Bianca garfagnina
Salt la navigare Salt la căutare
| Oaia albă a Garfagnanei | |
|---|---|
| Specii |  Oaie |
 Garfagnina reprezentată de Giotto | |
| Locație | |
| Zona de origine | Apenini toscano-emilieni |
| Difuzie | provincii Provincia Lucca , Livorno , Pisa și Caserta |
| Era dispariției | la risc |
| Aspect | |
| Înălţime | masculi: 65-70 cm femele 60-65 cm |
| Greutate | masculi: 50-55 kg femele: 40-45 kg |
| Lână | alb, deschis cu smocuri foarte scurte |
| Fermă | |
| Utilizare | lapte și carne |
Oaia albă a Garfagnanei este o rasă italiană de oi .
Istorie
Încă din Evul Mediu timpuriu, aceste oi albe erau foarte frecvente pe pășunile din Apenini, după cum reiese din tablourile lui Giotto . În perioada celei de-a doua perioade postbelice , 50.000 de animale sunt bine înregistrate [1] în zonele apeninice din provinciile Lucca , Massa-Carrara , Modena , Pistoia și Reggio Emilia . Acum, creșterea Garfagninei este o rasă indigenă în pericol de dispariție (și, prin urmare, protejată atât prin Legea regională 50/1997, cât și prin măsura 6.3 din PSR): este crescută în principal în provincia Lucca și în 2014 un total din 594 subiecți pentru 21 companii [2] .
Notă
- ^ Mauro Mazon, Giotto's White Sheep ( PDF ), pe accademiaitalianacucina.it , Academia Italiană de Bucătărie nr. 268, februarie 2015, pp. 11 și 12. Accesat la 18 februarie 2015 (arhivat din original la 18 februarie 2015) .
- ^ Lista raselor autohtone cu risc de dispariție în Toscana și Sardinia (baza de date Asso.Na.Pa., 2014) ( PDF ), pe project-vagal.eu , Progetto Vagal. Adus la 28 ianuarie 2021 (arhivat de la adresa URL originală la 28 ianuarie 2021) .
Elemente conexe
linkuri externe
- Garfagnina. Atlasul raselor de ovine - Rasele de ovine , pe agraria.org , www.agraria.org.
