul este uneori considerat în mod necorespunzător ca un sinonim pentru melc , termen care ar trebui folosit doar pentru gastropode fără coajă.

Arianta arbustorum

Cea mai comună specie mediteraneană este Cornu aspersum .

Un record pentru aceste gastropode este deținut de Achatina achatina , o specie foarte mare care atinge 20 cm lungime.

Descriere

1. coajă 2. ficat 3. plămân 4. anus 5. por respirator 6. ochi 7. apendice cefalic 8. ganglion cerebral 9. canal salivar 10. gură 11. intestin 12. glandă salivară 13. por genital 14. penis 15. vagin 16. glandă mucoasă 17. oviduct 18. stilofor 19. picior 20. stomac 21. rinichi 22. manta 23. inimă 24. conducte deferente

Coaja melcilor, pe lângă protejarea lor, reduce și pierderea de apă care apare prin evaporare. Coaja este formată cu o substanță numită conchiolină pe care animalul însuși o produce. Partea corpului care se târăște pe sol și permite mișcări și retrageri datorită unui mușchi puternic, se numește picior . Pe cap are patru anexe retractabile, denumite în mod obișnuit „antene” sau „coarne”: două dintre ele poartă ochii și două sunt organe de simț tactile. Aparatul bucal conține un organ numit radula echipat cu mulți dinți microscopici cu care animalul rade mâncarea înainte de a o înghiți. În limbă există benzi de creștere care devin din ce în ce mai largi spre exterior și formează spirala tipică care rulează întotdeauna în sens invers acelor de ceasornic ^{[ neclară ]} .

Biologie

Melcul este un animal foarte precaut și timid, deoarece se retrage imediat ce este molestat. Când antenele sunt chiar atinse, acestea se retrag instantaneu. El se târăște pe picior și folosește o nămol argintie ca lubrifiant pentru a evita rănirea.

Secrețiile melcului servesc, de asemenea, la formarea epifragmei atunci când animalul se retrage în coajă ^[1] .

Mișcarea sa lentă este bine cunoscută (înregistrare de viteză 0,0062 mph , care corespunde la 0,0099 km / h sau 16,5 cm / min) ^[2] .

Reproducere

Melcii sunt organisme hermafrodite insuficiente, adică posedă atât aparatul de reproducere masculin, cât și feminin, dar nu sunt capabili să se autofecundeze: pentru reproducere necesită intervenția unui asemănător. Apoi, cei doi indivizi în timpul împerecherii fertilizează și rămân fertilizați în același timp. Unii melci, pentru a depune ouăle, sapă în pământ. Ouăle depuse, albe și numeroase, sunt mult mai mari decât orificiul din care ies și sunt la fel de mari ca porumbul sau mazărea. În plus, mai mult de o jumătate de oră poate trece între o reproducere și următoarea, motiv pentru care melcul rămâne în același loc pentru a depune chiar și zile întregi. ^[3]

Unele specii

Mai jos sunt enumerate câteva dintre speciile cunoscute sub acest epitet.

Achatina achatina

Erctella mazzullii

Achatinidae (melci africani gigantici)
- Achatina achatina
- Lissachatina fulica

Helicidae
- Arianta arbustorum
- Cantareus apertus
- Cernuella virgata
- Cepaea hortensis
- Cepaea nemoralis
- Cornu aspersum
- Eobania vermiculata
- Erctella mazzullii
- Helix lucorum
- Helix pomatia
- Pisan Theba

Fermă

Același subiect în detaliu: Helicicultură .

Agricultura Cornu aspersum este una dintre cele mai răspândite forme de helicicultură .

Unele specii crescute pentru hrană sunt:

Helix pomatia sau melcul de Burgundia (40-55 mm, 25-45 g), răspândit în Europa Centrală, este preparat în mod tradițional în coajă, în unt, cu pătrunjel și usturoi tocat.
Cornu aspersum sau Petit-Gris (28–35 mm, 7-15 g), obișnuit în țările mediteraneene și în Normandia, este gătit cu cele mai diverse rețete locale.
Eobania vermiculata , gătită doar în centrul-sudul Italiei, unde este cunoscută sub numele de rigatella , în Campania ia numele tipic de maruzza sau respectivul diminutiv maruzzella în timp ce în Calabria lambà .
Theba pisana , ( babbaluci în siciliană) este un mic melc gătit în Sicilia, fiert și condimentat cu pesto în stil Trapani .

Referințe în cultură

În heraldică, melcul este un simbol al răbdării . ^[4]
O descriere literară a melcilor, utilitatea și frumusețea lor, a fost dată în secolul al XVII-lea de Daniello Bartoli în binecunoscuta sa lucrare La recreation del Savio . ^{[ fără sursă ]}

Notă

^ Emanuele Bresci, Reproduction , pe gasteropoda.net , gasteropoda.net , 2004. Accesat la 16 octombrie 2010 (arhivat din original la 13 ianuarie 2010) .
^ World Record Snail Racing , pe scase.co.uk .
^ Busatta S., Chiocciola ( PDF ), pe Animali e animali.it . Adus la 11 noiembrie 2020 (Arhivat din original la 23 septembrie 2015) .
^ Simbologie heraldică , pe portalearaldica.it . Adus la 11 noiembrie 2020 .