Ghindă

Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea unui pictor italian din secolul al XVII-lea, consultați Giovanni Paolo Ghianda .

Exemplu de ghindă

Termenul ghindă indică rodul stejarilor ^[1] , copaci aparținând genului Quercus (Europa), Lithocarpus ( Asia și America de Nord ) și Cyclobalanopsis (Asia) din familia Fagaceae .

Descriere

Ghinde de Quercus ilex

Este un fruct uscat și indehiscent tip achenă , doar parțial acoperit de o cupolă și care conține în mod normal , o singură sămânță (rareori doi). Are o formă aproape cilindrică. Caracteristicile morfologice ale ghindelor constituie un element diagnostic important în determinarea genului Quercus la un nivel specific.

Ghindele reprezintă o parte importantă a dietei multor animale: păsări (cum ar fi jayii , porumbeii , unii anseriformi și multe specii de ciocănitori ), mamifere mici (de exemplu șoareci, veverițe). Alte mamifere mari și mijlocii, precum mistreții, urșii și căprioarele se hrănesc cu ghinde, care pot reprezenta până la 25% din dieta lor de toamnă.

Ghindele conțin, în procente variate în funcție de specie, o cantitate mare de proteine, carbohidrați, grăsimi, minerale și vitamine.

La un moment dat au fost folosite ca hrană pentru porci datorită puterii nutritive ridicate a fructelor. Astăzi, ghinda ca principal aliment pentru porci este încă folosită în Spania ^[2] și în Italia ( Calabria ) pentru producerea unor calități prețioase de șuncă precum cea a Suino Nero ^[3] .

Notă

Bibliografie

• Michele Rosa, Pe ghindă și pe stejar și alte lucruri utile pentru hrană și cultivare de , Giacomo Marsoner, 1801.
• Ghinda frumoasei vipere care flutură de Ghido , 2019.

Alte proiecte

• Wikicitatul conține citate despre ghindă
• Wikționarul conține dicționarul lema « ghindă »
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre ghindă

linkuri externe

• ( EN ) Acorn , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică