Eduard Buchner

Eduard Buchner

---

Premiul Nobel pentru chimie 1907

Eduard Buchner ( Munchen , luna mai de 20, anul 1860 - München , de 12 luna august, 1917 ) a fost un german chimist și zymologist , laureat alPremiului Nobel pentru Chimie în 1907 pentru activitatea sa de fermentare .

Biografie

Primii ani

S-a născut la München , fiul unui medic și profesor extraordinar de medicină legală . Era fratele mai mic al lui Hans Buchner . În 1884 și-a început studiile de chimie cu Adolf von Baeyer și botanică cu profesorul C. Von Naegeli la Institutul de botanică din München . După o perioadă de muncă cu Hermann Emil Fischer la Erlangen, și-a obținut doctoratul la Universitatea din München în 1888 .

Cercetare

Studiile datorită cărora Buchner a câștigat Premiul Nobel s-au concentrat pe producerea de extracte extracelulare de drojdie și pe demonstrarea capacității lor catalitice chiar și în afara contextului fiziologic. În a doua jumătate a anului 1850, datorită contribuțiilor lui Pasteur și observațiilor sale cu privire la fermentarea zaharurilor, teoria, cunoscută sub numele de vitalism , a fost la modă că există compuși organici, numiți apoi „fermenti”, inseparabili de structura celulară, capabili să promovând conversia zaharurilor în alcool. În 1897 Buchner a demonstrat că extractele de drojdie menționate mai sus implicate în fermentație ar putea funcționa eficient chiar dacă sunt eliminate din locurile celulare de apartenență. Prin adăugarea la acestea a glucozei , maltozei sau fructozei , de fapt, producția de dioxid de carbon , unul dintre produsele fermentației alcoolice, ar putea fi observată chiar și timp de câteva zile. Investigațiile microscopice nu au relevat prezența drojdiilor vii. Frederick W. Kuhne va numi ulterior aceste molecule enzime , un termen aprobat acum în loc de „fermenti”.

Contrar părerii populare, filtrul Büchner nu poartă numele lui Eduard Buchner, ci după inventatorul său, Ernst Buchner, chimist industrial.

În 1907 a câștigat Premiul Nobel pentru chimie pentru studiile sale în biochimie și pentru descoperirea așa-numitelor zimaze de drojdie .

Viata privata

Buchner s-a căsătorit cu Lotte Stahl în 1900 și a servit ca maior la un spital frontal din Focșani, în România, în timpul primului război mondial. El a fost rănit la 3 august 1917 și a murit la München nouă zile mai târziu, în urma acelor răni, la vârsta de 57 de ani.

Alte proiecte

• Wikisource conține o pagină dedicată lui Eduard Buchner
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Eduard Buchner

linkuri externe

• ( EN ) Eduard Buchner , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
• ( EN ) Eduard Buchner , pe nobelprize.org , Nobel Media AB.

V · D · M Câștigătorii Premiului Nobel pentru chimie
1901 - 1925	Jacobus Henricus van 't Hoff (1901) • Emil Fischer (1902) • Svante Arrhenius (1903) • William Ramsay (1904) • Adolf von Baeyer (1905) • Henri Moissan (1906) • Eduard Buchner (1907) • Ernest Rutherford ( 1908) • Wilhelm Ostwald (1909) • Otto Wallach (1910) • Marie Curie (1911) • Victor Grignard , Paul Sabatier (1912) • Alfred Werner (1913) • Theodore Richards (1914) • Richard Willstätter (1915) • Fritz Haber (1918) • Walther Nernst (1920) • Frederick Soddy (1921) • Francis Aston (1922) • Fritz Pregl (1923) • Richard Zsigmondy (1925)
1926 - 1950	Theodor Svedberg (1926) • Heinrich Wieland (1927) • Adolf Windaus (1928) • Arthur Harden , Hans von Euler-Chelpin (1929) • Hans Fischer (1930) • Carl Bosch , Friedrich Bergius (1931) • Irving Langmuir (1932) • Harold Urey (1934) • Frédéric Joliot-Curie , Irène Joliot-Curie (1935) • Peter Debye (1936) • Walter Haworth , Paul Karrer (1937) • Richard Kuhn (1938) • Adolf Butenandt , Lavoslav Ružička (1939) • George de Hevesy (1943) • Otto Hahn (1944) • Artturi Virtanen (1945) • James B. Sumner , John Northrop , Wendell Meredith Stanley (1946) • Robert Robinson (1947) • Arne Tiselius (1948) • William Giauque (1949) ) • Otto Diels , Kurt Alder (1950)
1951 - 1975	Edwin McMillan , Glenn T. Seaborg (1951) • Archer Martin , Richard Synge (1952) • Hermann Staudinger (1953) • Linus Pauling (1954) • Vincent du Vigneaud (1955) • Cyril Hinshelwood , Nikolaj Semënov (1956) • Alexander Todd (1957) • Frederick Sanger (1958) • Jaroslav Heyrovský (1959) • Willard Libby (1960) • Melvin Calvin (1961) • Max Perutz , John Kendrew (1962) • Karl Ziegler , Giulio Natta (1963) • Dorothy Hodgkin (1964) ) • Robert Woodward (1965) • Robert Mulliken (1966) • Manfred Eigen , Ronald Norrish , George Porter (1967) • Lars Onsager (1968) • Derek Barton , Odd Hassel (1969) • Luis Federico Leloir (1970) • Gerhard Herzberg (1971) • Christian Anfinsen , Stanford Moore , William Stein (1972) • EO Fischer , Geoffrey Wilkinson (1973) • Paul Flory (1974) • John Cornforth , Vladimir Prelog (1975)
1976 - 2000	William Lipscomb (1976) • Il'ja Prigožin (1977) • Peter Mitchell (1978) • Herbert Brown , Georg Wittig (1979) • Paul Berg , Walter Gilbert , Frederick Sanger (1980) • Ken'ichi Fukui , Roald Hoffmann (1981) ) • Aaron Klug (1982) • Henry Taube (1983) • Robert Merrifield (1984) • Herbert A. Hauptman , Jerome Karle (1985) • Dudley Herschbach , Yuan T. Lee , John Polanyi (1986) • Donald J. Cram , Jean-Marie Lehn , Charles J. Pedersen (1987) • Johann Deisenhofer , Robert Huber , Hartmut Michel (1988) • Sidney Altman , Thomas Cech (1989) • Elias Corey (1990) • Richard R. Ernst (1991) • Rudolph Marcus (1992) • Kary Mullis , Michael Smith (1993) • George Olah (1994) • Paul Crutzen , Mario Molina , Frank Rowland (1995) • Robert Curl , Harold Kroto , Richard Smalley (1996) • Paul Boyer , John Ernest Walker , Jens Skou (1997) • Walter Kohn , John Pople (1998) • Ahmed Zewail (1999) • Alan Jay Heeger , Alan MacDiarmid , Hideki Shirakawa (2000)
2001 - astăzi	William Knowles , Ryōji Noyori , Barry Sharpless (2001) • John B. Fenn , Kōichi Tanaka , Kurt Wüthrich (2002) • Peter Agre , Roderick MacKinnon (2003) • Aaron Ciechanover , Avram Hershko , Irwin Rose (2004) • Robert Grubbs , Richard Schrock , Yves Chauvin (2005) • Roger D. Kornberg (2006) • Gerhard Ertl (2007) • Osamu Shimomura , Martin Chalfie , Roger Tsien (2008) • Venkatraman Ramakrishnan , Thomas Steitz , Ada Yonath (2009) • Richard Heck , Ei-ichi Negishi , Akira Suzuki (2010) • Dan Shechtman (2011) • Brian Kobilka , Robert Lefkowitz (2012) • Martin Karplus , Michael Levitt , Arieh Warshel (2013) • Eric Betzig , Stefan Hell , William Moerner (2014) • Tomas Lindahl , Paul Modrich , Aziz Sancar (2015) • Jean-Pierre Sauvage , James Fraser Stoddart , Bernard Feringa (2016) • Jacques Dubochet , Joachim Frank , Richard Henderson (2017) • Frances Hamilton Arnold , George Pieczenik Smith , Gregory Paul Winter (2018) • John B. Goodenough , M. Stanley Whittingham , Akira Yoshino (2019) • Emm anuelle Charpentier , Jennifer Doudna (2020)

Portal Biografii

Portalul chimiei

Portalul Premiului Nobel