Frantoio (măslin)
Această intrare sau secțiune pe tema fructelor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Concasor | |
|---|---|
| regiune | toate (sau aproape); in strainatate |
| Caracterele botanice și agronomice | |
| Atitudine | ulei |
| Poise | semi-dependent |
| Frunze | eliptic-lanceolat, verde închis |
| Fertilitatea de sine | da |
| Caracteristicile fructelor | |
| Greutate medie | 1,5-2,5 grame |
| Formă | ovoid alungit |
| Simetrie | ușor asimetric |
| Culoare la maturitate | negru-purpuriu |
| Epicarp | pruinoase, cu lenticele mici și dense |
| Endocarp | mediu, eliptic, ușor asimetric, puțin încrețit și încrețit |
| Rezistență | |
| La zbor | mediu scăzut |
| Pentru ochiul de păun | scăzut |
| La râie | scăzut |
| In frig | mediu scăzut |
Venit din Toscana , Frantoio este una dintre cele mai răspândite culturi de măslini pe teritoriul național, dar fiind mult apreciat și cunoscut, uneori este cultivat și în străinătate. Din acest Cultivar din 1988, soiul Favolosa a fost derivat din Giuseppe Fontanazza, care s-a dovedit ulterior rezistent la ciuma măslinilor Xylella .
Caracteristici
Generalitate
Arborele mijlociu și viguros cu coroana mărită și cu densitate medie. Ramurile principale sunt noduroase, în timp ce cele fructifere sunt subțiri și lungi, cu vârful în creștere. Se adaptează destul de bine la diferite terenuri. Polenizatorii buni sunt Americano , Mignolo , Morchiaio , Moraiolo , Rosciola , Leccino , Maurino și Pendolino .
Flori și fructe
Inflorescența este destul de lungă, cu flori destul de numeroase de mărime medie. Avort ovarian: <10%.
Fructificarea este ridicată și constantă; veraison este tardiv și gradual, în timp ce coacerea treptată și târzie. Rezistența la detașare este medie. Perioada ideală de recoltare este în jurul mijlocului lunii noiembrie. Fructele nu sunt potrivite pentru utilizarea la masă.
Producție și petrol
Intră devreme în producție, iar productivitatea este ridicată și constantă. Randament bun de ulei (20-22%). Acest verde închis cu reflexe aurii este de o calitate excelentă: fin, aromat, sărat și fructat, cu note de picant și amar. Unii recunosc diverse mirosuri, inclusiv: iarbă proaspătă, măr acru, anghinare , maghiran , rozmarin , salată , țelină și migdale .
