Far Breton

Far Breton

Origini
Locul de origine	Franţa
regiune	Bretania
Difuzie	Bretania
Detalii
Categorie	dulce
Ingrediente principale	lapte ou zahăr Făină prune stafide
Variante	clafoutis

Far breton este un desert tradițional francez din Bretania . ^[1]

Caracteristici

Bretonul îndepărtat are un aluat similar cu cel al clafoutisului și este decorat cu o cremă cu o consistență similară cu cea a unei budincă , prune , stafide și zahăr pudră. ^[2] ^[3] Desertul poate fi aromat cu lichior.

Notă

^ (EN) Far Breton aux pruneaux , pe timesonline.co.uk. Adus la 11 octombrie 2019 .
^ (EN) Far Breton de Richard Bertinet pe thetimes.co.uk . Adus la 11 octombrie 2019 .
^ (EN) Rețeta Phare Breton a lui Richard Bertinet ^{[ link rupt ]} , pe telegraph.co.uk . Adus la 11 octombrie 2019 .

Bibliografie

Emilia Valli, Cele mai bune sute de rețete de prăjituri de ziua de naștere , Newton Compton, 2013, „„ Far ”cu prune uscate breton”.
( EN ) Dorie Greenspan, Baking: From My Home to Yours , Houghton Mifflin Harcourt, 2006, p. 202.

Alte proiecte

Wikibooks conține texte sau manuale despre plăcinta de prune bretonă
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe plăcinta de prune bretonă

Portal bucătărie

Portal Franța

[1] (EN) Far Breton aux pruneaux , pe timesonline.co.uk. Adus la 11 octombrie 2019 .

[2] (EN) Far Breton de Richard Bertinet pe thetimes.co.uk . Adus la 11 octombrie 2019 .

[3] (EN) Rețeta Phare Breton a lui Richard Bertinet ^{[ link rupt ]} , pe telegraph.co.uk . Adus la 11 octombrie 2019 .

[1]

[2]

[3]