Eriobotrya japonica

Nisprul Japoniei
Frunze și fructe de Eriobotrya japonica

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Sub-regat	Tracheobionta
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Rosales
Familie	Rozacee
Subfamilie	Maloideae
Tip	Eriobotrya
Specii	E. japonica
Nomenclatura binominala
Eriobotrya japonica ( Thunb. ) Lindl. , 1821
Sinonime
Mespilus japonicus
Denumiri comune
noptarul Japoniei

Eriobotrya japonica ( Thunb. Lindl. 1821) este un pom fructifer aparținând familiei Rosaceae și genului Eriobotrya , cultivat în scopuri ornamentale și pentru fructul său cunoscut în principal sub denumirea vulgară de negru japonez . Nu trebuie confundat cu nespra comună sau germanică, cea mai veche cultivare din Europa, care este în schimb rodul unei alte rozacee, cunoscută din punct de vedere botanic ca nespra comună, Mespilus germanica , astăzi rareori cultivată și comercializată.

Origine

Se crede că nespul japonez este originar din China, unde fructul ia numele de pipa sau pipa guo , adică fructul țevii , referindu-se la instrumentul muzical tradițional, din care, de fapt, amintește forma . În China există o gamă considerabilă de soiuri, de toate dimensiunile, chiar și cu fructe mici și cu un interes comercial mai mic. În japoneză, fructul se numește biwa și aici a primit cea mai mare atenție culturală deja în perioada premergătoare contactului său cu Europa, cu selectarea diferitelor soiuri care sunt de obicei mai mari în fructe decât cele sălbatice chinezești. Acestea din urmă au de obicei o pulpă mai compactă, în timp ce cele japoneze au o pulpă mai apoasă. Fructul a început să se răspândească în Europa la începutul anilor 1800, primul exemplar a fost plantat în Grădina Botanică din Paris în 1784 și mai târziu, în Kew Gardens din Londra în 1787.

Descriere

Nesprul japonez este un copac de dimensiuni medii, cu o înălțime de până la 8-10 metri și lățime egală, care este cultivat în mod normal la o dimensiune mai modestă. Arborele este cu frunze largi și veșnic verzi , frunzele sunt foarte mari (lungime până la 25 cm, lățime până la 10 cm), de o consistență foarte robustă, asemănătoare cartonului, cu o suprafață dorsală într-o culoare verde intens, lucioasă, în timp ce pe revers sunt verzi, palide, albicioase și foarte păroase. Pilozitatea afectează toate părțile tinere și nelignificate ale plantei.

Fructele nopții japoneze sunt drupe gălbui deschis, galben sau portocaliu și sunt imediat comestibile . Acestea conțin de la una până la patru semințe mari, care reprezintă o parte considerabilă a greutății fructului. coacerea are loc în mai-iunie, în timp ce înflorirea are loc în decembrie-ianuarie.

Cultivare

Înflorirea are loc în timpul iernii, astfel încât fructul este produs în principal în sudul Italiei și de-a lungul coastei Tireniene până în Liguria ^[1] , Turcia, Cipru, Spania și Portugalia și în alte zone cu un climat blând, unde albinele pot poleniza, deși arborele rezistă frigului și se cultivă și în nord, ca și căpșunul. Faptul că arborele își asumă un port rotund și fructele sunt aduse la extremitatea ramurilor face recoltarea problematică; de regulă, conducerea pe sol și tăierea induc o însămânțare sau o postură spalier care favorizează recolta. Chiar și în Filipine , nespele japonez sunt cultivate în garduri vii mici (nu mai mult de doi metri înălțime) pentru a evita daunele cauzate de taifunuri ; de fapt, fiind o plantă veșnic verde cu frunze mari și rigide, este supusă deteriorării dacă este supusă vânturilor violente sau încărcăturii de zăpadă în climă rigidă.

Pentru reproducere prin semințe, semințele trebuie să fie însămânțate imediat, deoarece își pierd rapid germinația și se deshidratează. Cu semințele este posibil să se facă un lichior asemănător nocinului , nopții . Cu toate acestea, semințele de negru japonez conțin cantități mici de cianură de hidrogen ( cianură ). fructele potolesc setea și revigorează.

Pomologie comercială

Ca o consecință a maturării lor foarte timpurii (mai în unele regiuni), fructele negruului japonez au condiția de a afecta o perioadă de timp în care fructele cu conservare de iarnă se epuizează, în timp ce cele cu maturare de vară nu sunt încă coapte și / sau nu sunt prezente din punct de vedere economic. Acest fapt și dorința de a anticipa încă vânzarea pentru a profita la maximum de costul ridicat din cauza lipsei de concurență, duce adesea la recoltarea și comercializarea acestora într-o fază aproape imatură, fapt care îi convinge pe mulți consumatori să le considere fructe cu un gust acid normal, dat fiind care sunt disponibile comercial în această stare.

Când sunt complet coapte și cu o ușoară înmuiere naturală a fructelor, aroma se completează ca fiind complet dulce, dar în această perioadă încep să fie pe piață primele fructe de cireșe și piersici, care sunt foarte profitabile pentru prețul pe care reușesc să îl obțină. care născute mature nu mai sunt atractive din punct de vedere economic și, de fapt, nu sunt adesea vândute.

nespea japoneză înflorește într-o perioadă din octombrie până în februarie și fructificarea are loc în mai-iunie. Este evident că înflorirea în aceste perioade presupune un climat suficient de cald în aceste perioade, cel puțin astfel încât să permită ieșirea episodică a polenizatorilor, cum ar fi albinele sau bondarii , care în climatele moderate de iarnă sunt prezente în perioadele temperate ale acestor luni, în climă rece, producția este zero, chiar dacă planta însăși poate rezista bine la frig.

Termenul genului Eriobotrya înseamnă din grecesc „ciupercă păroasă” acest lucru deoarece florile sunt colectate într-o inflorescență ciorchină păroasă, precum și păroase sunt structurile florale accesorii (pețioli, calici) și fructele imature. O astfel de pilozitate constituie o izolație de contactul cu vântul rece de iarnă; acest mic expedient permite, cu prezența lichidelor antigel în sucurile conținute, să păstreze puțin din căldura din timpul zilei și permite depășirea scurgerilor scurte de temperatură sub zero grade Celsius. Cu toate acestea, pentru a permite polenizarea într-o posibilă combinație climatică suficient de adecvată, perioada de înflorire este foarte lungă.

Adversitate

Bacteria Erwinia amylovora este responsabilă de apariția focului .

Alte utilizări

Nespolul Japoniei.

Este o plantă melliferă, foarte căutată de albine pentru nectarul și polenul său ; ^[2] mierea se obține numai în Sicilia ^[3] și în zonele sudice, unde climatul blând și temperaturile nu prea rigide permit albinelor să iasă și să se hrănească în timpul înfloririi, care are loc între octombrie și februarie. Florile nespeciale japoneze sunt foarte parfumate, cu un miros similar cu cel al păducelului . De asemenea, este folosit ca arbore ornamental în grădini și parcuri.