Gustav al III-lea din experimentul cafelei din Suedia
Experimentul de cafea Gustav III al Suediei a fost un experiment realizat în secolul al XVIII-lea pe gemeni și ordonat de regele suedez să studieze efectele cafelei asupra sănătății umane . În timp ce unii cred că autenticitatea experimentului în cauză este discutabilă, [1] dovezile nu au reușit să demonstreze că cafeaua era o băutură periculoasă.
Istorie
Cafeaua a fost importată pentru prima dată în Suedia în jurul anului 1674 [1] și consumul său a rămas scăzut până la începutul secolului al XVIII-lea, când a devenit la modă printre clasele înstărite. [2] [3] În 1746 a fost emis un edict regal împotriva consumului de cafea și ceai pentru a contracara abuzurile și excesele acestora. [2] S- au impus taxe ridicate asupra consumului acestor produse, iar neplata taxei pe substanță a dus la amenzi și confiscarea căni și farfurioare. [2] [4]
Mai târziu, în Suedia, cafeaua a fost complet interzisă; cu toate acestea, consumul său a continuat. [2] Regele Gustav al III-lea, care considera consumul de cafea ca o amenințare pentru sănătatea publică și era hotărât să demonstreze efectele sale negative asupra sănătății, a ordonat efectuarea unui experiment medical. [3]
Experimentul
Regele a ordonat efectuarea experimentului care implică doi gemeni identici care se aflau în închisoare în așteptarea executării pedepsei cu moartea pentru crimele comise. Ambele sentințe au fost schimbate în închisoare pe viață, cu condiția ca pentru tot restul vieții unul dintre ei să bea trei căni de cafea pe zi [1] , în timp ce celălalt să bea aceeași cantitate de ceai. [5] Au fost numiți doi medici care să supravegheze experimentul și să raporteze rezultatul regelui. [6]
Cu toate acestea, ambii medici au murit, probabil din cauze naturale, înainte de finalizarea experimentului. [5] Gustav al III-lea a murit, de asemenea, înainte de a vedea rezultatul final al experimentului său: a fost asasinat la 16 martie 1792 de un grup de conspiratori în timpul unui bal mascat la opera din Stockholm . Cu toate acestea, dintre gemeni, cel care a băut ceai a fost primul care a murit la vârsta de 83 de ani, în timp ce data morții fratelui său nu este cunoscută. [7]
Urmări
În 1794 , guvernul a încercat din nou să impună interzicerea consumului de cafea. Aceasta a fost reînnoită de mai multe ori până în 1820, fără a putea vreodată să-i elimine consumul. [2] Odată cu eliminarea interdicției, cafeaua a devenit din nou o băutură foarte populară în Suedia, care a fost de atunci una dintre țările cu cel mai mare consum de cafea pe cap de locuitor din lume. [5] Experimentul este numit în glumă primul studiu clinic suedez. [1]
Notă
- ^ a b c d Cafea - otravă de șobolan sau medicament miraculos? , la linnaeus.uu.se , Universitatea Uppsala . Adus la 6 februarie 2012 .
- ^ a b c d e Bennett Alan Weinberg și Bonnie K. Bealer, Lumea cofeinei: știința și cultura celui mai popular drog din lume , Psychology Press, 2001, pp. 92–3, ISBN 978-0-415-92722-2 . Adus pe 9 februarie 2012 .
- ^ a b ( SV ) Kaianders Sempler, Gustav IIIs odödliga kaffeexperiment [ experimentul nemuritor al cafelei lui Gustav III ] , pe nyteknik.se , Ny Teknik, 15 martie 2006. Accesat la 6 februarie 2012 .
- ^ Bennet A. Weinberg și Bonnie K. Bealer, Suedia se predă cafelei , în ceai, cafea, ciocolată. Lumile cofeinei dintre povești și culturi , Donzelli Editore, 2009, p. 104.
- ^ a b c Alan Crozier, Hiroshi Ashihara și Francisco Tomás-Barbéran, Ceaiuri, cacao și cafea: metaboliți și sănătate secundară a plantelor , John Wiley & Sons , 26 septembrie 2011, p. 21, ISBN 978-1-4443-4706-7 . Adus pe 9 februarie 2012 .
- ^ Alon Y. Halevy, The Infinite Emotions of Coffee , Macchiatone Communications, 8 decembrie 2011, p. 77, ISBN 978-0-9847715-1-6 . Adus pe 9 februarie 2012 .
- ^ ( DE ) Sebastian Herrmann, Die Wunderbohne [ The amazing bean ] , Spiegel Online , 11 martie 2006. Accesat la 6 februarie 2012 .
