Economia din Ariccia

Agricultură

Vallericcia din Via Appia Antica lângă Genzano di Roma , cu vedere la Cecchina .

O podgorie în localitatea Poggio ameno - Ginestreto , lângă cătunul Cecchina .

Agricultura a fost principala resursă economică a zonei Ariccino din cele mai vechi timpuri până la mijlocul secolului al XX-lea . Prazul Aricia a fost deja menționat de Lucio Giunio Moderato Columella ^[1] , în timp ce varza Vallericcia a fost lăudată de Gaius Pliny al II-lea . ^{[2] [3]} Cultivarea cepei era deja răspândită în Vallericcia însăși în secolul al XVII-lea , care concurau în bunătate cu cele din Nemi ^[3] , deoarece acestea erau cultivate în zone mlăștinoase ale văii prin inundații, așa cum se folosea încă la sfârșitul secolului al XVIII-lea în valea aluvială a lacului Nemi .

Cultivarea cânepei a fost practicată în Vallericcia, înlocuită între secolele al XVII - lea și al XVIII-lea de cultivarea mai profitabilă a inului ^[3] : istoricul Emanuele Lucidi relatează că în 1792 se cultivau douăzeci de rubbii de pământ în fiecare an - aproximativ 36 de hectare moderne, având în vedere valoarea unei ruine romane de 1.848.438 hectare ^[4] - și că fiecare rubbio a dat aproximativ 68 de scudi prințului Agostino Chigi. ^[3] Cultivarea inului, care a avut loc între însămânțarea în martie și recoltarea în iulie ^[3] , a adus și muncitori din orașele din apropiere ale castelului la Ariccia, contribuind nu puțin la ocuparea zonei. ^[3]

Întreaga extindere a Vallericcia -140 rubbia până la 1796 ^[5] , corespunzătoare a ceva de 258 hectare astăzi, calculând întotdeauna valoarea unui rubbio roman la 1.848.438 hectare ^[4] - a aparținut complet familiei Chigi din 1689 ^[6] : pentru îngrijirea lor, exploatarea pământului fuseseră raționalizate, așa că la sfârșitul secolului al XVIII-lea întreaga extindere era împărțită în trei părți: una plantată cu in , alta cu grâu și o treime a fost lăsată în barbă . ^[3]

Începând din a doua jumătate a secolului al XV-lea , Savellis a extins cultivarea viței de vie în Vallericcia ^[7] , însoțită de pomi fructiferi care au fost tăiați ulterior de Chigi . ^[7] Prințul Sigismondo Chigi a plantat, de asemenea, aproximativ 600 de exemplare de dud alb plantate în diferite locuri din vale. ^[8]
Dincolo de Vallericcia , în restul teritoriului Ariccino - Piani di Santa Maria , Cancelliera , Ginestreto , Villafranca - utilizarea inițială a solului era grâul - considerând că grâul Ariccino era considerat unul dintre cele mai bune pentru obținerea pâinii albe, consumate anterior de către nobilimea ^[9] -, sau pentru a o pune în cuvintele lui Lucidi la culturile care cereau terenul să cedeze plugului. ^[10] Cu toate acestea, de-a lungul timpului, proprietarii ecleziastici ai acestor moșii au găsit mai convenabil acordarea terenului în arendă micilor fermieri care au început să planteze podgorii . ^[10]

Mai mult, vinurile produse în localitățile Villafranca și Ginestreto erau atât de apreciate în tavernele romane, încât nu se temeau de comparația cu vinurile produse în cea a Genzano di Roma și Lanuvio ^[11] - cunoscută acum sub numele de Colli Lanuvini -.

Viticultura , deja în secolul al XVIII-lea , a reprezentat a doua sursă de venit în economia Ariccina după comerțul cu cereale , dar în timp ce aceasta din urmă era un monopol al Chigi , bogăția sau sărăcia unui an depindea de prețul de vânzare al vinului. ^[12] Astăzi, în ciuda prăbușirii generale a sectorului primar, viticultura continuă să domine: în 1959 a fost fondată Cantina Sociale Fontana di Papa , care astăzi reunește peste 400 de producători de vin mici și mijlocii din zona Ariccia și a municipalităților din jur. întins pe o suprafață de aproximativ 700 de hectare.

Cecchina di Ariccia, zona industrială Cancelliera și Quarto Negroni .

O privire asupra palatului Chigi .

Cultivarea măslinului nu este încă răspândită astăzi, datorită inflării plantațiilor de măslini prezente în restul dealurilor Alban - Lucidi afirmă că în ultimii cincisprezece ani ai secolului al XVIII-lea în întreaga zonă Alban, ceva de genul 80.000 de măslini au fost plantați copaci și aproximativ treisprezece mori nou construite lucrau la capacitate maximă ^[13] -. În ceea ce privește cultivarea plantelor fructifere, la sfârșitul secolului al XVII-lea Savellis a cultivat cedri la actualul Parchetto Savelli, la capul podului Ariccia și alte citrice la grădina vechiului palat Gallinario ^[14] , în timp ce în localitatea Fontana di Papa a fost practicată cultivarea merelor . ^[14] Creșterea, nu foarte răspândită în zona Ariccino, este dominată de prezența porcilor , utilizată pentru producerea celebrei porchette : liderul incontestabil al sectorului este compania Cioli , înființată în 1917 , care produce aproximativ 360.000 exemplare de porchetta. 'an. ^[15]

Lucrătorii din sectorul primar din zona Ariccino erau 1550 în 1951 ^[16] , 1230 în 1961 ^{[16] - o} scădere de 21% în zece ani -, puțin sub 690 în 1971 ^{[16] - o} scădere de 44% în alți zece ani -: există deci o retragere progresivă a primarului în favoarea secundarului, în fața unei dezvoltări industriale în continuă creștere ^[16] în special în zonele utilizate în mod tradițional pentru agricultură - Cancelliera , Fontana di Papa , Vallericcia -.

Artizanat și industrie

Dezvoltarea industrială a orașului Ariccia este o realitate care a luat amploare în a doua jumătate a secolului al XX-lea , imediat după cel de- al doilea război mondial , odată cu includerea Ariccia - singurul municipiu din Castelli Romani , printre foarte puținele municipalități din provincia Roma - în zonă a beneficiat de fondurile Cassa del Mezzogiorno . ^[16]
Plantele industriale mici și mijlocii au început să apară pe teritoriul Ariccino, în zonele destinate anterior cultivării sau reproducerii. Aceasta a dus la nașterea noii aglomerări industriale Cancelliera și Quarto Negroni , la granița cu Albano Laziale , deservită de calea ferată Roma-Velletri și de via Nettunense ; mici fabrici au apărut și în Vallericcia - un exemplu pentru toți, fabrica de pantofi din Pantanelle, folosită acum ca sucursală a liceului de stat James Joyce .
Producția caracteristicii Ariccina porchetta - limitată de asemenea din 2002 în Alabama , în Statele Unite ale Americii ^[17] - este o voce importantă în producția artizanală industrială a municipalității, atât de mult încât producătorii de porchetta, susținuți de Municipalitatea, așteaptă ca produsul lor să fie recunoscut de marca indicației geografice protejate . ^[18] De asemenea, pentru că porchetta și vinul local se află în centrul importantei cifre de afaceri legate de fraschette , locurile rustice în care se mănâncă bucătăria romană poate sub o pergolă de ramuri, la început o caracteristică aparte a tuturor centrelor castellani - într-adevăr, cele mai celebre fraschette între secolele XIX și XX au fost în Frascati , Grottaferrata , Marino și Albano Laziale - dar astăzi o particularitate incontestabilă a centrului istoric al Ariccia. Fraschette, de mult timp un fenomen neguvernabil, au făcut recent obiectul deliberărilor din partea consiliului municipal local ^{[19] [20]} , pentru a obține o reamenajare și o reglementare a zonei în care apar, aproape de Palazzo Chigi. și a monumentalului complex Bernini.

În Ariccia au apărut mici industrii de prelucrare a metalelor ^[16] , fabricarea încălțămintei ^[16] , industria textilelor ^[16] , iar în zona împădurită - pădurea veche sacră pentru Diana , nemus Dianae - la granița cu Rocca di Papa și Nemi este prelucrarea lemnului este încă înfloritoare și astăzi. ^[16]
Muncitorii din sectorul secundar în 1951 , sau practic la începutul intervențiilor Cassa del Mezzogiorno , erau 640, iar în 1961 deveniseră deja 994 - o creștere de 36% în zece ani -; în 1971, alți zece ani mai târziu, lucrătorii secundari trecuseră la puțin sub 1400 de persoane - o creștere de 44% ^[16] -. În fața acestei dezvoltări industriale, a început un declin lent al sectorului primar, care a mers mână în mână cu creșterea industrială.

În prezent, industria editorială este activă și în Ariccia, grație prezenței în zonă a unor edituri importante precum Magic Press ^[21] și, în anii trecuți, Fratelli Fabbri Editori .

Printre cele mai răspândite și renumite activități meșteșugărești se numără arta aurarului . ^[22]

Turism

Centrul istoric al orașului Ariccia de la Ponte San Rocco, cu Palazzo Chigi , Porta Napoletana și o privire asupra bisericii colegiale Santa Maria Assunta .

Ariccia este una dintre municipalitățile cele mai implicate ^{[ fără sursă ]} de turismul italian și internațional din provincia Roma .
Încă din prima jumătate a secolului al XVII-lea , orașul a devenit o destinație de pelerinaj pentru marienii devotați la sanctuarul Santa Maria di Galloro , dedicat imaginii miraculoase a Madonei di Galloro . Inițial, devotamentul s-a limitat la zona Romei și Castelli Romani - dovadă fiind proveniența primelor donații făcute sanctuarului ^{[23] [24]} - dar mai târziu s-a răspândit puțin în toată Italia , atât de mult încât printre personajele legate de sanctuar sunt Papa Alexandru al VII-lea ^[25] , Carol al IV-lea al Spaniei ^[26] , Alessandro Raffaele Torlonia ^[27] , Papa Grigore al XVI-lea ^[28] , Ferdinand al II-lea al celor Două Sicilii și Papa Pius al IX-lea ^{[27] [ 29]} , Carlo Maria Martini . ^[30]

Dincolo de turismul religios, turismul cultural și artistic este foarte important în Ariccia. Complexul monumental din piața di Corte - adică Palazzo Chigi cu Parcul Chigi în spate, podul monumental , colegiul Santa Maria Assunta și fundalul pitoresc al pieței - este una dintre cele mai celebre atracții turistice din zonă . Mai presus de toate, complexul Chigiano - Palazzo Chigi și Parco Chigi -, celebrată lucrare de Gian Lorenzo Bernini și Carlo Fontana , inclusă printre cele mai importante bunuri arhitecturale din provincia Roma ^[31] , se află în centrul atenției administrației municipale care din 1988 - data achiziției complexului de către municipalitate ^[32] - a avut tendința de a-l transforma într-un centru muzeal de prim rang în panorama barocului roman și a artei în general.
Mai mult, prin proiectul Ariccia Città Teatro , orașul este destinat să devină un punct de referință teatral pentru întreaga zonă: inaugurarea unui teatru în interiorul bisericii deconsacrate San Nicola di Bari , care a avut loc în noiembrie 2008 ^[33] , este o dovadă a angajamentului în acest sens.
Nu în ultimul rând, Ariccia se află în centrul unui turism activ dezactivat, atras de fraschette , de faima porchettei , dar și de facilitățile sportive construite între anii optzeci și nouăzeci la Monte Gentile (PalAriccia, de exemplu) .

Notă