Cuptor

Pazzano Carcara , Reggio Calabria , exemplu de cuptor antic pentru var cu foc discontinuu.

Cuptorul Reihen, un oraș situat în zona Rhein-Neckar-Kreis , Germania .

Un cuptor este o construcție din zidărie care vizează arderea materialelor de construcție , cum ar fi calcarul , argilele și gipsul . Prin extensie, termenul se referă la clădirea sau complexul de clădiri, destinat industriei cărămizii , în care se află.

Istorie

Antichitate

Deja la sfârșitul neoliticului , marile civilizații au început să simtă nevoia de a-și evolua casele în structuri care aveau o soliditate structurală mai mare pentru a rezista mai bine agenților externi și a oferi un refugiu la fel de eficient ca peșterile . Apoi a început lucrarea lutului care, împreună cu pietricele și pietrele blocate, oferea un material de construcție excelent. Activitățile în acest sens au avut o evoluție artizanală până la stabilirea unei activități comerciale care a evoluat odată cu cererea tot mai mare legată de extinderea comunităților de locuințe. Tehnologia în producția materialului a crescut odată cu invenția cuptoarelor de gătit, în mod similar cu prelucrarea metalelor și a materialelor din pastă de sticlă și a crescut nevoia de a standardiza producția în obiecte care aveau aceleași caracteristici. Lutul a fost apoi tăiat mai întâi în pâini de dimensiuni egale și apoi coapte. În epoca romană activitățile legate de cărămidă erau deja înfloritoare care, deși era încă de tip pre-industrial, favorizau și mai mult producția în masă de material de construcție. De fapt, produsele erau adesea marcate cu numele producătorului și nu numai la Roma : de exemplu, ne putem gândi la figulus Titus Papirius Synhistor, activ în Forlì (Forum Livii), a cărui ștampilă a fost „găsită în numeroase exemplare și mai multe variante., și datate de la sfârșitul epocii augustene ". ^[1]

Revolutia industriala

Cuptoarele industriale care au intrat în uz în special din secolul al XIX-lea pot fi pe un foc intermitent (după fiecare gătire li se lasă să se răcească, sunt golite de materialul gătit și reîncărcate) sau pe un foc continuu (clacinarea și gătitul au loc fara intrerupere). Ele au, în general, forma unor turnuri pătrate, hexagonale, cilindrice etc., cu pereții alcătuiti din mai multe straturi sau inele concentrice din diferite materiale: un „sacou” din cărămizi refractare; un perete interior separat de acesta printr-un spațiu umplut cu cenușă, pentru a preveni dispersia căldurii; un perete exterior separat de primul prin secții sau celule. Pentru a accelera producția, s-au răspândit cuptoarele rotative, capabile de încărcare și descărcare automată, printre care cel mai faimos a fost cel brevetat de Friedrich Eduard Hoffmann ( 1818 - 1900 ). ^[2]

Notă

^ Luciana Prati, Măsurători și cărămizi din epoca veche , în Colloqui forlivesi - Municipality of Forlì et alii , Oraș încă de cărămizi. Idei pentru un muzeu , Forlì 1986, p. 28.
^ Vezi intrarea Furnace în Dicționarul enciclopedic modern , Milano, Ed. Labor, 1938, p. 717. și cfr. de asemenea Agazzi, D.: The Great Italian Encyclopedia , Milano, Biblion, 2018, cap. „Le Fornaci Savoldi”, pp. 27-43 și passim .