Cultura poloneză

Cultura poloneză este strâns legată de complicata istorie milenară a Poloniei . ^[1]

Influențe

Caracterul său unic sa dezvoltat ca urmare a poziției sale geografice, la confluența diferitelor regiuni europene. De la originile sale, înrădăcinate în civilizația slavilor antici, de-a lungul timpului, cultura poloneză a fost profund influențată de legăturile împletite cu lumea germanică , latină și bizantină , precum și de dialogul continuu cu alte grupuri etnice și minorități care trăiesc în Polonia. . ^[2] În mod tradițional, poporul polonez a avut o atitudine ospitalieră față de artiștii străini și deschis tendințelor culturale și artistice populare din alte țări. În secolele al XIX-lea și al XX-lea, atenția poloneză asupra progresului cultural a avut adesea prioritate față de activitățile politice și economice. Acești factori au contribuit la natura versatilă a artei poloneze, cu toate nuanțele ei complexe. ^[2] Astăzi, Polonia este o țară foarte dezvoltată , care își păstrează totuși tradițiile.

Istorie

Același subiect în detaliu: Istoria culturală a Poloniei .

Istoria culturală a Poloniei poate fi urmărită în Evul Mediu . În întregime, poate fi împărțit în următoarele perioade istorice, filosofice și artistice: Evul Mediu (de la sfârșitul secolului X până la sfârșitul secolului XV), Renașterea (de la sfârșitul secolului XV până la sfârșitul secolului al XVI-lea) secol), baroc (de la sfârșitul secolului al XVI-lea până la mijlocul secolului al XVIII-lea), iluminismul (a doua jumătate a secolului al XVIII-lea), romantismul (de la aproximativ 1820 până la reprimarea răscoalei din ianuarie 1863 împotriva imperiului rus), pozitivismul ( a durat până la începutul secolului XX), Polonia Tânără (între 1890 și 1918), perioada interbelică (1918-1939), al doilea război mondial (1939-1945), Republica Populară Polonia (până în Toamna Națiunilor 1989) și Modern .

Limbă

Același subiect în detaliu: limba poloneză .

Primul dicționar al limbii poloneze publicat în Polonia liberă după secolul de reprimare a culturii poloneze de către puteri străine

Poloneza ( język polski , polszczyzna ) este o limbă a subgrupului lechitic de limbi slave vestice , ^[3] folosită în toată Polonia (fiind limba oficială a țării respective) și de către minoritățile poloneze din alte țări. Paradigma sa scrisă este alfabetul polonez , care corespunde alfabetului latin cu diverse adăugiri. În ciuda presiunilor din partea administrațiilor nepoloneze din Polonia, care au încercat adesea să suprime limba poloneză, ^{[ necesită citare ] s-} a dezvoltat o literatură bogată de-a lungul secolelor, iar limba este în prezent cea mai mare, din punct de vedere al vorbitorilor, din grupul slav occidental. Este, de asemenea, a doua limbă slavă cea mai vorbită, după rusă și înainte de ucraineană. Poloneza se vorbește în principal în Polonia . Polonia este una dintre cele mai omogene lingvistic țări europene; aproape 97% dintre cetățenii polonezi declară poloneza ca limbă maternă .

Bucătărie

Același subiect în detaliu: bucătăria poloneză .

Alimentele poloneze includ kiełbasa , pierogi , pyzy (bile de aluat umplute cu carne), kopytka , gołąbki , śledzie ( hering ), bigos , schabowy , Oscypek și multe altele. In mod traditional, alimente precum flaki supe, Rosol , Zupa ogórkowa , Zupa grzybowa ( ciuperci supă), Żurek , Zupa pomidorowa (tomate supă ) sunt preparate în containere mari , destinate grupurilor care necesită adesea utilizarea unor instrumente , cum ar fi vâsle pentru m lor pregătire. Tradiția acordă, de asemenea, o mare importanță ospitalității.

În Evul Mediu, pe măsură ce orașele din Polonia au crescut în mărime și s-au dezvoltat piețele alimentare, schimbul de idei în domeniul culinar a progresat și oamenii s-au familiarizat cu feluri de mâncare și rețete noi. Unele regiuni au devenit celebre pentru tipul de cârnați pe care l-au făcut, iar multe dintre cârnații de astăzi poartă încă acele nume originale. Fermierii au recunoscut bunătatea acestor produse, ceea ce le-a permis să rămână bine hrăniți pentru perioade mai lungi de timp.

Cea mai importantă băutură este vodca . Prima mențiune scrisă din lume a băuturii apare în 1405 în Akta Grodzkie , ^[4] documentele judiciare ale Palatinatului Sandomierz din Polonia. ^[4] La vremea respectivă, cuvântul vodka ( wódka ) se referea la compuși chimici precum medicamente și produse de curățat cosmetice , în timp ce băutura populară se numea gorzałka (din vechiul polonez gorzeć care înseamnă „a arde”), care este și sursa horilka ucraineană (горілка). Cuvântul vodcă scris în chirilic a apărut pentru prima dată în 1533, în legătură cu o băutură medicinală adusă din Polonia în Rusia de către comercianții Rusiei Kievan . ^[4]

Potrivit unui raport Ernst & Young din 2009, Polonia este al treilea producător de bere : Germania cu 103 milioane de hectolitri, Regatul Unit cu 49,5 milioane de hectolitri, Polonia cu 36,9 milioane de hectolitri. În urma creșterii consecutive a pieței interne, Uniunea Patronală a Fabricii de Bere din Polonia (Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego), care reprezintă aproximativ 90% din piața de bere poloneză, a anunțat la conferința anuală a industriei de bere că consumul de bere în 2008 a crescut la 94 de litri pe cap de locuitor, sau 35.624 milioane de hectolitri vândute pe piața națională. Statistic, un consumator polonez bea 92 de litri de bere pe an, ceea ce plasează Polonia cu o treime în urma Germaniei. Consumul de bere ca băutură de bază era tipic în Evul Mediu . Vinul a devenit recent mai popular. De fapt, hidromelul polonez, un vin cu miere, era o băutură tradițională care datează și din Evul Mediu.

Băuturile răcoritoare includ „napoje gazowane” (băuturi carbogazoase), „napoje bezalkoholowe” (băuturi răcoritoare) precum apă, ceai, suc, cafea sau kompot . Kompot este o băutură răcoritoare făcută cu fructe fierte, opțional și cu zahăr și condimente (cuișoare sau scorțișoară), servită caldă sau rece. Se poate face cu un singur tip de fruct sau cu un amestec, care include mere, piersici, pere, căpșuni sau vișine. Susz este, de asemenea, un tip de compot realizat cu fructe uscate, cel mai frecvent mere, caise, smochine. Se servește în mod tradițional în ajunul Anului Nou.

Între mesele de sărbătoare, există o supă tradițională de Revelion numită wigilia . O ocazie specială este și Marți Crăciun ( Tłusty Czwartek ), o sărbătoare catolică sărbătorită în ultima marți dinaintea Postului Mare. În mod tradițional, este o zi în care oamenii mănâncă cantități mari de dulciuri și prăjituri care sunt interzise după Paște (vezi și tradiționalul mic dejun de Paște ).

• Bucătărie tradițională poloneză
• 

  Bucătărie medievală din secolul al XIV-lea

• 

  Mead kurpiowski Dwójniak

• 

  Linguri poloneze din secolul al XVI-lea

• 

  Bigos și un pahar de bere Tyskie , restaurantul Cracovia

• 

  Kotlet schabowy servit cu cartofi

• 

  O farfurie cu pierogi tradiționale pentru Revelion

• 

  Patiserie pączki

• 

  Ciorba ta

• 

  Soi de kiełbasa

• 

  Filoncino zapiekanka

Arhitectură

Același subiect în detaliu: arhitectura poloneză .

Sala de Pânză (Sukiennice) din Cracovia , cu turnul orașului (ratusz) drept

Orașele poloneze, mari și mici, reflectă întregul spectru de stiluri arhitecturale europene. Frontierele estice ale Poloniei au marcat, de fapt, limita extremă a influențelor arhitecturii occidentale pe continent.

Din păcate, istoria nu a fost amabilă cu monumentele arhitecturale din Polonia. Cu toate acestea, numeroase structuri antice au supraviețuit: castele, biserici și clădiri impresionante, adesea unice în contextul regional și european. Unele dintre ele au fost restaurate cu atenție, precum Castelul Wawel , sau complet reconstruite după ce au fost distruse în cel de-al doilea război mondial , inclusiv Orașul Vechi și Castelul Regal din Varșovia , precum și orașele vechi din Gdansk și Wroclaw . Arhitectura din Gdansk este în mare parte arhitectură hanseatică, obișnuită în orașele de-a lungul Mării Baltice și în partea de nord a Europei Centrale și de Est. Stilul arhitectural al Wroclaw este reprezentativ pentru arhitectură, deoarece făcuse parte din statele generale de secole. Centrul Kazimierz Dolny de pe Vistula este un bun exemplu de oraș medieval bine conservat. Antica capitală a Poloniei, Cracovia , se numără printre cele mai bine conservate complexe urbane gotice și renascentiste din Europa. Între timp, moștenirea Marșurilor Kresy din regiunile de est ale Poloniei, cu Wilno (acum Vilnius) și Lviv drept cele două centre principale pentru artă, a jucat un rol special în aceste evoluții, arhitectura Bisericii Catolice meritând o atenție specială . ^[2] Există în jur de 40 de biserici baroce și renascentiste în Vilnius . În Liov există biserici urbane gotice , renascentiste și baroce cu influențe ale bisericilor ortodoxe și armene.

Unul dintre cele mai bine conservate exemple de arhitectură modernistă din Europa se află în Katowice ( Voievodatul Silezia ), proiectat și construit în anii 1930. În timpul erei comuniste au fost construite și clădiri interesante în stilul realismului socialist ; în timp ce unele exemple notabile de arhitectură modernă au fost ridicate mai recent.

Artă

Patru- de mână (Czwórka) de Józef Chełmoński , 1881

Stańczyk , pictat de Jan Matejko

Arta poloneză a reflectat întotdeauna tendințele europene, păstrând în același timp caracterul său unic. Școala de pictură istoricistă din Cracovia dezvoltată de Jan Matejko a produs portrete monumentale ale obiceiurilor și evenimente semnificative din istoria Poloniei. Stanisław Witkiewicz a fost un susținător înflăcărat al realismului în arta poloneză, principalul său reprezentant fiind Jozef Chełmoński . Mișcarea Młoda Polska ( Tânăra Polonia ) a asistat la nașterea artei poloneze moderne și s-a angajat într-o mare activitate de experimentare formală condusă de Jacek Malczewski ( simbolism ), Stanisław Wyspiański , Józef Mehoffer și un grup de impresioniști polonezi. Artiștii de avangardă din secolul XX au reprezentat diverse școli și tendințe. Arta lui Tadeusz Makowski a fost influențată de cubism ; în timp ce Władysław Strzemiński și Henryk Stażewski lucrau în limbajul constructivist. Printre artiști contemporani proeminenți se numără Roman Opałka , Leon Tarasewicz, Jerzy Nowosielski , Wojciech Siudmak , Mirosław Bałka și Katarzyna Kozyra și Zbigniew Wąsiel în generația tânără. Printre cei mai celebri sculptori polonezi contemporani se numără Xawery Dunikowski , Katarzyna Kobro , Alina Szapocznikow și Magdalena Abakanowicz . Din anii interbelici, arta poloneză și fotografia documentară s-au bucurat de recunoaștere la nivel mondial. În anii 1960, s-a format Școala poloneză de afiș, cu Henryk Tomaszewski și Waldemar Świerzy în frunte. ^[2]

Muzică

Același subiect în detaliu: muzica poloneză .

Chopin's Polonaise, de Kwiatkowski , care descrie o minge la Hôtel Lambert al contelui Czartoryski din Paris. Muzeul Național, Poznań

Artiștii polonezi, care includ compozitori renumiți precum Chopin sau Witold Lutosławski și muzicieni populari tradiționali, regionalizați, creează o scenă muzicală vibrantă și diversă, care chiar recunoaște propriile genuri muzicale , precum poezja śpiewana („poezie cântată”). Astăzi în Polonia puteți găsi trance , techno , muzică house și heavy metal .

Originea muzicii poloneze poate fi urmărită încă din secolul al XIII-lea, din care au fost găsite manuscrise în Stary Sącz , care conțin compoziții polifonice legate de Școala pariziană Notre-Dame . Alte compoziții timpurii, cum ar fi melodia lui Bogurodzica , pot de asemenea să apară din această perioadă. Cu toate acestea, primul compozitor important cunoscut, Mikołaj Radomski , a trăit în secolul al XV-lea. Melodia lui Bóg się rodzi , opera unui compozitor anonim, a fost o poloneză de încoronare pentru regii polonezi.

În secolul al XVI-lea, în principal două grupuri muzicale - ambele cu sediul la Cracovia și aparținând regelui și arhiepiscopului Waweł - au condus inovația rapidă a muzicii poloneze. Compozitorii care au scris în această perioadă includ Sacamotuły Wacław , Mikołaj Zieleński și Mikołaj Gomółka . Diomede Cato , născut în Italia, care locuise în Cracovia de la vârsta de aproximativ cinci ani, a devenit unul dintre cei mai renumiți lutieri de la curtea lui Sigismund III și nu numai că a importat unele dintre stilurile muzicale din sudul Europei, ci le-a combinat cu muzică populară nativă. ^[5]

Metal greu

Polonia are una dintre cele mai puternice și mai respectate scene de heavy metal din Europa, în special scena de death metal . Una dintre cele mai importante etichete de death metal din Polonia este Empire Records. Trupa de death metal Vader este considerată cel mai de succes exemplu de heavy metal polonez și a câștigat aprecieri comerciale și critice la nivel internațional. Cariera lor se întinde pe mai bine de trei decenii, cu multe turnee internaționale. Ele sunt adesea văzute ca o inspirație uriașă pentru death metalul modern. Atât Behemoth, cât și Decapitated au găsit un succes semnificativ atât în ​​Polonia, cât și în afara acesteia. Ambele au făcut multe turnee în Europa, America și, în cazul Decapitaților, au făcut recent turnee în Australia și Noua Zeelandă. Recent, Indukti , Hate , Trauma , Crionics , Lost Soul și Lux Occulta au început să devină celebri în afara Poloniei. Deși există și o scenă grindcore înfloritoare și activă, death metalul rămâne cel mai puternic și mai consolidat gen din Polonia în ceea ce privește heavy metalul. Există , de asemenea , un vizibil de metal negru scenă, condus de Graveland , Darzamat , Kataxu, război Infernal și Vesania .

Literatură

Același subiect în detaliu: literatura poloneză .

Monumentul lui Adam Mickiewicz , unul dintre cei mai mari poeți polonezi, în piața principală din Cracovia

Distrugerea monumentului Adam Mickiewicz din Cracovia de către forțele naziste germane , 17 august 1940

De la sosirea creștinismului și accesul ulterior la civilizația vest-europeană, polonezii au dezvoltat o producție literară semnificativă în limba latină . Autori eminenți ai Evului Mediu sunt printre alții Gallus Anonymus , Vincenzo Kadłubek și Jan Długosz , autorul lucrării monumentale despre istoria Poloniei. Odată cu apariția Renașterii , polonezii au căzut sub influența modelelor artistice ale stilului umanist , participând activ la temele europene de atunci cu lucrările lor în latină.

Originile literaturii poloneze scrise în limba maternă datează de dincolo de secolul al XIV-lea. În secolul al XVI-lea, operele poetice ale lui Jan Kochanowski l-au stabilit ca un reprezentant de frunte al literaturii renascentiste europene. Frumoasele litere baroce și neoclasice au adus o contribuție semnificativă la cimentarea popoarelor poloneze din multe medii culturale. Romanul Manuscrit trouvé à Saragosse al contelui Jan Potocki de la începutul secolului al XVIII-lea, care a supraviețuit în traducerea sa poloneză după pierderea originalului în franceză, a devenit un clasic mondial. Filmul lui Wojciech Has bazat pe el, un favorit al lui Luis Buñuel , a devenit ulterior un film de cult în campusurile universitare. Marea literatură romantică poloneză a înflorit în secolul al XIX-lea, când țara își pierduse independența. Poeții Adam Mickiewicz , Juliusz Słowacki și Zygmunt Krasiński , „ Trei Bardi ”, au devenit liderii spirituali ai unei națiuni private de suveranitate și au profețit trezirea ei. Romancierul Henryk Sienkiewicz , care a câștigat Premiul Nobel în 1905, a lăudat tradiția istorică. Este dificil să înțelegem pe deplin tradiția romantismului polonez și consecințele sale pentru literatura poloneză fără o cunoaștere aprofundată a istoriei poloneze .

La începutul secolului al XX-lea, din noul schimb cultural și experimentarea avangardei au apărut excelente opere literare poloneze. Moștenirea marșurilor Kresy din regiunile de est ale Poloniei, cu Wilno (acum Vilnius ) și Lviv ca cele două centre principale pentru artă, a jucat un rol special în aceste evoluții. Aceasta a fost, de asemenea, o regiune în care tradiția evreiască și mișcarea hasidismului au înflorit. Kresys au fost un loc de întâlnire culturală pentru numeroase grupuri etnice și naționale ale căror realizări se inspirau reciproc. Aici au fost scrise lucrările lui Bruno Schulz , Bolesław Leśmian și Józef Czechowicz. În sudul Poloniei, Zakopane a fost locul de naștere al lucrărilor avangardiste ale lui Stanisław Ignacy Witkiewicz ( Witkacy ). Și nu în ultimul rând, Władysław Reymont a primit Premiul Nobel pentru literatură în 1924 pentru romanul său Chłopi ( Țăranii ).

După cel de- al doilea război mondial, mulți scriitori polonezi s-au trezit în exil, adesea grupați în jurul companiei de publicare Kultura din Paris, condusă de Jerzy Giedroyc. În grupul de scriitori emigranți se numărau Witold Gombrowicz , Gustav Herling-Grudziński , Czesław Miłosz și Sławomir Mrożek .

Zbigniew Herbert , Tadeusz Różewicz , Czesław Miłosz și Wisława Szymborska se numără printre cei mai eminenți poeți polonezi ai secolului al XX-lea, în timp ce printre romancieri și dramaturgi ar trebui să-i menționăm pe Witold Gombrowicz , Sławomir Mrożek și Stanisław Lem (specializați în science fiction). Lista lungă a autorilor polonezi include apoi Hanna Krall , a cărei lucrare se concentrează în principal pe experiența evreiască din timpul războiului și Ryszard Kapuściński , cu cărți traduse în multe limbi.

În 2018, Olga Tokarczuk a câștigat Premiul Nobel pentru literatură.

Câștigătorii Premiului Nobel polonez pentru literatură
Henryk Sienkiewicz (1846-1916)	Władysław Reymont (1865-1925)	Czesław Miłosz (1911–2004)	Wisława Szymborska (1923–2012)	Olga Tokarczuk (1962)

Notă

Elemente conexe

• Polonia
• limba poloneza
• Enciclopedia WIEM

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre cultura poloneză

V · D · M Cultura Poloniei
Medieval · Renaștere · Baroc · Iluminism · Romanță · Pozitivism · Polonia tânără · interbelum · Al doilea război mondial · Realism socialist · Polonia modernă

Portal Polonia : accesați intrările Wikipedia despre Polonia