Congelator
Congelatorul (numit și congelator ) este un aparat folosit pentru a congela alimentele sau pentru a le menține în această stare.
Congelatoarele de uz casnic sunt cele mai frecvente și sunt mai mici decât congelatoarele utilizate în scopuri comerciale (cum ar fi cele utilizate pentru a îngheța cantități mari de pește ). În plus, acestea sunt de obicei vândute împreună cu frigiderul .
Un alt tip de congelatoare sunt ghișeele congelate, găsite în supermarketuri , care sunt folosite pentru a afișa mâncarea către clienți. Majoritatea congelatoarelor au o temperatură de -18 ° C (0 ° F ).
Congelatoarele sunt împărțite în „clase” identificate printr-un număr variabil de „stele” asemănător fulgilor de zăpadă : cunoscând aproximativ temperatura care poate fi obținută de la congelator, este posibil să se estimeze timpul pentru care anumite alimente pot fi păstrate.
Operațiune
Congelatorul nu face altceva decât să folosească legile fizicii, deoarece căldura este un tip de energie , congelatorul sau frigiderul aduc această energie în exterior, acest lucru este posibil printr-un gaz care trece în interiorul unui sistem de rețea din care unul este intern și unul extern, care sunt puse în comunicare de o pompă și o duză .
Această schemă este utilizată pentru a schimba gazul variind densitatea și starea acestuia (lichid-gazos): de fapt, când gazul se află în congelator, acesta este dilatat și captează căldura datorită diferenței de temperatură, apoi trece la rețeaua externă prin o pompă pe care o comprimă și o transformă în lichid, în acest fel energia termică care a fost distribuită anterior într-un volum mare este conținută într-un volum mai mic, cu efectul unei creșteri considerabile a temperaturii. În acest moment, lichidul, trecând în rețeaua externă, va pierde o cantitate mare de căldură , ajungând la temperatura camerei. După trecerea externă, gazul trece printr-o duză care aduce lichidul înapoi la o stare gazoasă și mult mai dilatată, astfel gazul va avea puțină energie pentru un volum mare, ceea ce duce la o temperatură scăzută a gazului.
Acest ciclu se repetă întotdeauna sau cel puțin până când se utilizează congelatorul sau frigiderul.
Precauții
Pentru a menține congelatorul mereu în funcțiune, este necesar să se aplice anumite îngrijiri:
- Distanța de perete , distanța de perete trebuie să fie suficientă pentru a asigura un schimb optim de aer.
- Curățarea bobinelor , curățarea lor este foarte importantă, deoarece dacă acestea sunt murdare în cazul celei externe sau acoperite cu gheață pentru cea internă, există o reducere a eficienței, deci din când în când este necesar să curățați partea din spate grătiți și dezghețați congelatorul.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema „ congelator ” -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe congelator
linkuri externe
- ( RO ) Cum funcționează frigiderele , pe HowStuffWorks . Adus la 8 iulie 2008 (arhivat din original la 24 august 2014) .
