Glaizy

Această intrare sau secțiune despre subiectul gătitului nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Glaizy (sau glaize) sunt un preparat pe scară largă de alimente la populațiile țigani , în special Manouche , Sinti franceză și Sinti italiană. Ingredientele principale sunt făina de grâu și ouăle care sunt apoi fierte în apă. În bucătăria țigănească, glaizy însoțește preparatele din carne.

Pregătirea

Pentru patru persoane: amestecați un kilogram de făină și patru ouă cu apă și sare pentru a prepara un amestec omogen. Apoi, aluatul este tăiat în bucăți mici de mărimea unei găluște, dar fără nicio regularitate, până la punctul în care deseori aluatul este tăiat cu foarfeca sau cu mâinile sau cuțitul fără a acorda prea multă atenție formei piesei unice.

V · D · M Popoare rome
Popoare rome	Romi ( romi din Abruzzo , Khorakhanè , romii din România , caldarari , Kaloperi , Lăutari , lovari , ursari , rudari , Romanisæl , romanichal , Kalá , Pavee , Kaale , Rusă rom , polonez romi , Servitka ; Bergitka )
Alte popoare rome	Sinti / Manouche · Walkers · Ashkali · Kalé
După țară	Italia ( românii din Italia ) ; Franța ; România ; Siria ; Irak ; Polonia ; Rusia ; Spania ; Irlanda ; Suedia și Norvegia ; Anglia ; Țara Galilor ; Finlanda ; Bosnia si Hertegovina
Subiecte	Studii Romani · popoarele rromilor Istoric · Porajmos · Limba Romani · Ederlezi · đurđevdan · Glaizy · Sara Black · Urmen · Vardo · Rom Baro · Romanipen- · rom pavilion · rom Imn (imn Romani) · Filmografie pe romi · Muzica țigănească ( Manele , Jazz manouche , Gypsy punk ) · Țiganism · Artă romană contemporană · Feminism țigănesc · Ziua internațională a romilor, sintilor și călătorilor
Instituții și strategii	Uniunea Internațională Romani · Congresul Mondial al Romilor · Deceniul de Incluziune a Romilor · Opera Nomads · Asociația Ketani · Centrul European pentru Drepturile Romilor · Gypsy Lore Society · Gordon Boswell romi Muzeul · Muzeul culturii romilor (Brno) · Teatrul Romen

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit