Psidium guajava

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Guava
Psidium guajava fruit.jpg
Fruct de Psidium guajava
Starea de conservare
Status iucn3.1 LC it.svg
Risc minim [1]
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
( cladă ) Angiospermele
( cladă ) Mesangiosperms
( cladă ) Eudicotiledonate
( cladă ) Eudicotiledonate centrale
( cladă ) Superrozi
( cladă ) Rozide
( cladă ) Eurosides
( cladă ) Eurosides II
Ordin Myrtales
Familie Myrtaceae
Subfamilie Myrtoideae
Trib Myrteae
Tip Psidium
Specii P. guajava
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Sub-regat Tracheobionta
Superdiviziune Spermatophyta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Subclasă Rosidae
Ordin Myrtales
Familie Myrtaceae
Subfamilie Myrtoideae
Trib Myrteae
Tip Psidium
Specii P. guajava
Nomenclatura binominala
Psidium guajava
L. , 1753
Denumiri comune

Guiava
Guiavo
Psidium
Parul din Indii

Psidium guajava ( L. , 1753) , cunoscut sub numele de guava , guava sau guayaba , este un copac mic aparținând familiei Myrtaceae , originar din America . Arborele este cultivat pe scară largă în zonele tropicale pentru valoarea comercială a fructelor sale.

Descriere

Este un copac de foioase care atinge o înălțime cuprinsă între 2 și 7 metri; are un trunchi drept și ramificat. Coaja este cenușie și are pete maronii.

Frunzele sunt simple, de culoare verde deschis, deoarece sunt acoperite cu un puf fin, pot ajunge la 15 cm lungime.

flori

Florile sunt albe, mari, parfumate, solitare sau grupate în ciorchini mici.

Au 4 sau 5 sepale verzi spre exterior și albe spre interior și 4-5 petale albe. Staminele sunt numeroase. Polenizarea este entomogamă.

Fructul este o boabă de formă variabilă (sferică, eliptică, piriformă), galbenă sau verde-galbenă, netedă sau încrețită, cu pulpă albă sau alb-galbenă sau roz sau roșie, dulce, dulce-amăruie sau acidă, cu numeroase semințe, mici și alb. Greutatea variază între aproximativ 130 și 800 g, cu o greutate medie de 390 g / fruct.

Istorie

Locul de origine al guavei este incert, dar se crede că este o zonă între sudul Mexicului și America Centrală . A fost apoi răspândit de om, păsări și alte animale în toate zonele cald-temperate din America tropicală și în Indiile de Vest (din secolul al XVI-lea ). Guava era deja cunoscută de azteci , care o numeau Xalxocotl ( prune de nisip); în timpurile ulterioare, primele informații istorice datează din primele decenii ale secolului al XVI-lea de Hernenz de Oviedo . Guava astăzi este cultivată în principal în lumea arabă și în Filipine.

varietate

Există mai mult de 150 de soiuri, inclusiv:

  • Guava braziliană
  • Guisaro (Psidium guinense Sw.)
  • Cattley Guava
  • Guava cu căpșuni (Psidium cattleianum Sabine)
  • Guava Costa Rica (Psidium friedrichsthalianum Ndz.)
  • Para Guava (Psidium acutangulum DC.)
  • Rumberry
  • Guavaberry (Myrciaria floribunda Berg.)

Producție

Planta crește în medii subtropicale și temperate-calde (zona de creștere a lămâii ), atâta timp cât temperatura nu scade sub îngheț. Maturarea fructelor este treptată atât pe plantă, cât și între diferite plante (în Sicilia merge de la sfârșitul lunii octombrie până la mijlocul lunii decembrie). În locurile lor de origine sunt supuși unor paraziți diferiți, dar controlabili.

Utilizări

Pentru hrănire

Fructele pot fi consumate atât proaspete, cât și transformate în sucuri, nectare, gemuri. O guava are in medie 150 de calorii.

Este folosit pentru prepararea goiabada , un desert popular în regiunile de limbă portugheză .

Pentru sanatate

Guava crudă
(valoare nutritivă la 100g)

apă : 86,1 g cenușă totală: 600 mg fibre : 5,4 g energie : 84 kJ
glucide : 9,54 g zaharuri simple : 11,88 g proteine : 820 mg lipide : 600 mg
oligoelemente
potasiu : 284 mg fosfor : 25 mg magneziu : 10 mg calciu : 20 mg
fier : 310 µg cupru : 103 µg zinc : 230 pg sodiu : 3 mg
mangan : 144 pg seleniu : 0,6 pg
vitamine
vitamina C : 183,5 mg vitamina B 1 : 50 µg vitamina B 2 : 50 µg vitamina B 3 : 1,2 mg
vitamina B 5 : 150 µg vitamina B 6 : 143 µg vitamina B 9 : 14 µg vitamina B 12 : 0 µg
vitamina A : 792 UI vitamina E : 1,12 mg ATE
acizi grași
saturat : 172 mg monoinsaturat : 55 mg polinesaturate : 253 mg colesterol : 0 mg

Pentru produse cosmetice

Esența sa a fost folosită recent pentru parfumerie.

Notă

  1. ^ (EN) Psidium guajava , pe Lista roșie a speciilor amenințate IUCN , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.

Elemente conexe

Alte proiecte

Botanică Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică