Bucătăria moldovenească

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Bucătăria moldovenească ( moldovenească : Bucătăria moldovenească ) este expresia artei culinare dezvoltate în Moldova , constă în principal din ingrediente precum carne de vită, porc, cartofi, varză și o varietate de cereale. Bucătăria locală este foarte asemănătoare cu cea românească și inspiră și elemente și din alte bucătării din regiunea balcanică și est-europeană: precum bucătăria greacă, evreiască , poloneză, ucraineană și rusă , cu o mare influență lăsată, de asemenea, și mai ales de bucătăria otomană .

Un preparat popular moldovenesc de sarmale ( sarmale umplute), însoțit de varză murată și mămăligă
Controlul autorității LCCN ( EN ) sh85031870