Durio zibethinus

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Durio zibethinus
Durian tree in malaysia.jpg
Copac tânăr de Durio zibethinus cu fructe.
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Ordin Malvales
Familie Malvaceae
Subfamilie Helicteroideae
Trib Durioneae
Tip Durio
Specii D. zibethinus
Nomenclatura binominala
Durio zibethinus
L. [1] , 1774
Sinonime

Durio acuminatissima Merr

Durio zibethinus ( L. , 1774) este un arbore al familiei Malvaceae , originar din Asia de Sud - Est cultivată pentru producția de fructe.

Etimologie

Denumirea speciei , zibethinus , se referă la termenul italian civet , indicând probabil mirosul puternic provenit din fructele acestei plante. Numele vernaculare din zonele în care este cultivat includ durian , duren ( indonezian ), duyin ( birmanez ), thureen ( cambodgian ), thurian ( thailandez ) și saurieng ( vietnamez ) [2] .

Botanică

Planta este originară din Asia de Sud-Est, iar durienii sălbatici pot fi găsiți în Borneo și Sumatra . În altă parte a fost introdus de om. Este relativ rar în emisfera vestică [3] .
Planta este cultivată pe scară largă în Sri Lanka , sudul Indiei , sudul Birmaniei , Thailanda , Cambodgia , Vietnam , Malaezia , Indonezia , Borneo , Filipine și Noua Guinee .

Copac

Copac Durian copt

Durian este un copac de dimensiuni semnificative, cu indivizi care ajung cu ușurință la 20-40 de metri [2] cu trunchiuri de până la un metru în diametru [3] . Frunzele tind să fie conice și neregulate, dense. Copacii altoiți sunt simultan mai mici și mai neregulați în postură [2] . Frunzele sunt simple, pendulante, piele. Dispunerea lor este alternativă, iar dimensiunile lor sunt cuprinse între 8 și 20 de centimetri lungime și 4-6 lățime. Lemnul este destul de fragil, tinde să crape când este lăsat să se condimenteze [2] .

Flori

Flori de durian

Florile Durio zibethinus au un miros de lapte acru [2] , sunt de culoare alb gălbuie cu 3 petale, colectate în ciorchini de 1 până la 45 de flori [3] , cu pețioli lungi (până la 8 centimetri) purtate de cele mai mari ramuri sau uneori direct din portbagaj [2] . Potirul are 5 lobi și este în formă de clopot [3] . Acoperirea florii, epicalice , se deschide de la 2 la 4 noaptea, în timp ce antezia are loc între 15 și începutul serii: în timpul antesei florile emit nectar și parfumul lor devine mai puternic [2] . Staminele apar în schimb între 20 și miezul nopții [2] . Prin această adaptare rafinată, planta încearcă să evite auto - fertilizarea , deoarece stigmatul este funcțional în timp ce staminele sale nu au apărut încă, crescând probabilitatea ca polenul de la o altă floare să-l fertilizeze [2] . O plantă duriană poate produce până la 40.000 de flori [2] .
Sezonalitatea florilor nu pare să depindă de temperaturi [2] , deși temperaturile mai scăzute favorizează flori mai abundente; mai degrabă se pare că înflorirea depinde exclusiv de prezența unui anotimp uscat [2] și de arestarea relativă a vegetației. În climatele care prezintă musoni , în mod evident înflorirea are loc în sezonul uscat, în timp ce creșterea fructelor este în timpul sezonului umed; în cele mai favorabile zone, pe de altă parte, se pot avea două recolte pe an, dar acest lucru se întâmplă exclusiv în zonele ecuatoriale. Înflorirea poate fi indusă chimic pe plantele mature folosind substanțe retardante de creștere ( paclobutrazol ) [2] .
Polenul pentru a germina necesită o soluție de zaharoză de 35%, la fel ca în stigmat. Ploaia diluează soluția prezentă pe stigmat, reducând capacitatea plantei de a fi polenizată; din acest motiv, înflorirea se face cel mai bine în timpul sezonului uscat. Plantele Durian sunt adesea auto-incompatibile , deci poate fi necesară polenizarea încrucișată [2] .
Vectorii de polenizare sunt molii și lilieci care se hrănesc cu nectar, având în vedere că producția de polen este nocturnă.

Fructe

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: Durian .
Fructe de durian întregi și pulpă ambalată
Fruct deschis pentru a arăta interiorul și segmentul unic al fructului

Fructul durian este o capsulă , dehiscentă la maturitate, care se împarte în 5 segmente. Maturitatea durează 90-150 de zile de la anteze. Fructul este acoperit de spini destul de ascuțiți, cu o formă piramidală generică care îngreunează manipularea dacă nu purtați mănuși. O caracteristică binecunoscută a fructului este mirosul intens, care amintește de usturoi, ceapă, brânză foarte puternică și îmbătrânită și tonuri bine discernibile de fructe coapte [2] . Cauza acestui miros trebuie urmărită în varietatea bogată de compuși volatili eliberați de fructe care includ tioli , esteri , hidrogen sulfurat și dietilsulfit [2] . Există soiuri inodore [2] [3] . Partea comestibilă, arilul, corespunde cu 20-35% din greutatea fructului [2] și are o consistență moale și cremoasă și o culoare care poate varia de la alb crem la galben.
Greutatea fructului poate ajunge la 8 kg [3] . Copacii produc de obicei între 50 și 150 de fructe pe plantă. Maturitatea este atinsă după câteva zile de la căderea naturală a fructului din copac.

Ecologie

Sol

Planta este foarte susceptibilă la putrezirea rădăcinii Phytophthora, deci este destul de solicitantă în ceea ce privește solul. Solurile preferate sunt argilo-nisipoase sau argiloase-argiloase, cu un drenaj excelent.

Climat

Planta este distinct tropicală. Dacă temperatura medie lunară scade sub 22 ° C, crește puțin; dacă planta are temperaturi sub 10 ° C, se produc daune la frig, căderea frunzelor și deteriorarea ramurilor. În orice caz, temperaturile mai scăzute, atâta timp cât nu provoacă daune, tind să facă înflorirea mai abundentă.
În schimb, planta tolerează bine temperaturile ridicate, până la 46 ° C [2] . În Malaezia este posibil să se cultive până la 800 de metri deasupra nivelului mării; în alte locuri nu reușește să crească atât de sus [3] .
Durio zibethinus este, de asemenea, foarte solicitant atunci când vine vorba de precipitații . Sunt necesare 2000-3000 milimetri de precipitații anuale bine distribuite. În cazul secetei care durează mai mult de 3 luni, planta poate suferi daune ireversibile care duc la moarte [2] ; la plantele comerciale devine obligatoriu în aceste cazuri recurgerea la irigații.

Notă

  1. ^ Michael J. Brown, Durio, a Bibliographic Review , pe books.google.it , International Plant Genetic Resources Institute, 1997. Accesat la 21 iunie 2014 .
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t Robert E. Paull, Odilo Duarte, Fructe tropicale, volumul 2 , pe books.google.it , CABI, 2012. Accesat la 21 iunie 2014 .
  3. ^ a b c d e f g Durian din '' Fruits of Warm Climates '' de Julia Morton , pe hort.purdue.edu . Adus pe 21 iunie 2014 .

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității LCCN (EN) sh97003546 · NDL (EN, JA) 01.072.093
Botanică Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică