Elstar

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Coș de mere Elstar

Elstar este un soi de mere. A fost creat în 1950 în Olanda prin încrucișarea soiurilor Golden Delicious și Ingrid Marie .

Soiul a devenit rapid foarte popular în toată Europa și în anii 1970 a fost introdus în America, unde nu a atins aceeași popularitate.

Nume

Malus communis pumila soiul Elstar.

Descriere

Fruct de dimensiuni medii a cărui piele este în mare parte roșie și galbenă. Pulpa este albă, moale și crocantă. Poate fi folosit la gătit și este deosebit de bun pentru piure sau sos de mere. Mai general, datorită aromei sale, este folosit pentru deserturi.

Originea soiului

Crucea realizată în anii 1950 în Olanda între soiurile Golden Delicious și Ingrid Marie .

Disponibilitate

Din august până la sfârșitul lunii februarie.

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe