Corporații de arte și meserii în Constantinopol

Producția de meșteșuguri și comerțul cu amănuntul din Constantinopol au fost mult timp organizate de bresle , atât în ​​perioada bizantină , cât și în cea otomană .

Sub Imperiul Bizantin

Instituția breslelor din Constantinopol datează de la o lege de 391 cuprinsă în Codul Teodosian și a fost reafirmată în Codul Justinian și în Basilikà ^[1] .

După câteva secole fără dovezi scrise, corporațiile sau σωματεια au fost reglementate pe larg în Cartea Eparhului , emisă de împăratul Leon al VI-lea în 912. Cu toate acestea, nu toate meseriile erau guvernate de această lege: notarii, printre alții, erau aurari, bani schimbători, fabricanți de mătase, căptușeli, brutari, farmacii, cerulare. Alte texte ne informează despre existența altor corporații ^[1] .

Breslele adunau doar maeștrii ^[2] , care erau proprietari ai unuia sau mai multor ateliere (εργαστερια), în care membrii familiei, genurile și, în cele mai mari, muncitori, ucenici și servitori ^[1] .

Accesul la corporație a fost supus unei verificări a competențelor, a consimțământului celorlalți membri și a autorizării eparca. Ucenicia a fost prevăzută în mod expres de câteva corporații; numărul închis doar de notari, care trebuia să fie 24. Admiterea femeilor era interzisă în mod expres numai în breasla aurarilor; în schimb, dreptul canonic a interzis clericilor să devină membri ai corporațiilor ^[1] .

În fruntea fiecărei bresle se aflau unul sau mai mulți priori (προσταται), numiți de eparh la propunerea stăpânilor breslei. În unele corpuri profesionale, alături de προσταται exista și un exarh, reprezentant direct al eparhului ^[1] .

Priorii au aplicat regulile corporației referitoare la dimensiunea magazinelor, numărul de ucenici și marjele de profit ^[2] .

În plus față de reglementările interne ale breslelor, eparhul a exercitat și un control minuțios asupra economiei constantinopolitane: a dispărut asupra adulterării produselor și a separării meseriilor (era interzis să aparțină la două meserii), asigurându-se că nu există stocuri a fost realizat din materii prime, că chiriile concurenților nu au crescut subrept, că nu au existat creșteri nejustificate ale prețurilor ^[1] .

Controlul guvernului imperial asupra breslelor s-a manifestat și în alte moduri: depozitele de stat cumpărau o parte din producție, membrii breslelor trebuiau să participe la ceremoniile publice ^[2] .

Pentru perioada de după cucerirea venețiană din 1204, există puține surse: se pare că breslele au continuat să existe, dar în alte forme decât cele prevăzute de Cartea Eparhului , în special nu mai erau supuse controlului statului ^{[3] ]} .

Sub Imperiul Otoman

Mohammed al II-lea după cucerirea turcească a Constantinopolului a reorganizat economia orașului după modelul turcesc. Se pare că întreaga populație a fost înregistrată obligatoriu la o corporație ( ESNAF ), cu excepția celor angajați în sectorul public. De fapt, au existat 1.100 de corporații, grupate la rândul lor în 57 de grupe, prin afinitate de lucru. Motivele acestui sistem au fost duble: pe de o parte, obligația de înregistrare a permis statului să controleze întreaga populație; în mod corespunzător, însă, au fost create structuri de solidaritate socială ^[4] .

Populațiile creștine și evreiești făceau parte, de asemenea, din bresle: chiar și unele corpuri profesionale erau compuse în mare parte sau total din necredincioși, uneori pentru interdicții religioase (gazdele), mai des pentru cunoștințele tehnice necesare (de exemplu meșteșugurile legate de construcția navală) ^[4] .

Breasla includea ucenici ( çirak ), muncitori ( kalfa ) și maeștri ( usta ). Promovarea de la ucenici la muncitori a fost decisă de către comandant. Pe de altă parte, pentru a deveni profesor trebuia să aveți o licență comercială, numită ustalık sau gedık , care avea un număr limitat și constituia un drept personal. Prin urmare, a fost moștenită în mod normal de la un fiu al maestrului, care a trebuit încă să demonstreze că știe meseria. Moștenitorii l-ar putea vinde, de asemenea, cu consimțământul celorlalți stăpâni și al guvernului, altui stăpân sau oricui avea fonduri pentru a-l cumpăra. În cele din urmă, s-ar putea întâmpla ca licențele să fie acordate de stat unor persoane influente ^[4] .

Maeștrii au ales în jurul lor consiliul bătrânilor ( ihtiyarlar ), ales nu numai pe baza vârstei, ci și a înțelepciunii, experienței, autorității. Consiliul a decis distribuirea materiilor prime între stăpâni, distribuirea subvențiilor către cei nevoiași, sancțiunile pentru abateri.

La rândul său, consiliul l-a ales pe kethüda , adevăratul șef al corporației, a cărui numire trebuia confirmată de cadi . Sarcina principală a acestui birou a fost reprezentarea corporației în fața organelor statului: formularea cererilor, efectuarea apărărilor, expunerea plângerilor. Kethüda avea, de asemenea, sarcina de a soluționa disputele dintre membrii breslei ^[4] .

Kethüda a fost asistată de unul sau mai mulți yiyit bașı , care au acționat ca intermediari între stăpâni și kethüda : au expus cererile și problemele stăpânilor kethüda și au comunicat stăpânilor deciziile luate mai sus ^[4] .

O altă acuzație a fost cea a çavușului , care probabil s-a ocupat de poliția internă ^[4] .

Breslele aveau și un rol religios, începând cu faptul că aveau un sfânt (adesea un descendent al profetului). În fiecare dimineață, înainte de a începe lucrarea, membrii se rugau împreună sub îndrumarea duacului . Dar, mai presus de toate, breslele ca atare au participat la marile ceremonii religioase Ibambuliote, la rugăciunile Ramadanului din moscheea Eyüp ; la rugăciunea mevlidului (Crăciunul lui Mohamed); la ceremoniile sărbătorite în Kâgithane . Persoana responsabilă de activitatea religioasă a 'ESNAF a fost Seyh (șeic, adică bătrân) ^[4] .

În plus față de pozițiile interne, muhtesib , oficialul de stat însărcinat cu colectarea impozitelor, distribuirea materiilor prime, de acord cu kethüda prețurile materiilor prime și produselor finite, supravegherea calității produselor finite și, în general, pentru aplicarea ihtisab kanunnameleri („coduri fiscale”) ^[4] .

Prin contribuțiile membrilor, corporațiile au acumulat fonduri pentru a fi utilizate în principal în scopuri sociale, în favoarea membrilor bolnavi, șomeri și vechi. În plus, fiecare corporație a organizat o mare petrecere anuală pe cheltuiala sa. Cu ocazia marilor sărbători politice (ascensiunea unui sultan, circumcizia unui prinț, plecarea unei expediții militare) a fost organizată o mare paradă de caruri, fiecare dintre ele fiind înființată de o breaslă și reprezentând magazinul său, într-un tableau vivant cu meșterii la lucru ^[4] .

Această organizare a breslelor a rămas aproape neschimbată până în secolul al XIX-lea, când concurența comercianților europeni și-a demonstrat întârzierea ^[4] .

Notă