Fructe

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Fruct (dezambiguizare) .
busolă Dezambiguizare - Acest articol tratează în principal aspecte botanice: pentru aspectele alimentare, vezi Fructe .
Fructe amestecate

Fructul în termeni botanici este produsul modificării ovarului după fertilizare . Semnificația biologică a fructului este de a oferi protecție, hrană și un mijloc de răspândire la semințele pe care le conține.

În limbajul comun și în bucătărie , în mod normal, prin fruct se înțelege unele tipuri de fructe botanice, de exemplu:

Plantele partenocarpice generează fructe fără semințe, adică fără semințe (de exemplu, diferite soiuri de struguri , portocale , smochine ). Dacă floarea nu este polenizată, aceasta se desprinde de planta din zona de abscizie . Creșterea ovarului este stimulată de auxină care blochează procesul de abscizie a florii.

Clasificarea fructelor

  • Conform definiției „clasice”, fructul real derivă doar din transformarea ovarului florii care se schimbă profund.

Dacă, pe de altă parte, fructele nu provin exclusiv din dezvoltarea ovarului, dar și alte părți ale florii participă la formarea lor, se vorbește mai corect despre fructele false .

  • Potrivit propunerii lui Winkler, pe de altă parte, fructul nu corespunde neapărat transformării unui singur ovar, ci celui al întregului gineciu .

Distincția clasică, care are încă o mare valoare pentru identificarea plantelor, și-a pierdut importanța din punct de vedere filogenetic. Fructele agregate sunt, prin urmare, considerate un singur fruct, deoarece provin din gineceul unei singure flori. O altă caracteristică importantă este poziția ovarului (superior sau inferior) din care derivă fructul. Ovarele superioare dau naștere la fructe libere, ginecii inferiori dau naștere la fructe cupate.

Din moment ce se crede că ovarul derivă din modificarea unei frunze (numită carpel) care s-a închis pe sine prin unirea sa la margine, în fruct, care derivă din ea, pot fi identificate diferite părți care pot fi urmărite înapoi la cele ale frunzei:

Setul de trei straturi constituie pericarpul sau fructul și fiecare strat poate avea o consistență diferită.

În afară de diviziunea menționată deja în: fructe adevărate și fructe false, alte subdiviziuni sunt:

  • fructe simple : formate exclusiv din ovarul florii unice (monocarpellar sau pluricarpellar sincarpian).
  • fructe agregate : derivă din evoluția mai multor pistili așezați pe același recipient (ovare apocarpice pluricarpellare) care rămân uniți și în fruct.
  • infructescențe : derivă din evoluții ale inflorescențelor, adică fructele unice derivă din pistile de diferite flori care au format o inflorescență mai mult sau mai puțin compactă.

Fructele simple sunt împărțite în două grupe:

  • fructe uscate în care la maturitate toate straturile au parenchim rar și un conținut de apă destul de scăzut; pericarpul poate fi, prin urmare, dur, papirus sau lemnos.
  • fructe cărnoase, în care consistența diferitelor straturi este cărnoasă, deoarece sunt bogate în parenchim care păstrează un procent remarcabil de mare de apă, cum ar fi merele .

Tipuri de fructe uscate

În funcție de modul de eliberare a semințelor, acestea sunt împărțite în fructe uscate dehiscente și fructe uscate indehiscente .

Fructe uscate dehiscente

Fructele uscate dehiscente atunci când coapte eliberează semințele deschizându-se spontan în moduri diferite, au zone de dehiscență lipsite de fibre, cu celule celulozice subțiri; printre aceste fructe se numără:

  • folicul : derivă dintr-un ovar monocarpelar, plurispermiu, se deschide de-a lungul liniei de sutură a carpelului (de exemplu: hellebore , Aquilegia ).
  • leguminoase sau păstăi: derivă dintr-un ovar plurispermic monocarpelar, se deschide în 2 valve pe 2 linii opuse (sutură și spate). Este tipic pentru familia Legume .
  • bărbie : derivă din ovar monocarpelar multi-spermatic, este împărțit într-o serie de camere monosperme închise care pot fi, de asemenea, pline de pulpă care înconjoară sămânța, se deschide transversal. Este considerat de unii o modificare a leguminoaselor.
  • siliqua și siliquetta : derivă dintr-un ovar sincarpian bicarpellar cu un număr variabil de semințe. Se deschide în 2 valve de-a lungul liniei de sutură a frunzelor carpelare, când sunt coapte, se despart, dar nu se separă complet. Cele două valve sunt separate de un sept membranos persistent numit replo pe care sunt inserate semințele. Fructul se numește siliquetta când este izodiametric, siliqua când diametrul longitudinal îl depășește pe cel transversal. Acestea caracterizează crucificele ;
  • capsulă : derivă dintr-un ovar pluricarpelar, polisperm sincarpian; prezintă diferite tipuri de dehiscență:
    • capsula sepicidă sau septicidă ( Digitalis , tutun , cinchona, colchicus) se deschide de-a lungul liniei de sutură a carpelelor;
    • capsula loculicidă ( Lilium , lalea , castan indian ) se deschide de-a lungul coastei dorsale a carpelelor;
    • pyx (ex. Anagallis arvensis , Hyoscyamus niger ) se deschide prin desprinderea unui număr mai mult sau mai puțin mare de dinți pe un opercul circular;
    • capsula poricidă (de ex. Papaver ) se deschide printr-o serie de pori apicali.

Fructe uscate neindiscente

Fructele uscate indehiscente au un perete complet sclerificat, când sunt coapte nu eliberează semințele care sunt încă protejate de pericarp. Exemple:

  • achene : derivă dintr-un ovar monocarpelar sau bicarpelar. Pericarpul este subțire, membranos, pergament sau piele, aderent, dar nu sudat pe episperm. Prin urmare, sămânța este lipită de peretele fructului, prin urmare nu este complet liberă. Acheniul poate fi izolat sau combinat pentru a forma diachene, tetrachene, pluriachenes. Se găsește de exemplu în familiile Fagaceae , Betulaceae , Compositae ;
  • samara (pronunție: sàmara): este un tip de achenă dotată cu expansiuni (aripi) care îi facilitează dispersarea anemocorei. Pericarpul este membranos cu expansiune laterală (cenușă) sau periferică (ulm); dacă fructul este alcătuit din două samare aderente se numește disamara ( arțar );
  • cariopsei (pronunția: cariòsside) fructe monosperm, derivă dintr - o syncarpal pluricarpellar ovar cu pericarpul sudat pe episperm, tipic de Gramineae . În timpul maturării, tegumentele semințelor au fost parțial digerate sau au crescut odată cu pericarpul;
  • nucula (pronunție: nùcula): fruct monocarpic cu coajă erbacee sau piele (cùpola), acum deschis și solzos, acum închis și aculeat, conținând una sau mai multe achene ( alun , castan ).

Fructe uscate schizocarpice

Ele provin din ovar pluricarpellare sincarpico pluriloculare atunci când fiecare logie se demontează pentru a da achenio monospermio; în ansamblu formează schizocarpul . Singura achenă poartă numele de mericarp (clasificare care nu este considerată valabilă de toți).

  • diachena, formată din două achene (mericarpe) care conțin o singură sămânță. Se separă când sunt maturi. Unele specii pentru reproducere aruncă semințele departe de carpofor, altele au fructe caracterizate prin cârlige care harponează animalele care le pășunează, favorizând diseminarea lor. [1] ( Umbelliferae și Rubiaceae );
  • tetracheniu ( Labiatae și Boraginaceae );
  • poliacen ( Malvaceae și Ranunculaceae ).

Tipuri de fructe cărnoase

Sunt fructe cu parenchim bogat în apă. Exemple:

  • boabe : fruct plurisperm, derivă din ovarul pluricarpellar, are diferite variante ( frunze de dafin , oxicock , mirt , soc , afine );
  • hesperidium (pronunție: esperìdio): fruct de la Rutaceae sau citrice, are epicarp cu buzunare lizigenice, mezocarp alb și spongios, endocarp acoperit cu păr matur bogat în suc. Este considerat de unii ca o boabă modificată;
  • drupa : Epicarp fruct subțire, mezocarp cărnos, endocarp lemnos, unele drupe sunt monosperme unicarpellari ( fructe de piatră, cum ar fi prune, piersici, cireșe, caise), pluricarpellari ( măsline , nuc ), plurispermie pluricarpellari ( cafea ) în piele mezocarp ( nuc , migdale) ) o fibroasă ( nucă de cocos );
  • peponide (pronunție: pepònide): fruct tipic al Cucurbitaceae (dovlecei, dovleac, castraveți);
  • balaustio sau balausto (pronunțat balaùst (i) o): fruct tipic al Punicaceae ( rodie );
  • cabosside : fructe de cacao ;
  • boabe dehiscente , tipice nucșoarelor (la maturitate liberă, sămânța cu aril) și Ecballium (Cucurbitaceae)

Fructe compuse

Sunt cele derivate din mai multe pistile ale aceleiași flori care rămân unite și în fruct. Exemple:

  • polidrupa : derivă din multe drupe mici inserate pe recipientul convex al florii (tipic genului Rubus ); ex. mur, zmeură;
  • conocarp : derivă din recipientul cărnos și convex pe care au fost inserate numeroase ovare transformate în achene; ex. căpșuni (fructul adevărat este compus din achene, partea cărnoasă derivă din lărgirea recipientului floral).

Infructescențe

Fructele unice provin din pistile de flori diferite care au format o inflorescență mai mult sau mai puțin compactă.

  • sorosio (pronunție: soròsio): format din numeroase drupe false provenite din concrescența calicelor cărnoase (mure de dud), de la urechea scurtă (pseudodrupa), sau ananas cu axul bracteelor ​​și fructe cărnoase.
  • syconium (pronunție: syconium): derivă dintr-un recipient semicarnos și concav acoperit în interior cu flori feminine care vor da achene ficus carica .

Fructe false

  • bumbac : derivă dintr-un ovar pentacarpal sincarpian inferior înfășurat în recipientul cărnos cu care crește (fructul adevărat este miezul), potir persistent.
  • măceș sau măceș , (pronunțat: cinòrrodo): este „fructul” din genul Rosa ; este un fruct cu cupă falsă și cărnoasă, derivat din recipient. Fructele sunt achenele închise în el.
  • aril : are forma asemănătoare unei fructe de pădure și pulpa, totuși, nu derivă din lărgirea ovarului ci din tegumentele seminale.

Notă

  1. ^ Dicționar rapid de științe pure și aplicate .

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 7183 · GND (DE) 4130857-8 · NDL (EN, JA) 00.565.275
Botanică Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Frutto&oldid=120960495 ”