Hochzeitssuppe
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul gătitului nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Cu Hochzeitssuppe (literalmente „supa de căsătorie“) ne referim la o supă, sau mai degrabă un german supa , bazată pe supa de pui , la care se adaugă bucăți de carne de vită , chiftele mici (Fleischklößchen), tocate mici și sparanghel bucăți de omletă . Uneori această supă se servește și cu sultane .
Această supă a fost consumată în mod tradițional ca un prim fel pentru cina de nuntă. De aici și numele german al supei. Astăzi se consumă ca prim fel de mâncare cu orice ocazie.
În nordul Germaniei, unde Hochzeitssuppe este un fel de mâncare tradițional, există numeroase variante ale acestei supe în funcție de regiune.
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Hochzeitssuppe