Bucătăria bengaleză

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Masă bengaleză

Bucătăria bengaleză (বাঙালি রন্ধনশৈলী) este bucătăria din regiunea asiatică Bengal , cea mai estică parte a subcontinentului indian, care este acum împărțită între Bangladesh și Bengalul de Vest indian. Alte regiuni, cum ar fi Tripura și Valea Barak din regiunea Assam din India, au o populație mare bengaleză și, prin urmare, gătesc bengaleza. Bucătăria pune accent pe pește, legume și linte servite cu orez, care este alimentul de bază.

Bucătăria bengaleză este cunoscută pentru aromele sale modeste și răspândirea largă a produselor de patiserie și desert.

Influențe istorice

Caracteristici

Elemente conexe

Controlul autorității LCCN ( EN ) sh2003003211