Bucătărie (arhitectură)

Bucătărie veche- refectoriu al mănăstirii Vallombrosa din Toscana .

O bucătărie modernă de casă

Bucătăria este camera casei în care este preparată, gătită și uneori consumată mâncarea . Hotelurile, școlile și birourile au și bucătării. O persoană care lucrează în bucătărie se ocupă de pregătirea mâncării, de exemplu bucătarul .

Componente

O bucătărie modernă modernă este compusă de obicei din pardoseală de bucătărie , plită ( aragaz cu gaz , electrică sau cu inducție ), cuptor sau cuptor cu microunde , chiuvetă, cămară, mobilier cu sertare (pentru vase , tacâmuri , diverse instrumente din bucătărie), frigider cu congelator , care o masă , mașină de spălat vase și alte elemente utile pot fi adăugate în funcție de nevoile celor care o folosesc.

Aceste piese de mobilier sunt definite ca „ modulare ” deoarece, prin selectarea și combinarea diferitelor tipuri de elemente (sertare, mobilier pentru uși, coloane pentru aparate încorporate), se creează o „compoziție” care se adaptează diferitelor nevoi și tipuri de camere pe care doriți să le mobilați., cu anumite măsuri standard. Primul exemplu de bucătărie modulară a fost proiectul Kitchen E5 creat de Marco Zanuso pentru compania italiană Elam . Prin acest model, conceptul de bucătărie ca mediu separat, locuibil și locuibil începe să se formeze în casele anilor șaizeci , dând efectiv viață conceptului modern de spațiu culinar. ^[1]

15,30,45,60 și 90 sunt măsurile de lățime ale celor mai comuni producători, la care se adaugă cele suplimentare pe care fiecare dintre ei decide să le adopte.

În timp ce în bucătăriile liniare dezvoltarea nu prevede dificultăți speciale, în bucătăriile de colț este necesar să se acorde atenție gradării colțurilor.

În cazul unghiurilor diferite de cele canonice de 90 °, va fi necesar să realizați mobilierul în funcție de gradația detectată pentru o instalație de ultimă generație.

Plinta sau plinta, utilă pentru curățarea sub mobilier, este realizată din diferite înălțimi și materiale, pentru a satisface nevoile estetice ale utilizatorilor.

Piața producătorilor de bucătării este împărțită în trei macro categorii, fiecare cu caracteristici și particularități diferite.

Producătorii din gama Start construiesc pentru utilizatorii care privesc bucătăria ca un instrument de lucru, o alegere optimă pentru cei care caută un raport calitate-preț bun.

Această categorie include producători precum Ikea, Imab Group, Marinelli Cucine, Dema, Valentini, Net Cucine, Artec și Mobilturi.

Gama medie de producători privește inovația ca o forță motrice oferind finisaje de ultimă oră și mecanisme bine realizate.

Gama de producători High este în schimb un grup de companii care lansează noi modă pe piață și se uită doar la partea de înaltă tehnologie a tehnologiei construcțiilor.

Notă

Elemente conexe

• Bucatarie echipata
• Bucătărie (electrocasnic)
• Plita
• Refectoriu

Alte proiecte

• Wikicitată conține citate din sau despre gătit
• Wikționarul conține dicționarul lema « bucătărie »
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre gătit

linkuri externe

• ( IT , DE , FR ) Cuisine , pe hls-dhs-dss.ch , Dicționar istoric al Elveției .
• ( EN ) Cucina , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portal de arhitectură

Portal bucătărie