Franco Biondi Santi

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Franco Biondi Santi

Franco Biondi Santi ( Montalcino , 11 ianuarie 1922 - 8 aprilie 2013 ) a fost un antreprenor italian .

Biografie

Renumit producător de vin, este cunoscut pentru producția de Brunello di Montalcino, un vin roșu produs numai în Montalcino, în Toscana . [1] A absolvit Universitatea din Perugia în științe agricole în 1948, ceea ce i-a adus porecla de doctor într-un moment în care era neobișnuit ca un vinificator să fie absolvent. [2] O altă poreclă pe care a dobândit-o de-a lungul anilor este legată de modul în care Kerin O'Keefe l-a definit în titlul biografiei dedicate acestuia publicată de Luigi Veronelli în 2004: gentleman of Brunello . [3]

Prima mențiune a vinului Brunello datează din 1869, când stră-străbunicul Clemente Santi a câștigat două medalii de argint pentru „vinul roșu ales (Brunello) din 1865” la târgul agricol Montepulciano. [4] Franco a învățat tehnicile vinificației de la tatăl său Tancredi, unul dintre cei mai celebri enologi italieni, iar când a moștenit moșia familiei Greppo în 1970 a rămas fidel tradiției tatălui său, dar în același timp a încercat să îmbunătățească calitatea. [2] În același an, Franco a început, de asemenea, o colaborare cu Universitatea din Florența pentru a selecta cele mai bune clone Sangiovese prezente pe moșia sa, ceea ce l-a determinat să izoleze unele dintre ele, inclusiv BBS / 11, care reprezintă în prezent aproximativ jumătate din suprafață podgoria Greppo. [2] [4]

Deși vinurile sale s-au bucurat întotdeauna de o mare popularitate și recunoaștere, el a fost considerat de unii critici „... ca o perucă veche, un fan trecut, un om incapabil să înțeleagă prezentul și nevoia, pentru Brunello, de a evolua și de a se alinia cu nevoile consumatorului tipic de astăzi, (care nu are timp să piardă așteptând ca un Brunello să se maturizeze cu răbdare în pivniță și care, atunci când cumpără o sticlă, trebuie să o scoată imediat) ". [5] În ultimii ani ai vieții sale, totuși, a avut satisfacția de a vedea meritele vinurilor sale recunoscute chiar de cei care anterior nu le apreciau. [6]

La moartea sa, compania a trecut la fiii săi Jacopo și Alessandra [7] .

Notă

  1. ^ Eric Asimov, Franco Biondi Santi, Brunello Winemaker, Moare la 91 de ani , The New York Times , 11 aprilie 2013.
  2. ^ a b c Kerin O'Keefe, Franco Biondi Santi. The gentleman of Brunello , Veronelli Editore, 2004, ISBN 8872501229 .
  3. ^ Walter Speller, Domnul lui Montalcino moare , pe JancisRobinson.com , 8 aprilie 2013.
  4. ^ a b Paolo Tenti, Franco Biondi Santi (1922-2013) , în The World of Fine Wine , 40 2013.
  5. ^ Franco Ziliani, Kerin O'Keefe îi spune lui Franco Biondi Santi, domnul lui Brunello , în WineReport , 9 martie 2005. Accesat la 17 ianuarie 2014 (arhivat din original la 6 septembrie 2014) .
  6. ^ Kerin O'Keefe, Brunello di Montalcino. Înțelegerea și aprecierea unuia dintre cele mai mari vinuri din Italia , University of California Press, 2012, ISBN 0-520-26564-5
  7. ^ Kerin O'Keefe, Adio Franco Biondi Santi , în Wine Enthusiast , 8 aprilie 2013.

linkuri externe

Biografii Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii