Numida meleagris

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
mitrata bibilici
Numida meleagris -Kruger National Park, Africa de Sud-8a.jpg

Aqualand Acvacultura agricole - Curtin Imigrare Centrul de detenție (5475162341) .jpg

Starea de conservare
Status iucn3.1 LC it.svg
Risc minim [1]
Clasificare științifică
Domeniu Eukaryota
Regatul Animalia
Phylum Chordata
Clasă Aves
Ordin Galliformes
Familie Numididae
Tip Numidian
Linnaeus , 1766
Specii N. meleagris
Nomenclatura binominala
Numida meleagris
( Linnaeus , 1758 )

Bibilici mitrata [2] , mai cunoscut sub numele de bibilici, de asemenea , păsări de curte comuna de guineea, găină Numidian sau găină lui Faraon (Numida meleagris [ Linnaeus , 1758 ]), este o galliform pasăre a Numidid familiei , larg răspândită în natură în special în the " Africa de Nord . Este singura specie de Numida genul . [3] Pentru delicatețea cărnii sale, acesta a fost importat în Europa , The Orientul Mijlociu și America , unde a fost introdus atât ca un animal de fermă și, într - o măsură mai mică, ca joc.

Descriere

Masculin mitrata bibilici.

Este o mijlocii mare de păsări , a cărei lungime este de aproximativ 55-60 cm; din cauza postura si obiceiurile sale , ea amintește cel mai faimos femela comună , chiar dacă se distinge de ea de caractere diferite. Penajul de forma sălbatică și a multor soiuri autohtone, foarte caracteristic, constă într - un ardezie fundal gri sau negru uniform punctate cu alb, cu nuanțe de liliac pe piept, care este lipsit de pete; culoarea este de asemenea maronie pe remiges, cu exterior steagul brăzdată cu alb.
Cu toate acestea, există, de asemenea, soiuri de gri deschis (numit „albastru“), uniforma roz-violet ( „liliac“), izabelin bej ( „capra neagra“) și alte combinații. În ciuda variabilitatea cromatică ridicată, aspectul de bază al tuturor soiurilor autohtone este încă mult mai puțin îndepărtată de forma originală decât este cazul cu multe rase comune de găină. O caracteristică specifică a mitrata bibilici, din care provine numele său, este prezența, pe vârfuri, a unui mare și solid casca excitat care amintește, pentru forma sa, o mitre episcopale; De asemenea , tipice sunt bărbii lângă colțurile ciocul și pielea capului , aproape gol, de culoare albastră și acoperită numai de pene filiforme rare. Stânjenei sunt de culoare maro întunecat, ciocul roșu , cu un vârf galben, în picioare arată în cele din urmă o culoare gri - murdar ardezie.

Două găini bibilici femele

Distribuție și habitat

Inițial , zona de difuzie a Numidids a fost limitat la Africa (inclusiv Madagascar ), dar aceste păsări au fost introduse în Europa ca păsările domestice deja în antichitate și în timpurile mai recente , de asemenea , în America . În Lumea Nouă au aclimatizat atât de bine încât acestea pot fi adesea întâlnite în sălbăticie. Ei au în principal populați Africa sub - sahariană și Maroc .

Singurele specii se adapteze la aproape toate mediile, atât în Africa și în țările în care acestea sunt gazde, și pot fi găsite atât în păduri și în preerii, în stepa , în crânguri precum și în zonele semi-deșert .

Biologie

Numida meleagris ouă

Ele apar în unități de familie și în benzile de mari; Prin urmare , ele sunt foarte gregar , și de a trăi în monogamie . Cuiburile constau din gropi săpate în pământ și căptușit cu puțină grijă. Puietul cuprinde de la 5 până la 8 ouă decorticate dure și strălucitoare; ele sunt de culoare alb-gălbuie murdar, iar femela le incubatelor pentru 25 de zile, în timp ce de sex masculin cu fidelitate gărzile lor. Pentru a dormi ei biban. Domesticit Numididae nevoie de un coteț mare de pui și o mulțime de libertate; ei lupta de multe ori cu alți pui și sunt agresivi.

Fermă

bibilici domesticite au obiceiuri alimentare, practic, identice cu cele de pui. Pentru a obține o mai bună calitate a cărnii, cu toate acestea, este de preferat ca ei sunt liberi să pască în spații ierboase mari. Deși în principal monogamă, în familia de reproducție este comun pentru a găsi grupuri de 5-6 femei reglementate de un singur mascul, ceea ce face ca managementul reproducerii, chiar mai similar cu coteț de pui; Cu toate acestea, o mare diferență se găsește în depunerea ouălor: spre deosebire de găini, de fapt, de sex feminin bibilicile nu sunt utilizate pentru a stabili într-un cuib comun construit în mod intenționat, dar alegeți site-uri de cuibărit solitare pe teren, comportament asemănător femela fazan . Această diferență de comportament face mai dificil de a colecta ouă pentru alimente sau pentru incubare. Cele mai multe rase comune pentru carnea de reproducere a acestei păsări sunt gri și paonata sau violet. În ambele rase, masculul este mai mic pe medie și mai ușor decât femela (diferența este de aproximativ o jumătate de kilogram). Ouă de păsări de curte sunt mici Guineea în comparație cu ouă de pui, cu toate acestea ele contin tripla cantitatea de vitamina A. [4]

Stingray

Hibrizi

Bibilicile poate da naștere la hibrizi cu păun (Numida meleagris x Pavo cristatus) [6] [7] .

Bucătărie

Bibilică cu cartofi gata pentru a fi coapte

Bibilicile pot fi gătite în cuptor cu cartofi [8] și aromate cu condimente și arome , cum ar fi dafin , salvie , usturoi , ceapa , menta , piper , coriandru sau alte amestecuri cuprinzând ienupăr , cimbru și rozmarin arome sau exotice , cum ar fi curry , ghimbir si ienibahar . În Toscana se obișnuiește să se găti bibilici într - o caserolă cu pasta de tomate și negru măsline . O altă variantă de bucătăria toscană se coace bibilici , cu adaos de fenicul sălbatic , nepetella și un vârf de cuțit de rozmarin sălbatic.

Notă

  1. ^ (EN) Numida meleagris , pe IUCN Lista Roșie a speciilor amenințate , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.
  2. ^ Numele este preluat din lista completă a numelor italiene tuturor păsărilor de Renato Massa, publicat în Enciclopedia ilustrată de păsări de Christopher M. Perrins, Arnoldo Mondadori, Milano 1991
  3. ^ (EN) și F. Gill Donsker D. (eds), Ghineafowl de familie în IOC World Bird Names (ver 9.2), International Ornithologists 'Union, 2019. Accesat la 5 mai 2014.
  4. ^ C. Fracanzani, Creșterea în familie a animalelor din curte , Bologna, EdAgricole, 1981.
  5. ^ Sursa: http://www.agraria.org/faraone/faraone.htm
  6. ^ Serebrovsky AS, Observații asupra hibrizilor interspecifici ai păsărilor , în J. Genetics 1929.21: 327-340 .
  7. ^ Ghigi A., Faraon găini și curcani , Milano, Ulrico Hoepli, 1936.
  8. ^ Baked bibilici cu cartofi . Săricică. Cooking Academy. Reţetă.

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Thesaurus BNCF 46020 · LCCN (RO) sh85057790 · BNF (FR) cb125609888 (data)