Dietetică

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Dietetica , denumită uneori dietetică , este o disciplină care se ocupă cu procesele legate de nutriție . Este o ramură a științei nutriției și studiază efectele alimentelor asupra proceselor metabolice ale organismului, luând în considerare și implicațiile sale digestive . ^{[ fără sursă ]}

De asemenea, caută cele mai potrivite rații alimentare, ținând cont de caracteristicile sale fiziologice și / sau patologice , pentru a asigura cea mai bună stare de sănătate posibilă.
Scopul final al acestei practici este formularea unei diete și a unui stil de viață, adecvat situației, patologice sau nu ale subiectului, pe baza canoanelor pliometrice , bioimpedanțelor și a indicelui de masă corporală . ^[1]

Instrumente de măsurare

Dietologia folosește unele instrumente de măsurare pentru a evalua cantitatea și compoziția maselor de grăsime , parțiale sau globale, externe sau interne organismului.

Plicometrie

Același subiect în detaliu: Plicometrie .

Bio-impedancemetrie

Același subiect în detaliu: Bio-impedancemetrie .

Bioimpedanța este măsurarea impedanței corpului (în limba engleză Body Impedence Assessment sau BIA), care permite evaluarea compoziției diferitelor părți ale corpului.
Din tabelul referitor la rezistivitatea biologică a unor constituenți ai corpului, se poate vedea cum fiecare element are propria rezistivitate caracteristică la trecerea unui curent (principiul pe care se bazează măsurarea bioimpedanței). De exemplu, urina cu 30 Ω / cm ² (fiind bogată în elemente chimice dizolvate) are o impedanță electrică scăzută, în timp ce grăsimea corporală, cu 2500 Ω / cm ² este practic un izolator , oferind o rezistivitate electrică ridicată.

Rezistivitatea biologică
țesuturi, organe și fluide corporale	Ω * cm ²
sânge	150
urină	30
mușchii	300-1600
plămânii	1275
gras	2500

Indicele de masa corporala

Același subiect în detaliu: Indicele masei corporale .

Notă

^ Del Toma E., (2010) Trăind fără dietă. Editorul gândirii științifice. ISBN 978-88-490-0311-6

Elemente conexe

linkuri externe

( EN , FR ) Dietetică , pe Enciclopedia canadiană .

Controlul autorității	Tezaur BNCF 3722 · LCCN (EN) sh86005508 · BNF (FR) cb11937798n (data)

Portalul de biologie

Portalul Medicinii

[1] Del Toma E., (2010) Trăind fără dietă. Editorul gândirii științifice. ISBN 978-88-490-0311-6

[1]