Bucătăria veronese

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Bucătăria veronese este de origine săracă și țărănească și este afectată de teritoriul variat: merge de la pește din lacul Garda, la brânzeturi din Lessinia, orez din Bassa Veronese și produse din Valpolicella.

Un fel de mâncare tipic al orașului Verona este fiert cu pereà , preparat în special duminica.

Un desert tipic de Crăciun este Pandoro .

Aperitive

  • Brânzeturi
  • Salam sau Cârnați

Primele feluri de mâncare

Cursuri secundare

  • Sparanghel și ouă
  • Fiart cu Pearà
  • Pastisada de caval
  • Mămăligă și știucă
  • Mămăligă și renga
  • Sardine în saor

Garnituri

Ierburi

Dulciuri

Alte proiecte