Francesco Cirio

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Francesco Cirio

Francesco Cirio ( Nizza Monferrato , 25 decembrie 1836 - Roma , 9 ianuarie 1900 ) a fost un antreprenor italian , fondator al companiei de conserve Cirio .

Biografie

Dacă ne uităm la ceea ce a realizat el în cursul vieții sale, nu este nepotrivit să-l definim pe Francesco Cirio ca fiind un fiu al artei. Gustul pentru comerț, considerat de mulți drept o artă, i-a fost transmis de tatăl său Giuseppe, broker și matchmaker în cereale . În predarea generațională a ștafetei, Francesco a reușit să se arate mai priceput decât tatăl său, dar, în mod firesc, a dat peste diverse obstacole și nu a fost scutit de greșeli.

Copilăria micuțului Francesco nu a trecut cu ușurință, deoarece mulți ani spectrul precarității economice a fost tovarășul său. S-a născut în Nizza Monferrato în ziua de Crăciun 1836 și în ianuarie 1837, după doar o lună, familia, condusă de recesiune, s-a mutat la Fontanile , unde tatăl său a început un magazin pentru vânzarea de ulei, paste și pâine. abator. În Fontanile s-au născut și doi frați mai mici: Luigi și Giovanni Battista. Diversificarea magazinului nu a beneficiat averile afacerii, așa că în 1845 familia s-a mutat înapoi la Alexandria , unde a existat o cerere de muncitori pentru munca desfășurată în Cetate .

La acea vreme, printre clasele sociale mai puțin înstărite, accentul era pus în principal pe muncă și educației școlare i s-a atribuit un spațiu marginal: în ciuda acestui fapt, Francesco era, în opinia lui Annamaria Ferrero, un „genial analfabet”. [1] Încă din primii ani ai adolescenței, au început să apară în el trăsăturile evidente ale antreprenorului: hiperactivitate, pofta de risc, inventivitate, capacitatea de a prefigura viitorul.

O activitate pe care Francesco Cirio a urmărit-o cu profit încă de la vârsta de unsprezece ani a constat în răsfățarea clienților săi: când încă locuia în Fontanile, a luat obiceiul de a merge pe jos pe piața Nizza Monferrato, de unde a cumpărat un coș plin cu legume. . Apoi, punându-l pe umeri, s-a întors și i-a vândut pe pragul caselor. Mai târziu, când s-a mutat la Torino împreună cu fratele său Ludovico, a aplicat din nou aceeași tehnică; a cumpărat legume la un preț redus la piața Porta Palazzo aproape de ora închiderii, apoi le-a revândut în suburbiile orașului; motiv pentru care, în piemontez , a fost poreclit „ Regele” din Pòrta Palass . [2]

Francesco a făcut următorul pas în jurul anului 1850 , echipându-se cu un cărucior pe care a expus și comercializat legume și leguminoase proaspete. În același timp, din ce în ce mai des, se reflecta împreună cu fratele său și cu un bucătar din Casa Savoia, un anume Teofilo Barla, asupra unei probleme care încă nu se rezolva în Italia la acea vreme, o problemă care i-a făcut pe mulți nedormiți în marea piață a Porta Palazzo: cum ar putea fi satisfăcută dorința crescândă de produse proaspete italiene fine, o cerere presantă venită din principalele piețe europene ?

Francesco Cirio a reușit să găsească un răspuns nu numai la problema ridicată dincolo de Alpi, ci și la necesitatea conservării alimentelor pentru a le consuma mai târziu în sezonul rece. În 1856 a închiriat o cameră în Torino , în Via Borgo Dora 34, unde avea instalat un șemineu care conținea două cazane. Aici, bazându-se doar pe dovezile testului practic, a venit în cele din urmă cu o metodă eficientă de depozitare a mazării . De fapt Francesco Cirio nu a descoperit nimic, a fost Nicolas Appert , care în 1795 a inventat procedura numită ulterior apertizare în onoarea sa. Meritul atribuit lui Cirio este, dacă este ceva, acela asociat cu imaginea pionierului, cu figura omului care a născut industria conservei din Italia.

Monumentul lui Cirio din Piazza della Repubblica din Torino

Din acel moment, drumul către producția industrială de conserve a fost netezit. Deschiderea primei fabrici Cirio din Torino a avut un efect revigorant pentru compania nou-născută. În scurt timp, la mazăre s-au adăugat alte produse până la roșie , piatra de temelie a culturii alimentare mediteraneene , leguma care mai mult decât altele a fost legată de numele companiei, aproape suprapunându-se: „Cirio decojit ”. Aprecierea exprimată de public și operatori la Expoziția Universală de la Paris din 1867 a sancționat succesul internațional al mărcii. În același timp, expansiunea teritorială a fost consolidată odată cu deschiderea fabricilor și emporiilor în Castellammare di Stabia , Milano , Berlin , Londra , Bruxelles , Paris , Belgrad și Viena .

Un episod, printre multele care au marcat viața lui Francesco Cirio, descrie efectiv o operațiune promoțională neobișnuită. Un lot mare de conopide fusese trimis în Germania , dar din Berlin s-au răsucit știri că legumele italiene se află încă în mare parte nevândute în lăzile lor. Apoi Francesco Cirio a plecat în capitala Germaniei, luând cu el o cantitate adecvată de unt și sticle de vin. El a avut grijă să fie precedat de o veste: fiecare cumpărător de conopide italiene va primi gratuit accesoriile necesare pentru o degustare optimă, unt proaspăt bun și vin generos. Ziarele principale au raportat știrea că, pentru a disciplina mulțimea debordantă de cumpărători, a fost necesară prezența poliției.

Cu toate acestea, Francesco Cirio nu a vrut să opereze într-o singură direcție, dintr-un rezervor aparent inepuizabil, el a atras energie pentru a da viață noilor activități antreprenoriale. Astfel a fost văzut în rolul de exportator de ouă, antreprenor agricol în parteneriat cu prințul Henry de Olanda, fermier de tutun din provincia Lecce și pionier ante litteram în recuperarea Agro Pontino . În anii care au culminat cu moartea sa, care a avut loc la Roma la începutul secolului al XX-lea , o serie de tranzacții financiare greșite i-au cauzat daune grave bunurilor. Poate că Francesco Cirio, fiul unei Italia rurale și lipsit de o cultură modernă de afaceri, s-a aventurat în teritorii necunoscute pentru el, având încredere într-un instinct care nu era suficient pentru a-l salva de înfrângere.

În orice caz, două evenimente importante au marcat perioada imediat apropiată de moartea lui Francesco Cirio, și anume mișcarea „Compania Cirio-Compania Generală de Conservare Alimentară” de la Torino la San Giovanni a Teduccio , lângă Napoli , și trecerea majorității împărtășiți pachetul familiei Signorini. Cirio este înmormântat în Cimitirul Monumental din Torino .

Mulțumiri și cadouri

Numele lui Francesco Cirio este amintit astăzi în cel puțin patru locuri. În Nizza Monferrato, orașul său natal, un bust de Leonardo Bistolfi iese în evidență în Piazza XX Settembre, printre tarabele pieței. La Castelnuovo Belbo , la Primărie, unde, din 26 februarie 2012, a fost inaugurat un Muzeul despre viața și lucrările sale, cu deschidere de dimineață în fiecare săptămână. La Torino, în zona Porta Palazzo, i s-au dedicat o stradă și o placă monumentală. Acesta din urmă, situat lângă strada numărul 24 din Piazza della Repubblica, este o operă Liberty de Biscarra. Sub efigia lui Cirio există un înalt relief și un text laudativ gravat în marmură, dar data indicată a nașterii lui Cirio este greșită: Francesco Cirio s-a născut la 25 decembrie 1836 și nu la 25 decembrie 1835 , așa cum a fost gravat eronat pe piatră funerară.

Notă

  1. ^ CIRIO. De la băiat sărac la „rege al conservelor” , pe comune.torino.it (arhivat din adresa URL originală la 26 mai 2006) .
  2. ^ Placă de bronz dedicată lui Francesco Cirio , pe comune.torino.it .

Bibliografie

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF ( EN ) 88624675 · WorldCat Identities ( EN ) viaf-88624675
Biografii Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii