Cuptor cu lemne

Un cuptor cu lemne din zidărie, în faza de ardere (încălzire).

Un cuptor pe lemne pentru coacerea pâinii.

Cuptorul cu lemne este un cuptor folosit pentru gătit , care folosește lemnul drept combustibil .

Descriere

Există două tipuri de cuptoare cu lemne: „cuptoarele negre” ( cuptoare negre ) și „cuptoarele albe” ( cuptoarele albe ). Cuptoarele negre sunt încălzite arzând lemnul în același timp cu mâncarea gătită în aceeași cameră cu focul prezent sau în camera încălzită după ce focul și cărbunii au fost îndepărtați. Cuptoarele albe sunt încălzite prin transfer de căldură dintr-o cameră de ardere separată, astfel încât cuptorul rămâne alb și fără cenușă. În timp ce cuptorul tradițional pe lemne este din zidărie, cuptoarele albe pot fi, de asemenea, din chirpici , francmason sau fontă .