Distileria Marzadro

Distileria Marzadro
Stat	Italia
fundație	1949 în Nogaredo
Gasit de	Sabina și Attilio Marzadro
Sediu	Nogaredo
Sector	Alimente
Produse	grappa artizanală
Angajați	58
Slogan	"Distilatori pentru pasiune din 1949"
Site-ul web	www.marzadro.it
Editați datele pe Wikidata · Manual

Distileria Marzadro este o companie artizanală italiană fondată în perioada imediat postbelică . Compania care operează inițial doar la nivel regional, activează în sectorul distilării grappei și producției de băuturi spirtoase cu distribuție națională și internațională.

Istorie

• Începutul secolului al XX-lea. Familia Marzadro activează în principal în sectorul agricol. Odată cu cel de- al doilea război mondial , în urma unor pierderi semnificative în sectorul agricol, evaluate la aproximativ 25% din capital comparativ cu 1938 în toată Italia ^[1] , afacerea familiei s-a îndreptat către o economie agroindustrială, mai profitabilă decât simpla agricultură.
• 1949 Începerea primelor operații de distilare a tescovinei de către Sabina folosind 2 bainuri cu aburi directe cu coșuri. Delegație la fratele său mai mic Attilio, vânzările de grappa .^[2] Inițiativa Sabinei reflectă schimbarea poziției sociale și de lucru a femeilor în perioada imediat postbelică , care controlează și activitățile economice ^[3] .
• 1968 Transferul afacerii într-o nouă locație din Brancolino cu 6 bain marie cu coșuri. Producția crește la aproximativ 100.000 de sticle pe an.
• 1978 Controlul distileriei trece la a doua generație a familiei formată din patru copii ai lui Attilio: Elena, Erino, Stefano și Andrea Marzadro.
• 1980 Creșterea producției prin adăugarea unei instalații de distilare numită desalcoholer, care este o plantă continuă pentru distilarea marcului. Capacitatea de producție crește cu 20 de tone de tescovină pe zi. Compania are, de asemenea, 3 angajați permanenți externi cu o cifră de afaceri de 300 de milioane de lire pe an. Criza de pe piața grappa a început în acest deceniu din cauza factorilor de calitate slabă, restricțiile de pe piață limitate la zonele arcului alpin (Piemont, Friuli, Trentino Alto Adige, Veneto și Lombardia), consumul ridicat de grappa de casă și preferința coniacului, a coniacului și a whisky-ului pe piața internă. Introducerea de noi produse pe bază de grappa sau alcool cu ​​afine, piersici, căpșuni sălbatice, zmeură și începutul producției de sticle de suvenir și sticle decorate manual pentru a satisface turiștii.

Grappa extravechită: cele optsprezece luni

• Din 1984 până în 1994 compania și-a mărit cifra de afaceri cu aproximativ 800 de milioane de lire pe an.
• 1985 Introducerea pe piață a soiurilor de struguri unici și a distilatelor de struguri și a altor fructe, cum ar fi mărul și para.
• 1995 Achiziționarea unei clădiri noi pentru uz depozit, îmbuteliere automată și birouri administrative. Numărul de angajați crește la 40, cifra de afaceri atingând 13 miliarde de lire pe an.
• 1999 Proiect inovator de Stravecchia grappa în vârstă de 18 luni în butoaie din patru păduri diferite: stejar, salcâm, frasin și cireș. Îmbătrânirea are loc într-o clădire din municipiul Isera în aproximativ 700 de containere din lemn (butoaie, tonneau și barrique ). Astăzi compania are 1800 de containere împărțite în aceleași trei tipuri anterioare.
• Din 1995 până în 2003, compania este împărțită în trei fabrici: distilerie în Brancolino, prelucrare și administrare în uzina Rovereto și îmbătrânire în Isera.
• 2005 Inaugurarea noii fabrici de către arhitectul Günther Plaickner ^[4] . Distileria include 8 bain-maries discontinue, o plantă de distilare continuă (eliminator de alcool). Noul sediu al companiei întâmpină aproximativ 60.000 de vizitatori pe an. Noua fabrică are un impact minim asupra mediului, obținut prin construcția parțial subterană, cu acoperișuri parțial acoperite de vegetație ( grădină de acoperiș ) care camuflează compania în contextul agricol din Vallagarina .

Birouri și premii

• Stefano Marzadro, vicepreședinte, Institutul pentru Protecția Grappa din Trentino.
• IWSC - Competiția internațională Wine & Spirit: 5 premii.
• ISW - Internationaler Spirituosen Wettbewerb: 5 premii.
• Concursul interregional Alambicco del Garda: 13 premii.
• Concursul Național de Grappa: 3 premii.
• Concursul de selecție „Acquavite d'oro”: 4 premii.

Didactica turistică regională

Distileria oferă tururi ghidate ^[5] în grupuri de limbă germană, italiană ^[6] , engleză ^[7] și franceză, de asemenea, din septembrie până în noiembrie, cu distileria în funcțiune.

Notă

linkuri externe

• Site-ul oficial , pe marzadro.it .

Perspective economice regionale

Regiunea Trentino Alto Adige / Südtirol în secolul al XX-lea. 2: Economie. Traiectoriile dezvoltării. Andrea Leonardi, Seria: Grenzen / Confini, An: 2009 ISBN 978-88-7197-121-6

Portalul alcoolului : accesați intrările de pe Wikipedia care se ocupă cu alcoolul