Hell's Kitchen Italia

Hell's Kitchen Italia

țară	Italia
An	2014 - 2018
Tip	realitate , bucătărie
Ediții	5
Pariu	56
Durată	50-60 min (ed. 1-3) 80-95 min (ed. 4-5)
Limba originală	Italiană
credite
Conductor	Carlo Cracco
Direcţie	Umberto Spinazzola
Asamblare	Ronnie Zanni (ed. 3-5)
Casa de producție	Magnolia (ed. 1-3) Medii uscate (ed. 4-5)
Rețeaua de televiziune	Sky One
Manual

Hell's Kitchen Italia a fost un reality show culinar difuzat în perioada 17 aprilie 2014 - 21 decembrie 2018 pe Sky Uno și reluat pe TV8 condus de bucătarul Carlo Cracco ^[1] , bazat pe versiunea omonimă din SUA a programului difuzat pe Fox și îndrumat de Gordon Ramsay .

Programul

Două echipe de aspiranți bucătari, împărțite în mod egal între bărbați (echipa albastră) și femei (echipa roșie), concurează cu testele de gătit și de servire la masă la restaurantul Hell's Kitchen , supravegheate și judecate de bucătarul Carlo Cracco . O caracteristică fundamentală a programului este presiunea psihologică puternică la care bucătarul Cracco supune concurenții; de fapt, el nu ezită să apeleze la ei, strigând la ei, folosind de asemenea insulte și epitete deosebit de jignitoare pentru a-i critica, a-i certă și / sau a-i încuraja să lucreze mai eficient, precum și să-i alunge din bucătărie în caz de eșecul serviciului.

Fiecare sezon se deschide cu concurenții, împărțiți întotdeauna între bărbați și femei, care îi prezintă cel mai bun fel de mâncare bucătarului-șef Cracco, în încercarea de a-și arăta abilitățile. Începând cu episodul următor, în prima parte a fiecărui episod există un test de recompensă între cele două echipe. În faza finală, culorile celor două jachete dispar, pentru a face loc râvnitelor jachete negre, iar provocările devin individuale. Oricine câștigă aceste provocări (care pot avea loc și în aer liber) este recompensat cu o activitate deosebit de distractivă sau relaxantă. În schimb, pierzătorii rămân în Bucătăria Iadului sau într-un loc exterior pentru a purta o pedeapsă, constând în slujbe foarte grele și obositoare și, în unele cazuri, umilitoare. Rezultatul acestor teste nu are însă nicio influență asupra a ceea ce va fi judecata finală a episodului.

În a doua parte a episodului, concurenții trebuie să gătească felurile de mâncare pentru clienții restaurantului (aproximativ 70, împărțiți între echipa albastră și echipa roșie) și Cracco cu bucătarii săi le verifică calitatea. Pe baza muncii depuse, Carlo Cracco decide care dintre cele două echipe a fost cea mai rea sau dacă ambele echipe nu au fost la înălțimea de a servi. Dintre membrii săi, este ales bucătarul care, potrivit lui Cracco, s-a distins într-un mod pozitiv în comparație cu ceilalți; va avea sarcina de a numi doi coechipieri, printre care Carlo Cracco va alege cine va fi eliminat din joc. Cu toate acestea, se poate întâmpla și ca Cracco să decidă să nu ia în considerare aceste nominalizări în momentul eliminării; se poate întâmpla ca bucătarul să elimine concurenții care nu au fost numiți (chiar dacă au aparținut echipei câștigătoare), din cauza performanței lor slabe sau a comportamentului incorect. La fel, concurenții pot fi eliminați direct în timpul serviciului de seară, în timp ce în alte cazuri niciunul nu este eliminat.

De fapt, o diferență între Hell's Kitchen și majoritatea reality show-urilor constă în faptul că concurenții nu sunt judecați de către un public, un televot, un juriu sau alte forme de scor: orice decizie privind continuarea lor în cursă revine lui Cracco. singur.

Chef Carlo Cracco conduce bucătăria cu ajutorul a doi sous-bucătari: Omar Allievi și Entiana Osmenzeza în prima ediție, Marion Lichtle și Misha Sukyas în a doua și Sybil Carbone și Mirko Ronzoni în a treia și a patra, care coordonează activitatea cele două echipe de ucenici, în timp ce conducerea în relația cu clienții este ocupată de maître Luca Cinacchi (poreclit „Luchino” de Cracco)

În episodul final, sous-bucătarii și starul invitat (în prima ediție Bruno Barbieri și în a doua Matteo Grandi, câștigătorul primei ediții) au sarcina de a sabota cursurile finaliștilor și de a se asigura că aceștia o observă. în timpul serviciului.

Programul a fost creat pentru primele trei ediții în studiourile Deruta 20 (Infront) din Via Deruta / Via Feltre din Milano, în timp ce cea de-a patra ediție a fost înregistrată în zona Expo .

În al patrulea sezon regulamentul suferă modificări importante. Echipa care pierde procesele de recompensă nu trebuie să mai execute nicio pedeapsă, ci să participe la un proces individual suplimentar. La sfârșitul acestuia, Cracco va merge să guste toate felurile de mâncare și primul concurent care va supune felul de mâncare judecății sale se va poziționa în ceea ce se numește „cercul celor mai răi” (un cerc aprins proiectat pe sol). Cracco va proceda apoi la gustarea preparatului următorului concurent. De fiecare dată când gustă un fel de mâncare va stabili dacă acesta va fi mai bun sau mai rău decât cel pregătit de concurentul care se află în cerc. Dacă se consideră mai bine, concurentul va fi în siguranță. Altfel va trebui să meargă în cerc salvându-i astfel pe cei care se aflau în interiorul său. Ultimul concurent care va rămâne în cercul celui mai rău va primi „știftul celui mai rău”, adică un știft negru care se va atașa la sacou și care îl va împiedica să participe la serviciu. Echipa câștigătoare a probelor de recompensă, pe de altă parte, nu va mai câștiga recompensele relaxante sau distractive ale celorlalte sezoane, dar la sfârșitul procesului echipa care a câștigat va trebui să se întoarcă în camere unde printr-un ecran poate urmări și comenta procesul individual al celeilalte echipe. La sfârșitul serviciului, concurentul care, potrivit lui Cracco, s-a distins în negativ, se va confrunta cu o provocare finală împotriva concurentului care primise știftul negru și care, prin urmare, nu a participat la serviciu în timp ce rămânea în camere. Cine dintre cei doi va pierde acest ultim test va fi eliminatul pariului. Acest lucru spre deosebire de celelalte sezoane și versiunea americană leagă toate testele unul de celălalt, dând astfel o importanță mai mare primei părți a episodului. Mai mult, din cel de-al cincilea sezon meciurile de serviciu nu vor mai fi atribuite de Cracco, ci de cel care va fi considerat cel mai bun în evenimentul pe echipe. În plus față de stabilirea rolurilor serviciului pentru fiecare concurent al echipei sale, el va trebui să demonstreze că știe să gestioneze întreaga bucătărie acționând ca „lider” pentru a-i demonstra lui Cracco că are tot ce trebuie deveni un bucătar executiv. De asemenea, poate avea unele avantaje la testul individual dacă echipa sa a pierdut testul de recompensă.

Ediții

Ediție	Canal	Conducerea	Perioada de transmitere		Episoade	Concurenți	Câştigător
Primul	Sky One	Carlo Cracco	17 aprilie 2014	5 iunie 2014	16	17	Matteo Grandi
Al 2-lea			21 mai 2015	9 iulie 2015		17	Mirko Ronzoni
A treia			4 octombrie 2016	22 noiembrie 2016		16	Carlotta Delicato
Al 4-lea			3 octombrie 2017	21 noiembrie 2017	8	14	Mohamed Lamnaour
Al 5-lea			6 noiembrie 2018	21 decembrie 2018	8	14	Nicola Pepe

Episoadele, în primele 3 sezoane, sunt combinate în „episoade” care conțin câte 2 episoade.

Prima ediție (2014)

Același subiect în detaliu: Hell's Kitchen Italia (prima ediție) .

Primul sezon al Hell's Kitchen Italia a fost difuzat în perioada 17 aprilie - 5 iunie 2014 pe Sky Uno . În perioada 13 ianuarie - 3 martie 2015 va fi difuzat și pe Cielo . Câștigătorul primei ediții este Matteo Grandi, care câștigă un contract de 6 luni ca bucătar executiv la Forte Village Resort din Sardinia .

A doua ediție (2015)

Același subiect în detaliu: Hell's Kitchen Italia (ediția a doua) .

În mai 2014, au fost deschise piesele pentru a doua ediție, difuzate în fiecare joi, în perioada 21 mai - 9 iulie 2015, întotdeauna pe Sky Uno. În perioada 8 ianuarie - 26 februarie 2016 s-a repetat în clar pe noul canal gratuit al Sky TV8 în loc de pe Cielo. Câștigătorul celei de-a doua ediții este Mirko Ronzoni din Dalmine, care la rândul său a câștigat un contract ca Executive Chef la Forte Village Resort.

A treia ediție (2016)

Același subiect în detaliu: Hell's Kitchen Italia (ediția a treia) .

La sfârșitul celei de-a doua ediții, se deschide castingul pentru a treia, care rămâne anonim până la 28 iulie 2016 , când pagina oficială de Facebook a programului confirmă că al treilea sezon va sosi în septembrie 2016 pe Sky Uno. Cu toate acestea, al treilea sezon va fi difuzat apoi în perioada 4 octombrie - 22 noiembrie 2016, în fiecare marți seara ^[2] . La fel ca în ediția anterioară, este reprodusă în clar pe TV8, în perioada 5 mai - 23 iunie 2017. Câștigătoarea este Carlotta Delicato, care primește un contract ca Executive Chef la JW Marriott, pe Isola delle Rose din Veneția .

A patra ediție (2017)

Același subiect în detaliu: Hell's Kitchen Italia (ediția a patra) .

A patra ediție a programului, deja anunțată înainte ca cea de-a treia să fie difuzată pe Sky Uno, a fost difuzată în perioada 3 octombrie - 21 noiembrie 2017 . ^[3] . Câștigătorul este Mohammed Lamnaour care, la fel ca predecesorul său, primește un contract ca Executive Chef la JW Marriott, pe Isola delle Rose din Veneția .

A cincea ediție (2018)

Același subiect în detaliu: Hell's Kitchen Italia (ediția a cincea) .

A cincea ediție a programului a fost difuzată, din nou pe Sky Uno , în perioada 6 noiembrie - 21 decembrie. Câștigătorul este Nicola Pepe care, la fel ca cei doi predecesori ai săi, primește un contract ca Executive Chef la JW Marriott, pe Isola delle Rose din Veneția .